Sai cos'è il glucosio? Sicuramente ogni lettore ha un'idea a riguardo. Ma possiamo dire che conosciamo tutte le proprietà e le caratteristiche del glucosio? L'articolo sarà dedicato al trattamento di questa sostanza da un punto di vista medico.
Il secondo nome di glucosio - destrosio o zucchero d'uva, come si suol dire. Questo monosaccaride è una delle principali fonti di energia per l'uomo. Fu scoperto in modo scientifico solo nel 1802 dal medico William Praut.
Zucchero d'uva molto importante per il normale funzionamento del sistema nervoso. Fornisce il funzionamento generale di tutto l'organismo. In situazioni di stress, in caso di grandi stress fisici o emotivi, il monosaccaride fornisce una risposta rapida alla situazione. Molti medici chiamano il glucosio un carburante per aerei. La formula del composto è C6H12O6.
Ha un sapore dolce, inodore. È altamente solubile in acqua, in soluzioni di cloruro, zinco e acido solforico. Nell'industria, è sintetizzata a causa dell'idrolisi della cellulosa, e in natura - come conseguenza della fotosintesi delle piante.
A proposito, il saccarosio è due volte più dolce del glucosio.
L'uso della sostanza trovata in medicina, nell'industria e nell'industria culinaria.
Cos'è il glucosio, lo abbiamo già capito, consideriamo più in dettaglio l'importanza del suo uso. Ogni parte del corpo ha bisogno della propria "dose" di glucosio. Le cellule cerebrali e i globuli rossi assorbono una quantità diversa di questa sostanza, ma è ugualmente importante. Per calcolare quale velocità consumare, è necessario moltiplicare il peso corporeo per 2,6. Il valore, che sarà ottenuto come risultato di una semplice operazione matematica, sarà la dose giornaliera di glucosio per il corpo. Nel calcolare la norma individuale, una persona deve tenere conto della portata della sua attività. I knowledge worker e le persone coinvolte nel lavoro computazionale e analitico devono consumare più di questo monosaccaride, perché il loro lavoro richiede alti costi energetici. Una persona che si muove un po ', non è impegnata nel lavoro mentale, sta guadagnando peso in eccesso, ha bisogno di meno di questo "carburante". Una tale energia di persona è presa dalle riserve di grasso.
Vale la pena ricordare il principio di moderazione. Tutto è utile con moderazione. Con le giuste dosi, il glucosio è una medicina e, se consumato eccessivamente, può diventare un veleno per il corpo.
Questa malattia si sviluppa quando, dopo o prima di un pasto, la quantità di monosaccaride nel corpo non corrisponde al valore desiderato. Uno stomaco vuoto in una persona sana dovrebbe essere 3,3-3,5 mm / l di glucosio e dopo un pasto, circa 7,8 mm / l. Se questa cifra è più alta, allora la persona sviluppa iperglicemia. Cambiare la quantità di zucchero d'uva nel corpo influenza sempre la salute. Non importa in quale direzione si verificano le oscillazioni, perché possono portare a disturbi irreparabili.
Quando una persona ha iperglicemia, zucchero nel sangue in crescita, aumenta la produzione di insulina. Di conseguenza, il pancreas sta lavorando intensamente, letteralmente per usura. Nel corso del tempo, il corpo è esaurito, indebolisce l'immunità generale. A questo punto, c'è il rischio di diabete. Quando si attraversa il segno di glucosio 10 mm / l nel sangue, la persona non riesce il fegato, il sistema circolatorio è disturbato. Lo zucchero in eccesso non scompare dal corpo, si trasforma in grasso. Di conseguenza, un numero di malattie può svilupparsi: ipertensione, aterosclerosi, infarto, malattia coronarica. È persino possibile emorragia cerebrale.
La ragione principale per lo sviluppo di questa malattia sta nella distruzione del pancreas. Per proteggersi dalla malattia, dovresti mangiare cibi che abbassano i livelli di zucchero: farina d'avena, frutti di mare, succo di mirtillo, ribes nero, pomodori, formaggio di soia, tè verde, carne, pesce, limoni, pompelmi, mandorle, arachidi , angurie, aglio e cipolle.
