Consigli casalinghe: come cucinare le zucchine

Le zucche sono un ottimo prodotto dietetico e poco costoso. Da loro puoi cucinare un sacco di piatti deliziosi. Zucchine fritte, ripieni, in umido, al forno, canditi e persino mangiati crudi. Possono essere somministrati ai bambini piccoli come primo pasto. Come cucinare le zucchine? In questo articolo troverai le ricette più deliziose.

caviale

Ingredienti necessari: una zucchina, 500 g di carote, due grosse cipolle, quattro cucchiai di concentrato di pomodoro, 90 g di zucchero, 150 g olio vegetale 30 grammi di sale

Come cucinare le zucchine?

È meglio usare verdure giovani, poiché non possono nemmeno tagliare la buccia, ma semplicemente tagliare il gambo e il resto del fiore. Sbuccia e gratta le carote. Zucchine tagliate a cubetti. Tritare la cipolla Metti tutte le verdure in una casseruola, aggiungi mezzo bicchiere d'acqua e metti un piccolo fuoco. Fai bollire il cibo per circa quaranta minuti, mescolando continuamente. Quindi, per drenare l'acqua, capovolgere le verdure in un colino. Buttali in un frullatore e tagliateli bene. Aggiungere la quantità necessaria di olio vegetale, sale, concentrato di pomodoro, zucchero e mescolare ancora una volta. Rimettete il caviale nella padella e mettete sul fuoco per circa quindici minuti. Lo spuntino è pronto. Buon appetito

Casseruola di zucchine con carne macinata

Ingredienti: 200 g di carote, 100 g di formaggio, poco vegetale, sale. Avrai anche bisogno di zucchine e 500 g di carne macinata.

ricetta

Come cucinare le zucchine con carne macinata? È piuttosto semplice Tritare le cipolle e soffriggere in una padella. Grattugiare finemente la carota. In una padella con le cipolle, mettere il ripieno e spegnerlo finché è tenero. Non dimenticare di condire la carne con sale e spezie. Zucchine tagliate a cubetti. Separatamente, friggere le carote grattugiate. Aggiungere le zucchine e stufare le verdure, chiudendo il coperchio, sette minuti. Le verdure mettono in una teglia e mettono lì carne macinata arrostita. Mescolare bene Grattugiare il formaggio e cospargerli con il cibo. Metti il ​​modulo nel forno, preriscaldato a 180 ° C per venti minuti. Buon appetito!

frittelle

Ingredienti: zucchine (peso 1,5 kg), uova, tre o quattro cucchiai di farina, sale e olio vegetale.

ricetta

Quindi, come fare le zucchine? Grattali su una grattugia di carote. Aggiungi uovo e sale. Mescola tutto bene. Quindi aggiungere la farina. Ci dovrebbe essere una massa simile a panna acida in consistenza. Scalda l'olio in una padella e friggi le frittelle su entrambi i lati. Al tavolo il cibo può essere servito con panna acida.

Zucchine ripiene

Ingredienti: 300 g di carne macinata, 100 g di riso, due cipolle, un uovo, 2 carote, 200 g di panna acida, olio vegetale, erbe aromatiche, sale, erbe. Prendi anche una grande zucchina.

ricetta

Il cibo della zucca risulta molto gustoso e nutriente. Sbucciare le zucchine, tagliarle a fette alte 4 centimetri e rimuovere il centro. Tritare la cipolla Tagliare le carote a listarelle. Bollire il riso Mescolare carne macinata, sale e uova in una ciotola. Quindi aggiungere il riso fresco. Mescolare ancora una volta. Farcite le zucchine a base di carne. In una pentola abbastanza grande, versare 300 ml di acqua e aggiungere olio vegetale. Fai bollire il composto e aggiungi le verdure ripiene nel piatto. Top - cipolle e carote. In una ciotola, sciogliere la panna acida con acqua e versare la salsa sulla salsa. La medicazione deve coprire completamente le zucchine. Attendere l'ebollizione e ridurre il calore. Metti il ​​sale, i verdi tritati e fai sobbollire per circa quaranta minuti. Ora sai come cucinare le zucchine. Buon appetito!