Il cucchiaio si riferisce alle posate, nella sua forma un po 'come una spatola. Include lo scoop stesso e un lungo ponticello (maniglia) collegato a questa nave. Questo oggetto viene utilizzato non solo durante il pasto, ma anche come strumento di laboratorio.
Alcuni credono che il nome piuttosto interessante del cucchiaio fosse dovuto alla parola registro, o burrone. Altri in questo nome hanno trovato radici latine, il che significa il guscio di lumaca.
Queste posate hanno guadagnato popolarità come destinazione diretta nell'Antichità. Solo allora erano fatti di ossa o corna di animali, conchiglie, persino di legno. In Egitto, i cucchiai erano di pietra.
Questo oggetto da tavola è apparso dopo il coltello. Come credono gli storici, è nato quando il cibo liquido è apparso nella vita di una persona. Nel momento in cui il metallo non era noto, l'argilla o il guscio di noce servivano come materiale da cucchiaio, quindi non è rimasto molto sotto forma di reliquie fino ad oggi. A proposito, anche oggi, alcune tribù usano metà guscio invece di un cucchiaio, di conseguenza, gli esperti ritengono che il cucchiaio sia apparso nel Paleolitico, un po 'dietro il coltello.
Spesso vari modelli sono stati applicati al dispositivo. Fu attraverso lo sviluppo dell'arte di fabbricare oggetti da qualsiasi materiale e divennero noti i Greci e i Romani.
Molto più tardi, questi dispositivi sono comparsi da materiali più economici. Le posate dei nobili e dei re erano costose, coperte di pietre preziose, per le quali esistono prove del 13 ° secolo, quando nella descrizione degli oggetti personali di Edoardo I (re d'Inghilterra) trovarono un segno su un cucchiaio d'oro.
Cucchiai non solo fungeva da assistente nel mangiare, era anche un soggetto religioso speciale. Alcuni rituali utilizzano forme speciali di questo utensile. Ad esempio, l'unzione dei monarchi al trono avviene con l'uso di questo soggetto. Fu allora che la tradizione cominciò a dare stoviglie per una vacanza.
Il cucchiaio ha ricevuto l'aspetto attuale nel XVIII secolo. In precedenza, assomigliavano a un grande scoop, grossolanamente coccolato.
Oggi producono molti tipi di cucchiai, ogni tipo ha una sua funzione. Tuttavia, ci sono variazioni di questo argomento, il cui uso è indiscutibile.
Nelle principali specie utilizzate:
1. Cucchiaio da tavola, usato per servire il pasto principale.
2. Cucchiaino da dessert, che è leggermente più piccolo del primo. È usato nel servire piatti dolci. È anche chiamato cucchiaio da tavola.
3. Un cucchiaino.
4. Cucchiaio per caffè.
O ausiliario. Parla come un assistente sul tavolo:
1. Il dispositivo per insalata. Aiuta a spostare l'insalata da una grande insalatiera comune al suo piatto.
2. Versare il cucchiaio, usato quando si dispiegano i piatti principali in piastre singole.
3. Apparecchio per gelato, in cui la forma sotto forma di una piccola scapola.
4. Cucchiaio per salse. È un piccolo cucchiaio con un naso leggermente allungato.
5. Cucchiaio con manico lungo. È usato quando si mescolano tutti i tipi di cocktail.
6. Il cucchiaio è raffigurato. È necessario per spostare l'inceppamento dal vaso intorno alle prese individuali.
7. Cucchiaio per tuberi di patata. In apparenza assomiglia a un tubero. Ha le cosiddette "orecchie" su entrambi i lati, che proteggono le patate dalla caduta.
8. Cucchiaio con panna acida, il cui scopo è chiaro dal nome.
9. Cucchiai per spezie. Sono in miniatura e sono tenuti ad essere vicino alle spezie nel supporto.
Oltre a questi tipi di utensili, ci sono cucchiai per la decorazione. anche cucchiai di legno usato come uno strumento musicale.
L'elenco sopra di cucchiai indica la loro differenza, in base alla loro affiliazione. Ora riveliamo le caratteristiche di ciascuno, in base alla quantità di fluido che può posizionare.
