Variazioni sul tema "Insalata di cetrioli e pomodori"

Piatto principale

Nella cucina professionale viene spesso usata l'insalata "pomodori cetrioli". La sua ricetta è veramente universale. Questa insalata, forse, può essere chiamata la base per altri antipasti freddi molto numerosi. Cetrioli e pomodori freschi sono perfettamente combinati con altre verdure, erbe, uova, formaggio, pesce, pesce e carne. Questa insalata può essere fatta almeno ogni giorno, sostituendo un componente con un altro. E ogni volta riceverai un nuovo, ma sempre ottimo gusto. Puoi incarnarti qualsiasi capriccio e fantasie culinaria. È più facile nominare quei prodotti che non sono adatti come ingredienti per questa insalata: patate bollite, fagioli, sottaceti. Anche se alcune persone amano cospargere insalata di carote in stile coreano.

Imparare a fare le basi

In ogni famiglia, ci sono certamente persone a cui non piacciono le insalate di pomodoro. In questo caso, si consiglia alle ricette di "diluire" i pomodori con altre verdure in modo tale che il sapore dolciastro si disperda sullo sfondo della fragrante freschezza. Per questo eccellente cetriolo. Pomodori in questo caso, dovresti usare un cocktail o una ciliegia, perché la "crema" e il "cuore del toro" sono troppo dolci. Per tre pomodori di medie dimensioni, vengono solitamente presi due cetrioli macinati. Non dimenticare la vegetazione stagionale! A questo proposito, c'è un sacco di fantasia - aneto, prezzemolo, cipolle verdi, lattuga, basilico. Verdure e verdure vengono tagliate, salate, condite con panna acida. Servire questo piatto in un'insalatiera profonda, dopo 15 minuti sul fondo di una grande salsa si accumula, che sicuramente troverà gli amanti.

Insalata di cetrioli e pomodori con altre verdure

Avendo imparato a fare una base semplice, decidiamo degli esperimenti culinari. Proviamo ad aggiungere ai componenti principali di altre verdure, ad esempio peperone e cipolle Le proporzioni sono le seguenti: 3 pomodori, 2 cetrioli, 1 peperone grande (preferibilmente giallo) e una cipolla piccola. Le verdure a fette sono perfette in un'insalatiera, quindi è un peccato sorvolare quella bellezza con la panna acida. Condire l'insalata con olio vegetale e sale a piacere.

Insalata di cetrioli e pomodori con formaggio

Per gli stessi ingredienti (pomodori - 3 pezzi, cetrioli - 2 pezzi, pepe - 1 pz.) Aggiungere altri 200-300 g di formaggio, 2-3 spicchi d'aglio e verdure. Pepe puliamo i semi, tagliamo ad anelli, pomodori - fette grandi, cetrioli - cerchi, aglio - tagliamo il più piccolo possibile. Formare le dita sottili in piccoli pezzi. Se è ben impregnato di salamoia, l'insalata non può essere salata. Riempirlo con panna acida e cospargere con erbe fresche.

Insalata di pomodori e cetrioli con gamberetti

Trecento grammi di gamberetti cuociono in acqua salata e puliscono, e congelati - basta lasciare scongelare, versare acqua bollente. Prosciuga con cura e getta in una compagnia amichevole di pomodori, cetrioli e verdure. Salare e condire con la maionese. Grazie al gusto delicato dei frutti di mare, il piatto viene immediatamente trasformato dal quotidiano al festoso. Soprattutto se lo decori sopra con un cucchiaio di caviale rosso o metà di uova di quaglia cotte.

Insalata di carne da cetrioli e pomodori

Per questo molto insalata nutriente che, a ragione, può essere definito un piatto separato per un pranzo freddo, sono necessari 300 g di carne. Può essere bollito filetto di pollo, pollo affumicato, prosciutto, vitello, cotto in un pezzo intero e persino salsiccia. Si dovrebbe anche fare scorta di una mela acida e formaggio giallo grattugiato (circa 150 g). Se cucini da solo la carne, ricorda: dovrebbe andare raffreddata nell'insalata! Tagliatelo a cubetti, pomodori, cubetti, cetrioli, fette, mela sbucciata e semi a fettine sottili. Questo piatto è vestito con maionese.