Tradizioni della Giornata internazionale del tè

Qual è la bevanda più antica e più popolare sulla terra? Certo, tè. Questo è un vantaggio, un gusto incomparabile e le usanze. È dimostrato che la bevanda rafforza il corpo, l'immunità, ti permette di resistere allo stress. Non sorprende che ci sia uno speciale International Tea Day. Siamo ansiosi di raccontarti le sue tradizioni e peculiarità.

Come è nata la festa

Giornata internazionale del tè - 15 dicembre. La festa è ancora non ufficiale per la comunità globale. È stato approvato dal Centro internazionale per la comunicazione e l'istruzione.

L'idea di crearlo è apparsa non molto tempo fa - nel 2004. È successo a Indian Mumbai al World Public Forum. Ulteriori discussioni sono proseguite a Porto Alegre (Brasile) nelle riunioni del Centro per l'educazione e la comunicazione.

Nel 2005, è stato deciso di celebrare la Giornata internazionale del tè il 15 dicembre. Ma mi chiedo perché questa data? Il 15 dicembre è stata rilasciata la Dichiarazione mondiale dei diritti dei lavoratori nell'industria.

La data è anche associata ad un altro evento significativo. Questo è il Boston Tea Party, che avvenne il 16 dicembre 1773. Poi i nuovi coloni americani hanno gettato le casse di birra nel porto di Boston, colpendo la tassa sul tè imposta dal Regno Unito.

Qual è lo scopo della creazione di una vacanza? La Giornata internazionale del tè ha lo scopo di attirare l'attenzione della comunità mondiale sui problemi della produzione e della commercializzazione delle materie prime per una bevanda, la posizione dei lavoratori impiegati in questo campo. E ricorda semplicemente al pianeta una bevanda sana e gustosa.

Dov'è la vacanza

Lo scenario della Giornata internazionale del tè era inizialmente caratteristico solo per i paesi in cui l'industria connessa con la sua produzione è estremamente sviluppata. Questi stati sono:

• Sri Lanka.
• Nepal.
• Vietnam.
• Indonesia.
• Bangladesh.
• Tanzania.
• India.
• Uganda.
• Kenya.
• Malesia.

Oggi, l'area della sua distribuzione non ha confini. Compresa la festa è attivamente celebrata in Europa e in Russia. Il 15 dicembre si svolgono degustazioni di bevande, presentazioni, fiere e altri eventi interessanti.

Tradizione in Cina

In questo paese, per molti secoli, le tradizioni della cerimonia del tè erano disponibili solo per classi selezionate. Furono costruiti appositi pergolati per rituali, furono preparati piatti speciali. Era necessariamente argilla così che il tè "respirava". Brewing a drink - un lungo, secondo una tecnologia speciale.

Si supponeva che bere il tè stimolasse la conversazione filosofica. Diluire la bevanda con latte, aromi (zucchero o limone) era proibito. È anche interessante notare che due tazze sono state messe davanti a ogni tea party. Il primo è stato chiamato Venxabei (alto e stretto) - ha aiutato a percepire correttamente il profumo. Il secondo, chabei (largo e basso) - per assaporare il gusto, godersi il colore della bevanda.

Tradizioni in Giappone

In questo paese, la tradizione del tè è una serie di azioni senza fretta che si sintonizzano con la calma, la tranquillità e la conversazione filosofica. Devo dire, in Giappone, che la cerimonia è pensata per cose del genere come abiti speciali per bere il tè. Chiunque si unisca a lei deve chinare la testa, mostrando che ha lasciato cattivi pensieri lontano da qui.

I giapponesi usano anche tazze speciali in ceramica per bere il tè, che sono sottoposte ad invecchiamento artificiale. Inoltre, i prodotti hanno una forma irregolare. Prima della fermentazione, il rituale degli utensili per la pulizia è obbligatorio: i piatti vengono puliti con uno speciale fazzoletto di seta, il disegno su cui simboleggia i quattro lati del mondo e due giri (il "volto" e il lato sbagliato) - la terra e il cielo.

