Pomodori con uva per l'inverno: una ricetta per la conservazione

Molte casalinghe sono difficili da immaginare che pomodori e uva si sposino bene nella conservazione. Ma dopo aver provato una tale delicatezza almeno una volta, ogni cuoco probabilmente cercherà di arrotolare questi prodotti per l'inverno. Una miscela di tali componenti è diversa dalle spezie e dal gusto speciale. как и томаты, виноград добавляют в различные салаты, украшают им блюда или ставят на стол в качестве экзотической закуски. Proprio come i pomodori, l'uva viene aggiunta a varie insalate, decorata con piatti o messa sul tavolo come spuntino esotico. I pomodori con l'uva hanno un gusto salato piccante che piacerà a tutte le famiglie. даже детям, а приготовить его не составляет большого труда. Una tale delicatezza si adatta anche ai bambini, ed è facile da cucinare.

Principi di cottura

che cuocere i pomodori in salamoia con l'uva, la cui ricetta è molto semplice, è necessario scegliere prodotti di alta qualità che non presentino difetti e danni. I contenitori per l'aggraffatura devono essere sterili, così come il coperchio. È assolutamente necessario eseguire tutte le lavorazioni alimentari. Non dobbiamo dimenticare di mettere conservanti in barattoli - aceto, sale e zucchero. Non è consigliabile sperimentare con le loro proporzioni, è necessario seguire rigorosamente la ricetta. Le coperture devono essere sigillate.

Preparazione del prodotto

Per marinare i pomodori con l'uva, puoi prendere qualsiasi varietà. È meglio usare piccoli pomodori e grandi uve. Sembreranno grandi nello stesso piatto. или бурые. I pomodori possono essere presi rosso, verde o marrone. Per il gusto dolce della marinata, aggiunto alla conservazione del pepe bulgaro. и чеснок, заготовка станет острой и пряной. Se usi rafano, peperoncino e aglio, la billetta diventerà piccante e speziata.

Una ricetta semplice per pomodori in scatola

одну банку трехлитровую: Ingredienti per un barattolo da tre litri:

- 2,5 chilogrammi di pomodorini senza difetti;

- 2 peperoni dolci lunghi;

, белого или синего винограда; - 1 pennello grande uva verde , bianca o blu;

; - 1 peperoncino ;

- 0,5 testa d'aglio.

marinata:

- 4 foglie di alloro;

- 9 piselli di pepe e chiodi di garofano;

- 3 infiorescenze di aneto;

- 1 foglio centrale di rafano;

- 1,5 cucchiai di zucchero da tavola e sale.

preparazione

Questa ricetta per salare i pomodori con l'uva è molto semplice. Per prima cosa prepara le banche. Sono lavati con soda e sciacquati con acqua bollente. I tappi vengono pre-bolliti per alcuni minuti. Quindi tutte le verdure vengono lavate bene. Il peperone viene tagliato a strisce lunghe, rimuovendo i semi. Uva libera da ramoscelli. Nel barattolo mettete prima i verdi, l'aglio e il peperone tritato. Ulteriori strati di pomodori e uva si spostano, farlo con attenzione. Strisce di peperone dolce vengono poste nello spazio rimanente, zucchero e sale vengono versati sopra. L'acqua viene bollita e le verdure vengono versate sopra, messe da parte per venti minuti, coperte con coperchi. , опять наливают в банки и сразу закатывают. Quindi la marinata viene versata in piatti, bollita , versata nuovamente in barattoli e immediatamente arrotolata. Il contenitore raffreddato viene trasferito in un luogo fresco.

Pomodorini con uva

одну пол-литровую банку: Ingredienti per un barattolo da mezzo litro:

; - 10 pomodori ciliegia ;

- 10 chicchi di "cache".

Su 1 litro di marinata:

- 1 bicchiere di zucchero;

- 5 garofani;

- 1 bastoncino di garofano;

- 100 grammi di aceto.

preparazione

Questi piccoli pomodori in salamoia con uva saranno una buona decorazione da tavola. Si arrotolano molto semplicemente. Per fare ciò, prepariamo le banche in un modo a noi noto. La selezione apparirà bella se pomodori e uva hanno le stesse dimensioni. Marinata cucinata nel solito modo, a fine cottura aggiungere l'aceto. Le banche sono piene di pomodori e uva, versate acqua bollente e messe da parte per dieci minuti. L'acqua viene quindi drenata. E le verdure vengono versate nella marinata calda già pronta, arrotolate e messe sul pavimento fino a quando non si raffreddano completamente, quindi vengono rimosse nell'armadio.