Quando c'è poco monosaccaride nel sangue, anche il corpo ne soffre. Cos'è il glucosio? È una sostanza necessaria per il corpo, come l'aria per i polmoni. Quando non è abbastanza, il corpo si indebolisce, la nutrizione cerebrale peggiora e la persona più spesso cade in svenimento. Altri sintomi includono anche affaticamento, debolezza muscolare e scarsa coordinazione. Le cellule del corpo non ricevono un'alimentazione adeguata, la loro divisione rallenta, così come il processo di rigenerazione, che può portare alla loro completa estinzione.
Ci sono diverse cause principali di ipoglicemia. È una mancanza di dolci nella dieta, il cancro, intossicazione da alcol, disfunzione tiroidea.
Al fine di sbarazzarsi di questa malattia o effettuare la prevenzione, è necessario riconsiderare la propria dieta. È necessario aggiungere prodotti che contengono glucosio nella sua forma naturale.
Per avere una comprensione completa di cosa sia il glucosio, è necessario considerare le sue funzioni principali: la nutrizione e la saturazione energetica del corpo. È questo monosaccaride che supporta il lavoro degli organi respiratori, la contrazione dei muscoli, il battito del cuore, il funzionamento del sistema nervoso. Quale altro ruolo gioca il glucosio?
Inoltre, il glucosio è usato come elemento integrale nei preparati antishock, sostituti del sangue.
Tuttavia, per le persone anziane, il glucosio può essere molto dannoso. Questo è particolarmente vero per le persone che hanno disturbi metabolici. Ad esempio, possono verificarsi le seguenti complicazioni:
La produzione di energia da glucosio dovrebbe essere completamente compensata dai costi energetici dei processi nel corpo.
Abbiamo imparato quasi tutto ciò che potrebbe essere sul glucosio. Il tasso di consumo per ciascuno è determinato individualmente. Dove trovare la quantità necessaria di monosaccaride naturale? Un sacco di questa sostanza è contenuta in tessuto muscolare animali, bacche, amido e frutta. La fonte naturale più ricca di glucosio è il miele, in cui l'80% di questo monosaccaride. Inoltre, non contiene meno utile per il fruttosio umano. Medici e nutrizionisti sono unanimi nel fatto che si dovrebbero mangiare cibi che stimolino il corpo a produrre zuccheri naturali, piuttosto che divertirsi con zuccheri raffinati e prodotti dolciari. È abbastanza ovvio quale tipo di glucosio sarà meglio per il corpo. Quello che segue è un elenco di cibi desiderabili da mangiare:
Il livello di glucosio nel corpo può essere modificato non solo rivedendo la dieta. A volte vengono usati farmaci. In questo caso, l'uso del glucosio in gravidanza sotto forma di compresse è altamente indesiderabile. È necessario assumere farmaci solo se il medico lo ha autorizzato. L'automedicazione può portare a conseguenze negative. Tuttavia, alle donne incinte viene spesso prescritto un monosaccaride se vi è il sospetto di un basso peso alla nascita.
In medicina, lo spettro d'azione di questa sostanza è ampio. Migliora il metabolismo e promuove i processi redox. Il principio attivo del farmaco è il destrosio monoidrato, cioè il glucosio conosciuto con altre sostanze.
Le reazioni di glucosio, che si verificano automaticamente in una persona sana, a volte devono essere indotte artificialmente nei malati. Prescrivere farmaci basati sul monosaccaride in questi casi:
Inoltre, i medici usano il glucosio in forma liquida per la somministrazione parenterale. Questo è fatto in diversi modi:
Ora sappiamo cos'è il glucosio, quanto è importante per la salute e quali alimenti è necessario aggiungere alla vostra dieta in modo che il corpo abbia abbastanza nutrienti. Ricorda che le deviazioni dalla norma sono sempre cattive. Meglio attenersi alla media aurea nel consumo di dolci di origine naturale e artificiale.