Il miglior tè

07/06/2019

Anche se pensi di sapere tutto sui tè, le informazioni in questo articolo ti sono utili. Questa bevanda è consumata in tutto il mondo molto più spesso di qualsiasi altra. E probabilmente, ogni persona ha la sua idea di quale sia il tè il migliore. Qualcuno preferisce il Baikhov nero. Altri amano i tè verdi. Qualcuno preferisce miscele miscelate. E alcuni capiscono la parola "tè" erbe al vapore (menta, tiglio, camomilla e altri). Ma questa materia prima non ha nulla a che fare con un foglio di camelia cinese. Ma qualunque siano le preferenze di gusto individuali dell'uomo, ci sono alcuni requisiti per il tè. Vorrei che questa bevanda desse non solo piacere, ma anche benefici per il corpo. E in questo articolo vedremo le migliori varietà di tè. Cosa sono - delizioso, sano ed elitario? Il miglior tè

Varietà di tè Come ottengono loro?

Sarai sorpreso di sapere che lo stesso tipo di pianta dà la parte del leone di diversi tè. Le uniche eccezioni sono i rooibos africani, i thailandesi blu e gli amici latino americani. E, naturalmente, un gran numero di infusi alle erbe. Iniziamo a concentrarci su una pianta chiamata Camellia Chinese. Che è un vero cespuglio di tè. Da dove viene un numero enorme di varietà? Innanzitutto, nel tè, come nel buon vino, il terroir è di grande importanza. In alcune condizioni climatiche e del suolo, la camelia può sentirsi peggiore o migliore, il che influisce direttamente sulla qualità dei suoi foglietti. Pertanto, i tè sono divisi in base alla loro origine: Ceylon, cinese, indiano, ecc. E il colore? Bianco, giallo, verde, nero: tutto questo è il risultato dell'elaborazione delle foglie di tè. Che dire delle varietà? La raccolta viene presa in considerazione qui. Il miglior tè del miglior grado comprende solo foglie giovani o gemme accuratamente selezionate. Sono raccolti solo a mano. Di conseguenza, nei gradi inferiori della composizione include altre foglie. Sì, e la collezione può essere meccanizzata. Il miglior tè

Scegliere un terroir

Qual è il miglior tè - nero, verde o bianco, scegli tu. Il grado di fermentazione della foglia influisce non solo sul colore delle materie prime e delle bevande. Il tè ha alcune proprietà benefiche. Le varietà verdi sono eccellenti antiossidanti. Ma ci sono anche controindicazioni all'uso frequente di tali bevande. Il tè nero ha anche i suoi pro e contro. È meglio scegliere non per colore - questo è lasciato alla discrezione personale, ma dal terroir. Ci sono paesi in cui il cespuglio di camelie della Cina ha messo radici e si sente bene. Questa è l'Australia, e il sud degli Stati Uniti, e la Georgia, e persino il Territorio di Krasnodar della Russia. Ma non esiste una cultura della produzione del tè sviluppata nel corso dei millenni. Pertanto, le materie prime da queste regioni non sono popolari. I leader in questo settore sono Cina, Sri Lanka, India. Quando la pianta del tè arrivò nelle isole giapponesi, diede varietà inaspettatamente saporite e sane. Sencha è anche una specie d'élite. Taiwan, Vietnam e Thailandia sono considerati buoni paesi produttori di tè. Ma la Cina è il leader indiscusso. Lì esiste una cultura della crescita e della lavorazione della camelia per diverse migliaia di anni. Il paese ha dato al mondo circa un centinaio di varietà di tè. Buon tè nero

Tempo di raccolta e paese di imballaggio: è importante?

La pianta del tè cresce principalmente in regioni con un clima caldo, dove non c'è inverno. Ha importanza quindi quando vengono raccolte le foglie? Sì, direttamente. La camelia reagisce ad un aumento di luce diurna e questo provoca un afflusso di succhi in esso. Pertanto, il miglior tè - quello che viene raccolto in primavera. Scegliendo varietà di Sencha giapponese, dovresti cercare la cosiddetta scala colore (prima raccolta). È stato raccolto ad aprile, quando la più alta concentrazione di sostanze utili è stata osservata nelle foglie giovani. Nei paesi vicini all'equatore (Sri Lanka, Tailandia, India), i migliori tè vengono raccolti in primavera e in autunno. Se acquisti del tè confezionato, cerca l'etichetta "Garden Fresh" sull'etichetta. Queste parole sono tradotte come "freschezza del giardino", ma in questo contesto significano che le materie prime sono state confezionate in scatole di plastica o sacchetti sul posto. Di solito il tè in grandi quantità viene acquistato ad un prezzo basso. corporazioni transnazionali. Sono impegnati in prodotti per l'imballaggio. Ma il tè stesso allo stesso tempo perde in qualità. Buon tè per la perdita di peso in farmacia

Sorts

Qui e parlare a lungo non è necessario. Naturalmente, il miglior tè è quello che viene etichettato dal produttore come il più alto grado. Di norma, la raccolta viene eseguita manualmente e l'intero processo di produzione, prima dell'imballaggio, è rigorosamente controllato. Solo un buon tè attraversa tutte le fasi della lavorazione. Deve soddisfare determinati standard che vengono proposti per un tipo particolare (il grado desiderato di fermentazione, essiccazione, torsione, ecc.). Ma potrebbe esserci un pacco e un rottame, e persino una polvere di tè. E infine, secondo grado. Il più attraente in tali prodotti - prezzo basso. Ma il tè di un segmento così economico spesso contiene le foglie, i rottami e le polveri più illiquidi. È molto difficile determinare quale produttore sia migliore, poiché la stessa azienda produce diverse varietà. Ad esempio, la società Orimi Trade produce costosi tè Greenfield e marchi di principesse più economici (Nuri, Candi, Java, Gita). Inoltre, possiede il marchio Tess. Caro "Curtis" ha un equivalente economico di fronte al "tè di maggio". Buone recensioni di tè

Stiamo cercando il miglior tè tra le varietà verdi.