Tradizioni festive in altri paesi

Tradizioni internazionali Le giornate del tè dipendono dal paese in cui amano questa bevanda. Pertanto, molti scenari di vacanza sono associati alla familiarità con le abitudini dei singoli stati e culture. Considera il più interessante di loro:

• Inghilterra. In questo paese, la cerimonia del tè divenne popolare con l'avvento al potere della regina Vittoria (XIX secolo). Fu allora che fu inventata l'etichetta speciale, che è ancora attuale oggi. Gli ospiti possono scegliere tra diverse varietà di tè. Sono necessari snack, latte, zucchero, fette di limone e panini. Tea party accompagna chiacchiere.
• Russia. Nel nostro paese, il tè veniva preparato in samovar, versato in grandi tazze, che riempivano anche la bevanda fino in cima. Come aggiunta - varie prelibatezze (marmellate, torte, miele, bagel, essiccazione). La bevanda stessa è più spesso bevuta dai piattini, mordendola con zucchero grumoso. Il tè era molto forte, acido e dolce.
• Kirghizistan. Qui, bere il tè è parte integrante della cucina nazionale. Ogni pasto inizia e finisce con il tè. Bevi solo da speciali ciotole, che la bevanda riempie solo a metà. Sia il capo della famiglia - l'uomo - è impegnato nella preparazione e nel versamento del tè. Bevanda del tè del Kuurma, che oltre alla produzione di birra, pepe, sale, latte e farina fritta nel burro, è anche popolare in Kirghizistan.
• Turchia. Qui il tè è un simbolo essenziale dell'ospitalità. Va detto che la cultura del bere il tè nel paese si è formata relativamente di recente, dopo la prima guerra mondiale. Prima di allora, la bevanda preferita dei turchi era il caffè. Il tè viene bevuto da piccoli calici di vetro a forma di tulipano, sempre montati con zucchero.
  

Congratulazioni per la Giornata internazionale del tè

Ma qualcosa del genere puoi congratularti con parenti e amici di questa bevanda:

• "Vorrei incontrare questo giorno con una tazza del mio tè più amato e aromatizzato! Lascia che questa bevanda ti rinvigorisca, ti riscaldi e ti faccia diventare realtà".
• "Mi congratulo con te per il giorno della bevanda più incredibile, fragrante, luminosa e deliziosa - il tè! E oggi, ogni giorno, lascia che ti porti emozioni piacevoli, conversazioni amichevoli, godimento del gusto."
• "L'albero del tè più inveterato" - con la sua vacanza "professionale"! Prendi il tuo drink preferito, scopri nuovi sapori, goditi il ​​tuo tea party! "

Internet ha anche una vasta selezione di carte "Happy International Day of Tea!"

Fatti interessanti

Lo scenario tea party non sarà superfluo per completare con le informazioni curiose sulla bevanda:

• Lo scopritore di tè è considerato imperatore cinese Shen Nun (Divine Farmer), che visse nel 3 ° millennio aC.
• Gli scienziati ritengono che per la prima volta la gente abbia provato il tè 6-7 mila anni fa.
• Per molto tempo sono state utilizzate solo foglie di tè. Per quanto riguarda gli alberi del tè, l'umanità ha imparato solo nel diciannovesimo secolo.
• La parola "tè" proviene dal nord della Cina cha. Il termine "cerimonia del tè" è nato in questo paese.
• Molte nazioni hanno leggende sulla conoscenza di una persona con un drink. È successo anche nell'era della creazione del mondo.
  

Tipi di bevande

Nel giorno internazionale del tè, è anche importante conoscere i principali tipi di bevande:

• Nero. Il più tradizionale Le foglie di tè qui attraversano l'intero processo di fermentazione. La loro ossidazione dura circa un mese.
• Verde. Ma questa specie non subisce fermentazione. Invece, le foglie di tè vengono essiccate, arrostite, arrotolate, essiccate e riscaldate.
• Red. In realtà, è il tè verde, ma solo sottoposto al processo di ossidazione.
• Blu. Ancora una volta, il tè verde, appena passato attraverso un processo di ossidazione più intenso. Ma dall'odore, dal gusto, assomiglia al tradizionale nero.
• Bianco. Le foglie passano attraverso una speciale essiccazione e fermentazione. Questo è il tè più utile per gli esseri umani - per il cuore, l'immunità e la prevenzione del cancro. Ha anche un aroma e un gusto sorprendenti, un'ombra nobile.
• Inoltre, i tè a base di puer, aromatizzati e alle erbe sono comuni.

L'International Tea Day è un'eccellente opportunità per saperne di più sulla bevanda, per conoscere le cerimonie del tè mondiale. E, naturalmente, per congratularsi con gli amanti di questo fragrante prodotto.