Consigli su come cucinare la pasta

Non è vero, il contorno sembra attraente se pasta dopo la cottura risulta friabile? Anche se alcune casalinghe sono a volte casi in cui la massa si trasforma in un grumo appiccicoso. Come evitarlo? Hai bisogno di sapere come cucinare la pasta. Questo articolo descrive diverse regole e segreti che aiuteranno a svolgere il lavoro sulla preparazione di un contorno semplice e veloce. Fornisce anche consigli su come cucinare una deliziosa pasta nel microonde o una doppia caldaia.

Ricetta tradizionale: cucinare in una casseruola

1. Usa abbastanza acqua bollente. Per ogni cento grammi di prodotto, prendi circa un litro. Quando si cucina la pasta "assorbe" il liquido, quindi deve essere preso con una certa riserva.
2. Assicurarsi che la padella non sia riempita fino all'orlo. Quando l'acqua bollente con la pasta comincia a scoppiare, così può parte di esso "scappare", che porterà allo spegnimento del fuoco sulla stufa. Il più adatto sarebbe usare, ad esempio, una padella da quattro litri per tre litri di acqua e trecento grammi di pasta.
3. Subito dopo aver fatto bollire l'acqua, salare. Per una porzione ha bisogno di un cucchiaino.
4. Versando il prodotto in acqua bollente, è necessario sapere come cucinare la pasta. Ognuno di essi deve essere immediatamente mescolato per evitare di attaccare. Spaghetti, non metterli nella padella, non è necessario spezzarli. Aspetta un minuto o due. E i lunghi "ramoscelli" ammorbiditi si sono gradualmente immersi nell'acqua bollente.
5. Dopo aver ribollito il liquido con la pasta, ridurre il calore al di sotto della media per garantire una cottura moderata e uniforme.
6. Sapendo come cucinare la pasta, li mescolerai periodicamente e non affonderanno sul fondo.
7. La copertina non può essere utilizzata o lasciata solo leggermente coperta.
8. Di solito su confezioni di prodotti indica quanti minuti cucinare la pasta. Se nella ricetta non ci sono tali informazioni, concentrati su circa otto-dieci minuti.
9. Versare la pasta finita in uno scolapasta e lasciar scolare l'acqua.
10. È possibile sciacquare il prodotto finito, ma solo utilizzando acqua calda, ma in nessun caso fredda.
11. Dopo che l'acqua è completamente vuota, mettete la pasta in una casseruola, aggiungete del burro o della salsa.

Come cucinare la pasta nel microonde o nella doppia caldaia?

Questa opzione è più comoda per le donne lavoratrici e per gli scapoli. Puoi anche preparare un pranzo veloce in questo modo, essendo in ufficio e avendo un forno a microonde a portata di mano. Versare la pasta nel piatto, che viene poi riempito con un doppio volume di acqua. Il sale deve essere immediatamente Impostare l'ora sul timer (dieci minuti) e iniziare la cottura. Dopo la metà del tempo, spegnere la stufa, rimuovere il piatto e mescolare aggiungendo il burro. I maccheroni risultano sfiziosi e appetitosi. È ancora più semplice utilizzare una doppia caldaia, nel cui programma sono generalmente fornite varie opzioni di cottura. Segui le istruzioni e riceverai non solo cibo delizioso, ma anche utile. Buon appetito!