Cos'è il piano cottura a induzione? Pro e contro, valutazione, recensioni

L'industria moderna è pronta a portare molte innovazioni tecnologiche agli elettrodomestici da cucina. Semplificano il processo di cottura, lo rendono comodo e sicuro. Tra gli elettrodomestici più significativi, che ha cambiato significativamente la funzionalità dello spazio cucina e il suo aspetto è stato il piano cottura a induzione. Che cosa è l'induzione conosce già la maggior parte delle casalinghe. Ma prima di acquistare questo nuovo prodotto dovrebbe esaminare i suoi meriti e identificare le carenze esistenti. È importante ottenere feedback da coloro che hanno già installato un pannello di induzione. Dopotutto, come ogni cosa nuova, una tale superficie richiede un nuovo approccio per implementare i compiti.

Piano cottura a induzione

Cos'è l'induzione e in che modo contribuisce al riscaldamento del cibo? Sotto il piano di cottura è una bobina di induzione. Genera un campo magnetico con alte frequenze. Non riscalda la superficie stessa, che rimane fredda, ma all'interno dei piatti. Alcuni addirittura eseguono esperimenti confermando che il prodotto che è sul fornello rimane crudo e l'altra metà, che si trova nella padella, viene cotta in pochi minuti. Questo è l'intero principio di funzionamento e il vantaggio principale del pannello di induzione, che inizia il suo lavoro solo dopo non aver posizionato il contenitore appropriato.

Tipi di apparecchi a induzione

Attualmente i produttori offrono diversi tipi di elettrodomestici a induzione:

1. Piastrella induzione da tavolino . In apparenza, è simile al classico stufa elettrica. I suoi vantaggi in termini di praticità e compattezza. Molti lo portano con te in vacanza e in altri viaggi. Per lavoro richiede uno sbocco regolare.
2. Stufa ad induzione Elettrodomestici fissi. Viene fornito completo di piano cottura e forno.
3. Piano cottura a induzione Gli anelli possono essere diversi. È integrato nel set da cucina e consente di installare il forno in un posto diverso e comodo.

L'aspetto di un pannello a induzione è spesso simile a quello elettrico, che ha una superficie vetroceramica e un controllo sensoriale. Ma questo è dove finiscono le somiglianze. Gli elettrodomestici a induzione sono apparecchi ad alta tecnologia che sfruttano la potenza di un campo elettromagnetico per svolgere le sue funzioni.

Vantaggi della tecnologia di induzione

Oltre alla praticità e all'aspetto elegante piano cottura integrato (induzione) ha una serie di altri vantaggi:

1. Risparmio energetico Il riscaldamento si verifica solo dopo che le stoviglie sono sulla superficie in vetroceramica della piastra.
2. Piena sicurezza . Anche se tocchi la superficie della bruciatura non succede. Puoi anche lasciare un cucchiaio in modo sicuro vicino alla padella, dove viene preparato il cibo e allo stesso tempo non si scalda.
3. Controllo touch . Tale dispositivo comporta una varietà di modalità, attraverso le quali appaiono più opportunità, e la cottura diventa più facile.
4. La cottura richiede meno tempo . Se confrontato con gas o gas elettrico, il tempo richiesto per il riscaldamento è molto inferiore.
5. Facile da pulire A causa del fatto che la superficie della piastra stessa non si riscalda, quindi si rovescia accidentalmente del liquido, e i pezzi non bruciano il cibo, rispettivamente, è molto più facile rimuoverli.

Tutti i vantaggi discussi spiegano la specificità e il principio di funzionamento del pannello di induzione.

Svantaggi di cui è dotato il piano di cottura a induzione

Cos'è l'induzione? Lo è radiazione elettromagnetica che ha le sue specifiche onde. Alcuni sostengono che il pannello ha un livello troppo alto di questa radiazione, il cui effetto è dannoso per la salute. Ma quando si cucina, una persona non si abitua alla stufa e una distanza di circa 15-20 cm dal pannello è paragonabile all'effetto di un normale asciugacapelli, che molti usavano per asciugare i capelli.

Tra gli altri svantaggi, gli utenti hanno notato:

1. Rumore forte e tintinnio durante la cottura. È importante sapere che i modelli moderni stanno progressivamente perdendo questo inconveniente e, per ridurre il rumore su piastre precedenti, è necessario sostituire i piatti con una superficie più adiacente. I suoni superflui appaiono quando si usa una padella smaltata con un fondo arrotondato.
2. Alcuni utenti si lamentano del fatto che le innovazioni tecnologiche devono sostituire completamente i piatti. Ma per usarlo, puoi usare le solite pentole e padelle. La cosa principale è che hanno un fondo magnetico. Un calderone in ghisa, una pentola in acciaio e una padella di alluminio sono adatti a questo scopo. È anche importante considerare il diametro del fondo, che dovrebbe essere più di 12 cm.
3. Per molti acquirenti, il costo del pannello di introduzione sembra troppo alto. Ma il prezzo giustifica la sua producibilità, usabilità e sicurezza.

Si può vedere che se approcci correttamente il nuovo prodotto e conosci tutte le sfumature del suo lavoro, i vantaggi superano chiaramente gli svantaggi.

