Cosa puoi cuocere con latte acido? Cosa puoi cuocere dallo yogurt senza uova?

Cosa puoi cuocere con latte acido? Ci sono molte ricette diverse in cui l'ingrediente principale è il latte acido. Il più popolare di loro sarà presentato in questo articolo.

Cosa puoi cuocere con latte acido? La ricetta per i pancake deliziosi e rigogliosi

Il dessert più popolare in cui viene utilizzato il latte acido è frittelle. Sul latte acido Risultano molto più rigogliose e più gustose rispetto al normale kefir o latte.

Per capire come vengono preparati questi prodotti a casa, presenteremo la loro ricetta passo-passo in questo momento. Per implementarlo, abbiamo bisogno di:

• yogurt o latte acido cosiddetto - 2 bicchieri;
• uovo di gallina - 1 pz grande;
• zucchero semolato - 10-15 g;
• sale fino - ½ cucchiaini;
• bicarbonato di sodio senza tempra - ½ cucchiaini;
• olio vegetale - 1 cucchiaio grande nell'impasto e circa 30 ml per friggere;
• burro - da applicare ai prodotti a base di grasso;
• farina di frumento - circa 1 tazza (aggiungere alla viscosità dell'impasto).

Fai una pasta acida

Il fatto che tu possa cuocere dal latte acido, loro conoscono molte casalinghe. Tuttavia, non tutti sanno esattamente come viene utilizzato lo yogurt per impastare la pasta. È disposto in una ciotola profonda e leggermente riscaldato. Successivamente, il bicarbonato di sodio viene aggiunto alla bevanda acida e ben miscelato con un cucchiaio grande. Un tale additivo dovrebbe contribuire all'emergere di una reazione violenta sotto forma di formazione di schiuma di yogurt.

Avendo effettuato le azioni descritte, negli stessi piatti alternativamente ha diffuso un uovo di gallina, un sale eccellente, uno zucchero granulato e un olio di girasole. Dopo aver mescolato gli ingredienti, la farina bianca viene versata in essi gradualmente. Viene aggiunto fino a quando nella pentola si forma una massa viscosa.

Cucinando i pancake e servendoli al tavolo

Ora sai cosa puoi cuocere dal latte acido. Le foto di frittelle finite possono essere trovate in questo articolo.

Dopo aver impastato l'impasto acido nello yogurt, stenderlo con un cucchiaio su una padella calda con olio vegetale e friggere da entrambi i lati fino a doratura. Dopo aver ricevuto pancake morbidi e soffici, sono sparsi su un piatto e spalmati di burro fresco.

Al tavolo un tale piatto viene presentato insieme al tè, oltre a componenti come miele, marmellata o latte condensato.

Cosa puoi cuocere da aspro latte in una pentola a cottura lenta?

Da yogurt molto gustoso trasforma la manna. Questo dessert è molto appassionato di bambini e adulti. Nutre bene il corpo e quindi viene spesso presentato a colazione.

Cosa puoi cuocere dallo yogurt senza uova? Abbiamo deciso di cucinare una manna. Per questo abbiamo bisogno di acquistare:

• yogurt o latte acido cosiddetto - 3 tazze;
• zucchero semolato - 1 tazza;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• sale fino - ½ cucchiaini;
• burro - 50 g per l'impasto e 30 g per ungere la forma;
• ricotta a basso contenuto di grassi - 100 g;
• semolino - 5 cucchiai grandi;
• farina di frumento o amido - aggiungere se necessario.

Cottura della base di manna

Per cucinare manna nel fornello lento dovrebbe essere usato yogurt denso. Aggiungere lo zucchero e il sale fino ad esso, quindi aggiungere la semola. Mescolato a fondo tutti i componenti, sono coperti con un coperchio e lasciati in questa forma per 35-45 minuti. Durante questo periodo, la groppa dovrebbe gonfiarsi leggermente e contribuire all'ispessimento dell'intera massa.

Dopo le azioni descritte, si aggiungono agli ingredienti ingredienti di ricotta a basso contenuto di grassi, lievito in polvere, burro chiarificato e un po 'di amido. Avendo prodotti misti, devi ricevere basi abbastanza dense, ma non brusche (viscose e viscose).

