Cuore di tacchino Ricette testate nel tempo

Questo sottoprodotto è ricco di vitamine del gruppo B, oltre a elementi come zinco, selenio, fosforo e ferro. Spesso, il cuore di un tacchino è raccomandato per le persone che soffrono di anemia o di stress costante. Vale la pena notare che il prodotto contiene una grande quantità di colesterolo, quindi chi lo ha elevato, è meglio non usare queste frattaglie.

Come cucinare un cuore di tacchino

Il prossimo ricetta di cottura molto interessante, e il piatto finito aiuterà a sorprendere la famiglia e ad organizzare un pasto festivo. Quindi, circa un chilogrammo di cuori (è meglio prendere campioni di grandi dimensioni, che accorciano i tempi di preparazione) è necessario lavare e pulire i loro ventricoli (di solito c'è sangue). All'interno di ciascuno mettete un po 'di olive e olive tritate. Riscalda del burro e aggiungi dei cuori, che devi pre-salare e pepare. Aggiungere un cucchiaio di maggiorana, mezza tazza di vino bianco secco. Completare con anelli di carota e cipolla tagliati a cubetti e versare tutta la mezza tazza di maionese. Coprire la padella e cuocere a fuoco lento fino a cottura ultimata, in media ci vorranno 50-60 minuti. Naturalmente, quando serve, la verdura fresca è indispensabile e qualsiasi cereale sarà adatto come contorno.

Cuore di tacchino Ricetta per una cucina insolita

Questo è un piatto molto interessante che è fritto e cotto. Lavare le interiora, tagliarle a pezzetti, friggerle bene in olio vegetale per circa 25 minuti con tutte le spezie desiderate. Quindi su una superficie resistente al calore separata, cuocere le cipolle e le carote con l'aggiunta di alcuni pomodori. Metti delle verdure in un contenitore refrattario (a proposito, puoi aggiungere zucchine o peperoni dolci ad esempio). Mettere le verdure sulle verdure (versare la salsa dalla padella) e coprire con la seconda parte delle verdure. Mettiamo la forma in forno per 20 minuti, tutto qui, puoi servire il cuore di un tacchino al tavolo. La ricetta è semplice e insolita, si sposa bene con riso bollito o patate.

Cuori insoliti

Per prima cosa fai una marinata. Mescolare un paio di cucchiai di salsa di soia (usare solo un leggero aspetto), un cucchiaio di salsa scura, un pizzico peperoncino e mezzo cucchiaio di condimento usyanmen (include semi di anice, anice stellato, cannella, chiodi di garofano e pepe di Szechuan). Nella miscela risultante, tenere i cuori a fette per mezz'ora. Successivamente, tagliare le strisce sottili di cipolle verdi e porri, così come le carote pre-puliti. po ' radice di zenzero e un paio di spicchi d'aglio pulito e tritato finemente. Lavare i verdi e tritare (prezzemolo o coriandolo). Riscaldare il burro in una padella, versare l'aglio e lo zenzero e tenere premuto per un minuto o due, quindi aggiungere i cuori e friggere fino al termine. Aggiungere un paio di cucchiai di vino secco e attendere che si ribollisca. Alla fine aggiungere verdure ed erbe tritate, tenere la padella calda per non più di pochi minuti. Il piatto deve essere contrastato, cioè la carne sarà morbida e succosa, ma le verdure sono croccanti. Il cuore tacchino (ricetta testato a tempo) risulta molto gustoso e può essere offerto come piatto indipendente.

conclusione

Vale la pena notare che queste non sono tutte ricette per cucinare sottoprodotti della Turchia. Puoi fare un'insalata meravigliosa. Cuocere i cuori e le carote (grattugiati su una grattugia coreana) in aceto con acqua (dovrebbe solo inacidire leggermente). Quindi entrambi i prodotti soffriggere fino a cottura, preferibilmente separatamente, e quindi mescolare. Nel frattempo, fai bollire i noodles cinesi e tagliali a striscioline, metti tutto insieme. L'insalata è pronta A proposito, per gli amanti puoi aggiungere un po ' cipolle sottaceto, e ottenere un cuore di tacchino molto gustoso e fragrante. La ricetta è semplice e versatile, utile per la cena in famiglia e per il tavolo delle vacanze.