Nonostante il fatto che il luogo di nascita della bevanda sia la Cina, le specie scarsamente fermentate sono meglio ottenute dai giapponesi. Tre quarti delle esportazioni di tè verde da questo paese ricade sulla varietà sencha. Produce una bevanda deliziosa e aromatica, ricca di antiossidanti e vitamine. Ma ancora il miglior tè verde giapponese è Gyokuro. Secondo il metodo di lavorazione (vaporizzando e torcendo le foglie in rotoli sottili), gyokuro si riferisce a una varietà di sencha. Ma prima, questo tè viene coltivato solo in una piccola regione di Uji, e in secondo luogo, i cespugli sono ombreggiati due settimane prima del raccolto. Ciò consente alla pianta di accumulare nei primi germogli la quantità massima di aminoacidi preziosi. La bevanda Gyokuro ha un gusto e un aroma ricchi. Ma non è economico: $ 650 per chilogrammo di materie prime. Tra gli eccellenti tè verdi originari della Cina, si possono chiamare varietà di polvere da sparo ("polvere da sparo") e Longjing. Da commercialmente disponibile, prova il "Drago volante" da "Greenfield". Le materie prime sono state coltivate nella provincia cinese di Hunan.

Tè bianco

Per questo tipo vengono raccolti solo tre volantini e boccioli superiori. Sono sottoposti al minimo grado di fermentazione, quindi il tè è chiamato bianco. Nella tazza, la bevanda ha un colore paglierino chiaro. Ma tutti i vantaggi del tè verde in bianco si moltiplica. È molto rinfrescante, rinvigorente, alza il tono. E sulle qualità utili e non dire niente! Questo tipo di tè è un antiossidante eccellente. Inoltre, il gusto delicato di queste varietà si combina bene con vari additivi e aromi naturali. Se stai cercando un buon tè, si consiglia di provare le varietà Bai Mudan e Silver Needle. Bai Mundan tradotto dal cinese come "peonia bianca". E gli "aghi d'argento" (baihao yinzhen) sono coltivati ​​nella provincia del Fujian e consistono interamente di boccioli delicati semiaperti. Qual è il miglior tè

Varietà blu e nere

I oolong cinesi (sono anche oolonghi) sono il tè che dovresti assolutamente provare. Le foglie subiscono fermentazione media, e quindi hanno colore verde scuro. In Cina, è qualificato come blu. Negli Ouluns, tutte le virtù dei tè neri e verdi si sono unite. La bevanda ha un aroma fresco, ma anche un gusto espressivo. Il colore del liquido può variare da rosso a smeraldo. Il re di tutti i oolong (ce ne sono circa 250 in Cina) è considerato jin xuan ("fiore d'oro"). In Europa, questa varietà è chiamata latte oolong. E quale buon tè nero puoi consigliare agli amanti delle bevande forti con un retrogusto aspro? Scegli Puer dalla provincia cinese dello Yunnan. Questo tè continua a fermentare anche quando viene confezionato nelle piastrelle. Varietà eccellenti prodotte in India e Sri Lanka. Possiamo consigliare il tè nero darjeeling, assam, kimun. Buona bustina di tè

Bustine: i pro ei contro di tale imballaggio

Il tè cominciò a essere deposto in sacchetti di carta usa e getta negli Stati Uniti all'inizio del XX secolo. Questo metodo di imballaggio presenta diversi vantaggi. Le bustine sono facili da portare con te sulla strada, la preparazione della birra non richiede piatti aggiuntivi, le tazze da tè non galleggiano nella tazza. Ma ci sono aspetti negativi di tale imballaggio. Se le buste sono fatte di carta e la loro forma è piatta, le materie prime in esse contenute sono finemente macinate. In altre parole, è polvere di tè. È necessario astenersi da tale acquisto. In modo che la carta non zoppichi, è trattata con resine sintetiche. Questo non solo influisce negativamente sul gusto della bevanda, ma danneggia anche la salute. Ma questo non significa che non esista una buona bustina di tè. La confezione dovrebbe essere appropriata. Scegli bustine piramidali in nylon, rayon o amido di mais. Le bustine di tè in tale confezione possono aprirsi e trasmettere il gusto e l'aroma della bevanda. È desiderabile che ogni borsa fosse in un singolo foglio. Dopotutto, l'aria penetrante ossida il tè. E questo influenza direttamente la sua qualità.

Tè per la perdita di peso nelle farmacie: quale è meglio?

Fondi come Turboslim e Flying Swallow contengono componenti che causano diarrea e minzione frequente. Si ritiene che in questo modo i grassi e le scorie vengano rimossi dal corpo. Ma vale la pena considerare che i nutrienti vengono lavati allo stesso modo. In effetti, puoi perdere fino a sette chilogrammi al mese, ma invece acquisire dolore allo stomaco e all'intestino. buono tè dimagrante in farmacia anche in vendita. Si chiama "Leovit". Non provoca un effetto lassativo, ma si divide e rimuove i grassi dal corpo. Ma non necessariamente correre in farmacia per perdere peso. Puoi perdere chili con i normali tè. Soprattutto con questo compito Puer, vari oolong e varietà verdi.