Pomodori, in salamoia senza aceto

Questi pomodori e uva sono ottenuti con un gusto inaspettato e piacevole che non può essere risolto immediatamente. Un tocco di frutta completa l'aroma dei pomodori, dando loro raffinatezza. Le uve diventano un po 'piccanti e salate. Isabella è adatta per questa ricetta.

одну банку трехлитровую: Ingredienti per un barattolo da tre litri:

- pomodori (circa 1 chilogrammo);

- 1 cucchiaio di uva fine;

- 1 peperone dolce;

4 горошины перца. - verdi e 3 - 4 grani di pepe.

marinata:

- 1,5 litri di acqua;

- 1,5 cucchiai di zucchero da tavola;

- 2 cucchiai di sale.

preparazione

Per fare pomodori in scatola con l'uva, sono ben lavati prima. Poi, insieme a verdure e uva, vengono messi in barattoli preparati e riempiti con una salamoia calda, messi da parte per dieci minuti. Quindi questa salamoia viene scolata, fatta bollire per alcuni minuti e quindi versata nuovamente nel contenitore, arrotolata e messa da parte per raffreddare. рецепт не требует добавления уксуса и стерилизации помидор. Questa ricetta non richiede l'aggiunta di sterilizzazione aceto e pomodoro. Sono memorizzati molto bene. Un tale vuoto sembra molto impressionante. Questa conservazione può essere presentata agli amici come un dono quando vieni a visitarli.

Pomodori marinati con uva e senape

ingredienti:

- 600 grammi di pomodori;

- 1 grappolo d'uva;

- 4 grani di pepe;

- 2 rami di aneto o 1 ombrello;

- 2 foglie di ciliegia e ribes;

- 1 spicchio d'aglio;

- 1 ramo di dragoncello;

- 1 cucchiaino di semi di senape.

marinata:

- 1 litro di acqua;

- 1 cucchiaio di sale da tavola;

- 2 cucchiai di zucchero da tavola;

- ¼ tazza di aceto.

preparazione

Questa ricetta per salare i pomodori con l'uva è molto buona. I prodotti sono particolarmente gustosi grazie all'aggiunta di semi di senape. I pomodori vengono prima lavati e con uno stuzzicadenti li ha forati in diversi punti. Verdi, aglio e spezie sono disposti in banche preparate. Così come pomodori e uva senza ramoscelli. Marinata cucinata nel solito modo. Le banche vengono versate con la marinata calda, messe da parte per dieci minuti. Quindi la salamoia viene versata e fatta bollire, le verdure vengono versate nuovamente e arrotolate, senza dimenticare di aggiungere aceto, pepe e senape ai vasetti. и убирают в темное место. La conservazione si è raffreddata e pulita in un luogo buio .

Pomodori verdi marinati con uva

ingredienti:

без дефектов; - pomodori verdi senza difetti;

- diverse piccole lampadine;

синего винограда; - Un grappolo d' uva blu;

- diversi boccioli di chiodi di garofano;

и душистый); - pepe in grani ( nero e dolce);

- verdure da gustare.

marinata:

- 3 cucchiai di sale grosso;

- 4 cucchiai di zucchero semolato;

- 1 cucchiaino di essenza di aceto.