5 ml andranno in un cucchiaino.
La risposta alla domanda "Cucchiaio da dessert è quanto?" Può essere basato sulle figure precedenti: 10 ml, rispettivamente, questi sono due cucchiaini, saranno come un cucchiaio da dessert.
15 ml sono tre cucchiaini o un cucchiaio.
In un bicchiere con un volume di 200 ml puoi mettere un volume di 40 cucchiaini liquidi, o 20 dessert, o 16 cucchiai.
Spesso nella ricetta è necessario utilizzare non solo ingredienti liquidi, ma anche quelli voluminosi. Indicare spesso il volume in cucchiai o cucchiaini. Il cucchiaio da dessert è usato raramente come misura.
Il peso che va in un cucchiaio dipende dalla sostanza stessa, dalla densità e dal livello di riempimento del cucchiaio, con o senza una diapositiva. Di seguito è riportata una tabella dei principali prodotti utilizzati nelle ricette. Sulla base di queste cifre, puoi calcolare quanti grammi per cucchiaio da dessert.
prodotto | vetro | Cucchiaio da tavola | cucchiaino |
Farina di grano | 162 | 22 | 8.5 |
grano saraceno | 212 | 24 | 8 |
fiocchi d'avena | 92 | 14 | 7 |
semolino | 202 | 25 | 9 |
Orzo perlato | 232 | 26 | 9 |
Granella d'orzo | 192 | 22 | 7.5 |
Chicchi di riso | 232 | 27 | 9.2 |
miglio | 222 | 27 | 9 |
fagioli | 222 | 26 | 10.5 |
piselli | 232 | 24 | 10.3 |
Zucchero semolato | 202 | 29 | 13 |
sale | 327 | 33 | 12 |
burro | 232 | 32 | 11 |
Olio vegetale | 232 | 22 | 5.2 |
Latte intero 3,2% | 252 | 24 | 5.2 |
Il cucchiaio è largamente applicato a un dosaggio di medicine. Di solito usa un cucchiaio o un cucchiaino. Gli esperti considerano, un cucchiaio contiene 15 ml di liquido, tè 5 ml. Quando si usa l'acqua per diluire i farmaci, i millilitri possono essere facilmente convertiti in grammi: 5 ml (un cucchiaino) viene convertito in 5 grammi, 15 grammi saranno già in un cucchiaio. Ma l'accuratezza di tali traduzioni è dubbia. A proposito, il volume del cucchiaio da dessert in ml può anche essere convertito in gr.
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Set da tavola di tre articoli (cucchiaio, forchetta, coltello). Applicare quando si servono i piatti principali. La dimensione del coltello di questo set è quasi simile al diametro del piatto su cui è servito, la dimensione degli oggetti rimanenti è leggermente più piccola. Una forchetta e un cucchiaio del set per la cena aiuta a trasferire la porzione dal piatto comune.
Il set da dessert è simile al tavolo in composizione. Il volume del cucchiaio da dessert è leggermente inferiore nelle dimensioni del tavolo, viene utilizzato quando vengono serviti piatti dolci (gelati, mousse, budini, composte, creme). Se il brodo è servito, puoi anche vedere questo cucchiaio su un piattino vicino alla ciotola.
Tutte le posate - siano grandi, dessert, tè, persino decorative - accompagnaci nella nostra vita quotidiana. La maggior parte delle persone non immagina più la vita senza posate. Oggi i set da pranzo si possono trovare in qualsiasi stile, dal classico al vintage e hi-tech. Ma l'acciaio inossidabile rimane il materiale più popolare e facile da usare.
Di conseguenza, il costo dei set, inclusi i cucchiai, può variare in modo significativo. Ma ricorda che ciò che è importante non è ciò che mangi, è molto importante il modo in cui mangi. A tavola, tieni la schiena dritta e il tuo cucchiaio (sì, qualsiasi posata) regge come uno scettro. Se si utilizza un cucchiaio come misura del peso, in precedenza è stato scritto il numero di grammi in un cucchiaio da dessert.