Pannello ad induzione contro il tradizionale elettrico

Molte casalinghe si chiedono: "Cosa c'è di meglio - induzione o piano cottura elettrico?". Dopotutto, quest'ultimo ha un valore molto più basso, e assolutamente qualsiasi tipo di stoviglie andrà bene per lui. Sì, hanno somiglianze nell'aspetto e la presenza di una superficie vetroceramica. Ma ci sono anche abbastanza differenze:

1. L'efficienza del quadro elettrico è significativamente inferiore a quella dell'induzione.
2. La stufa elettrica consuma molta più elettricità rispetto alla novità tecnologica
3. L'induzione di sicurezza è ad un livello elevato, smette di funzionare non appena le stoviglie vengono rimosse dalla superficie. L'analogo elettrico sarà caldo finché non verrà scollegato.
4. Piastrella elettrica si scalda due volte più lentamente dell'induzione.
5. La novità del piano di lavoro è sempre fredda, quindi è improbabile che si bruci.

Molti consumatori, confrontando entrambe le opzioni, giungono alla conclusione che, nonostante i maggiori costi, il piano di cottura a induzione ne giustifica il prezzo, perché è più economico, si scalda rapidamente ed è completamente sicuro.

I migliori esempi di pannelli a induzione

La valutazione del piano cottura a induzione influenza la scelta del cliente. Molti cercano di studiarlo prima di andare a fare shopping. È importante conoscere non solo le caratteristiche dei campioni, ma anche il prezzo medio, le capacità tecniche e l'affidabilità del produttore. Il miglior piano di cottura a induzione per ciascuno avrà il suo, a seconda delle caratteristiche, dell'aspetto e delle funzioni richieste. Di seguito è riportata la valutazione dei pannelli, che si distinguono per la qualità e la credibilità dei loro produttori.

Pannello ad induzione Oursson

Il marchio Oursson appartiene alla società svedese con lo stesso nome. Il produttore si è guadagnato la fiducia dei suoi clienti, che sottolineano l'affidabilità e la qualità dei loro elettrodomestici.

Il modello Oursson IP1220T / OR ha un solo anello ed è adatto per piccoli appartamenti, case di campagna o ville. Il campione ha un controllo touch e display elettronico. Tra i vantaggi distinguono la sua compattezza e facilità di gestione. Tra gli svantaggi c'è solo una piastra calda.

Campione Bosch

induzione Piano cottura Bosch prodotto da una grande azienda tedesca. I campioni incorporati sono forniti per il consumatore russo.

Il modello più popolare è Bosch PIC 645F17E. Questo è un piano cottura a induzione combinato, che ha due bruciatori elettrici e due induzione, che è il suo indubbio vantaggio.

Tra gli altri vantaggi, le recensioni degli utenti evidenziano la semplicità delle modalità di impostazione, i controlli tattili intuitivi e un'alta percentuale di efficienza. Tra gli aspetti negativi, si nota solo il prezzo, che tuttavia non è troppo alto per un modello del genere.

Pannello di Iplate di induzione

Chi è alla ricerca di un modello economico del campione domestico, si consiglia di guardare questo marchio.

Pannello Iplate YZ-C20 ha due bruciatori e comandi touch. Gli utenti hanno notato la facilità di regolazione e la facilità di cura.

Il prezzo è all'interno della classe economica. Tra le carenze della hostess identificato troppo rumoroso funzionamento della ventola. Tuttavia, considerando il costo e le capacità tecnologiche, il marchio occupa legittimamente il terzo posto nella classifica.

Pannello Induzione Kitfort

La produzione si trova a San Pietroburgo. L'organizzazione offre modelli economici, ma qualitativi e affidabili. Kitfort KT-106 è la più grande richiesta.

Il campione ha un costo contenuto, dotato di un bruciatore. Controllo elettronico, display touch. Il modello è compatto e ha un peso ridotto. Molte persone preferiscono portarlo in vacanza o installarlo in piccoli appartamenti.

Naturalmente ci sono aspetti negativi. Il pannello non ha pulsante di spegnimento, è necessario disconnettersi dalla rete. Inoltre, alcuni affermano che fa troppo rumore.

Come scegliere l'opzione migliore?

Già molti in casa hanno cominciato ad apparire piano cottura a induzione. Qual è il campo elettromagnetico e come funziona è comprensibile. Ma come scegliere l'opzione migliore per la tua cucina e le tue esigenze? Per prima cosa devi capire i parametri richiesti:

• il numero richiesto di bruciatori;
• dimensioni del pannello;
• funzioni eseguite.

Quando si sceglie è importante prestare attenzione al suo potere. La dimensione dei bruciatori è diversa. Qui è necessario valutare le tue esigenze e il set di piatti disponibili.

Il costo è influenzato dal numero di funzioni. È necessario pagare più del dovuto se è importante che il modello si spenga automaticamente se il cibo si accende accidentalmente sul bruciatore. Esistono campioni in grado di adattarsi alle dimensioni delle pentole e alla loro posizione all'interno del diametro di riscaldamento.

Esistono modelli programmabili che hanno la funzione di memorizzare le modalità di cottura precedenti. Al seguente tempo di cottura per la regolazione è ridotto.

Piano cottura a induzione molto comodo e popolare. Recensioni del suo uso dimostrano che è sicuro, pratico ed economico. Se vuoi installare un vero assistente in cucina, con cui il processo di cottura sarà facile ed emozionante, dovresti dare un'occhiata più da vicino agli elettrodomestici a induzione.

In conclusione

Quando si sceglie il piano cottura, il consumatore presta attenzione a molte sfumature. Funzionalità importante, velocità di riscaldamento ed efficienza. Aspetto e posizionamento non meno apprezzati. Coloro che preferiscono i piani cottura a induzione non devono solo valutare le possibilità finanziarie, ma anche ispezionare il set di piatti disponibile. Forse per facilità d'uso, funzionalità e caratteristiche di qualità dovranno "ripagare" l'acquisizione di pentole e padelle speciali.