preparazione

Questa ricetta per conservare i pomodori con l'uva è familiare a molti. Questa preparazione è adatta come spuntino sul tavolo da pranzo. Per prima cosa prepara le banche. Sono lavati e cosparsi di acqua bollente, i coperchi sono bolliti in acqua. Verdi, spezie e cipolle vengono tagliati a metà in un barattolo. I pomodori sono ben lavati, tagliati in quattro parti. Le uve vengono pulite da ramoscelli, lavate e asciugate. слой винограда. I pomodori vengono messi in un barattolo sopra le verdure, poi conditi con le cipolle tritate, poi viene uno strato di uva. продолжают до тех пор, пока тара полностью не заполнится. Quindi continua fino a quando il contenitore è completamente pieno. Preparare separatamente la salamoia in modo noto. Alla fine aggiungi l'essenza di aceto di aceto. Le banche sono riempite di marinata, coperte con un coperchio e messe in una padella sterilizzate per venticinque minuti. Quindi il vaso viene accuratamente rimosso, arrotolato e messo da parte per raffreddare. место с температурой воздуха не выше двадцати трех градусов по Цельсию. Successivamente, la conservazione viene rimossa in un luogo buio con una temperatura dell'aria non superiore a ventitre gradi Celsius.

Pomodori, in salamoia con uva e cocomeri

Questa ricetta (pomodori con uva e piccoli cocomeri) consente di ottenere una preparazione molto insolita per l'inverno. L'uva a causa della presenza di cocomeri ottiene un acidità gentile. никого . Questa merenda non lascerà nessuno indifferente .

ingredienti:

- un pezzo di uva bianca con buccia delicata;

» или «сливка»; - due parti di varietà di pomodoro " debarao " o "crema";

- 3 peperoni dolci;

- 3 spicchi d'aglio;

- 4 grani di pepe;

; - 2 lavrushki ;

- 1 anguria molto piccola.

marinata:

- 2 cucchiai di zucchero da tavola;

- 3 cucchiai di sale;

- 3 cucchiai di aceto.

preparazione

и похвала гостей и домочадцев не заставит себя ждать! Prova a cucinare i pomodori con l'uva per l'inverno - e l'elogio degli ospiti e della famiglia non ci vorrà molto! Le verdure si ottengono un gusto insolito. Per prima cosa, prepara un barattolo da tre litri. кладут томаты, виноград и все остальные компоненты. Pomodori, uva e tutti gli altri componenti sono messi in esso . Tutto questo viene versato acqua bollente e messo da parte per mezz'ora. не полчаса. Dopo di che, l'acqua viene versata in un piatto, bollita e le verdure vengono versate sopra di esso, e non vengono messe da parte per mezz'ora. Quindi, in questa acqua, che deve essere nuovamente drenata, aggiungere tutti gli ingredienti per la marinata e far bollire per alcuni minuti. Le verdure vengono versate con la salamoia pronta, arrotolate e messe da parte per consentire il raffreddamento della conservazione.

Pomodori con miele e uva

ingredienti:

- 1,7 chilogrammi di pomodori marroni;

- Un grappolo di uva qualsiasi;

- Ombrello di aneto;

- 2 spicchi d'aglio;

- 6 grani di pepe

marinata:

; - 1 cucchiaio di miele ;

- 4 cucchiai di zucchero da tavola;

- 1,5 cucchiai di sale da tavola;

- un cucchiaino di essenza di aceto.

preparazione

Tali pomodori "miele" con l'uva ameranno i bambini. Per prepararli, devi prima preparare le banche. Mettevano verdi e spezie, punteruolo stuzzicadenti pomodori e uva, sbucciati dai ramoscelli. Tutto questo è versato acqua bollente e messo da parte per quindici minuti. L'acqua viene quindi drenata, non è necessaria. на пятнадцать минут. I pomodori vengono versati con nuova acqua bollente e messi da parte per altri quindici minuti. Quindi l'acqua viene versata in un piatto, aggiungere tutti gli ingredienti per la salamoia e farla bollire per diversi minuti. Bollire la marinata versando i barattoli, pre-riempiendoli con l'essenza di aceto, rotolare. перекладывают в другое место для дальнейшего хранения. Quando la conservazione è completamente raffreddata, viene trasferita in un altro luogo per ulteriore conservazione.

Quindi, è molto facile cucinare pomodori con l'uva per l'inverno. Uno spuntino eccezionale è adatto a piatti di carne e verdure, purè di patate. L'uva marinata viene spesso aggiunta ad insalate e altri piatti. Un barattolo di conservazione sarà un regalo interessante quando andrai a visitare. приготовлении. Per mantenere la cucitura a lungo, è importante seguire tutte le regole e i consigli durante la preparazione. Tutti i componenti devono essere presi nella quantità indicata nella ricetta.