Come si modella e si cuoce in una pentola a cottura lenta?

In modo che il mannil dal latte acido non si attacchi al fondo della ciotola del fornello lento, è accuratamente lubrificato con burro fresco. Dopodiché, l'intera base è disposta in un contenitore ed è equiparata a un grande cucchiaio. Quindi, chiudere la cucina e impostare la modalità di cottura. In questo programma, la torta dovrebbe essere preparata per 50 minuti. Se, dopo il tempo specificato, il mannik rimane umido, viene mantenuto nella stessa modalità per circa 10-12 minuti.

Portiamo una deliziosa torta per la colazione

Come potete vedere, la domanda su cosa può essere cotto dal latte acido non è così difficile. Dopo che il multicooker ha completato il trattamento termico della manna, viene aperto e lasciato in questa forma fino a quando la torta non è completamente raffreddata. Se provi a toglierlo caldo, semplicemente si disintegri.

Mettere con cura il dolce sul piatto della torta, tagliarlo a pezzi e distribuirlo in un piattino. Da sopra tale prodotto viene annaffiato con sciroppo, marmellata, miele o marmellata, e anche decorato con alcune bacche o frutti. Alla tavola viene servita la manna con latte acido e tè caldo.

Cucinare la torta di pesce in forno

Cosa puoi cuocere dal latte acido nel forno? Non solo i dolci sono ben fatti da questo prodotto, ma anche da altri piatti. In questa sezione dell'articolo ti diremo come preparare una torta di pesce veloce e insolita con lo yogurt. Per questo abbiamo bisogno di:

• uova grandi - 3 pezzi;
• yogurt o latte acido cosiddetto - 2 bicchieri;
• bicarbonato di sodio - 1/2 cucchiaini;
• maionese ad alto contenuto calorico - 2 cucchiai grandi;
• farina bianca - 5-6 cucchiai grandi;
• sale fino - ½ cucchiaini;
• saury in scatola - 1 banco;
• patate fresche - 2 tuberi.

Impastare la pastella

Per preparare la pastella, il bicarbonato è aggiunto al latte acido e spento. Accanto a loro si trovano uova di pollo, maionese ad alto contenuto calorico, sale da cucina e farina bianca. L'ultimo ingrediente viene aggiunto fino a una massa viscosa simile a una pastella per pesci, verdure, ecc. Forme nel piatto.

Preparare il ripieno

Il riempimento di questa torta può essere usato diversamente. Abbiamo deciso di prendere in scatola saury e patate fresche. Il primo componente viene sparso in una ciotola e impastato con una forchetta fino a ottenere una sospensione. Per quanto riguarda il secondo prodotto, viene pulito, tritato in cerchi molto sottili e aromatizzato con sale.

Come fare una torta?

Torta di pesce deve essere formato in piatti profondi. In esso disporre metà di una parte di una base liquida, e poi coprire con cerchi sottili di patate e porridge da un saury in scatola. Successivamente, il prodotto viene versato l'altra metà dell'impasto, chiudendo completamente il ripieno.

Il processo di cottura in forno

Prima di mettere la torta di pesce nel forno, dovrebbe essere riscaldata a 200 gradi. Osservando questa condizione di temperatura, il prodotto semilavorato viene cotto per 65 minuti. Durante questo periodo, non solo l'impasto dovrebbe essere ben preparato, ma anche il ripieno sotto forma di patate. In questo caso, la torta deve necessariamente aumentare di dimensioni, diventare soffice, morbida e rubiconda.

Come portare la cottura del pesce al tavolo?

Mangiare una torta al latte acido può essere sia calda che tiepida e fredda. Dovrebbe essere tagliato direttamente nella forma, quindi rimosso con una spatola e spalmato sui piatti.

Solitamente un tale prodotto viene usato insieme al tè dolce caldo. Tuttavia, in alcuni casi, è preferibile presentarlo al tavolo insieme a ketchup, salsa o concentrato di pomodoro, così come insalata di verdure fresche.

Riassumiamo

Ora sai che puoi cuocere dal latte acido. Le ricette presentate sono lontane dalle uniche in cui viene utilizzato un prodotto come lo yogurt. Viene spesso utilizzato per impastare vari tipi di pasta e quindi preparare dolci e dolci.