Qual è il caffè più delizioso? Tipi e gusti di caffè

Il caffè è una bevanda che piace a molte persone. E per una buona ragione, perché ha un gusto unico e un aroma ricco. Il caffè è rinvigorente, quindi è una bevanda tradizionale a colazione. Inoltre, un invito a goderselo è un'ottima scusa per trascorrere del tempo con la persona amata.

Qual è il caffè più delizioso? Quali sono le varietà e i tipi di bevanda?

Tipi di caffè

In totale ci sono diversi tipi di bevande. Nella classifica del caffè più delizioso, che tipo di leader? Indubbiamente, questo è Arabica. Il suo gusto è morbido e allo stesso tempo satura. L'Arabica è considerata il leader mondiale nella produzione e nell'uso in forma terrestre.

Robusta ha un sapore più forte con una leggera amarezza nobile. I chicchi in crescita di questa varietà non sono comuni come le varietà Arabica, ma è Robusta che va alla produzione di bevande solubili.

Oltre a questi tipi di caffè più famosi, ci sono anche meno comuni:

1. Liberica - questa specie ha un sapore aspro e aspro, motivo per cui viene usata raramente nella sua forma pura. Più spesso, Liberica serve come agente aromatizzante per l'Arabica più morbida. Per soddisfare questo tipo di vendita è difficile, il più delle volte può essere acquistato solo in Africa, dove viene coltivato.

2. Excelsa è una rara varietà di cereali coltivati ​​in Vietnam, Congo, Kenya e Filippine. Ha un aroma molto specifico, a causa del quale è usato come additivo aromatizzante per altre specie. Si basa su una bevanda conosciuta come moka.

3. Maragogype ha grandi chicchi di caffè. Ha un aroma forte e ricco.

Nel mercato libero puoi trovare l'Arabica, che si differenzia per tipi e gusti di caffè a causa di diversi metodi di tostatura, nonché di aromi e additivi aromatici.

Varietà d'elite

Le caratteristiche aromatiche del caffè dipendono non solo dal tipo di fagioli, ma anche dalla loro lavorazione. Le varietà d'elite della bevanda non sono solo costose, ma hanno anche un gusto unico e memorabile:

1. Kopi Luwak - Una varietà di cereali, che è noto per il fatto che uno dei passaggi di lavorazione è quello di passare attraverso il tratto gastrointestinale della bestia musang. Lì è fermentato con succo gastrico e cibetina, grazie al quale ha un sapore unico.
2. Chon è un tipo di caffè vietnamita, che viene elaborato in modo simile, sebbene siano coinvolte le martore invece dei musang. Il costo di un chilogrammo di tali grani raggiunge 11.800 rubli. (200 dollari).
3. L'avorio nero è una bevanda tailandese i cui cereali sono raccolti da escrementi di elefanti. Con questo metodo di lavorazione il caffè è privo di amarezza e ha una leggera nota fruttata.
4. Il caffè Yauco Selecto è una varietà insolita che ha un gusto specifico, ma gradevole. Il costo raggiunge 2.900 rubli. (50 dollari) per chilogrammo.
5. Starbucks - una bevanda da un produttore stimabile. Ha un sapore luminoso e memorabile con una piacevole acidità.
6. Blue Mountain - Caffè giamaicano dal gusto leggero e gradevole, privo di amaro. Particolarmente popolare in Giappone.

Questi tipi di cereali sono difficili da trovare nel mercato libero, ma dovrebbero essere provati per il gusto di sensazioni di gusto inusuali.

Classificazione del caffè per paese

Il gusto del caffè naturale è incomparabile con qualsiasi cosa, quindi i suoi cereali sono molto apprezzati in tutto il mondo. Tuttavia, ci sono diversi paesi che sono in cima alla classifica per il gusto e le caratteristiche di qualità della bevanda risultante:

1. Il Brasile è il paese più grande per la fornitura di caffè in grani di qualità. Ci sono circa 40 varietà di Arabica, che sono prodotte in questo stato.
2. I chicchi di caffè guatemaltechi non sono comuni come le varietà brasiliane, ma rimangono non meno amati buongustai.
3. Le bevande del Kenya hanno un sapore ribes e un retrogusto piacevole e acidulo.
4. Il caffè della Colombia produce un piacevole sapore di luce. Tali grani sono ottimi per preparare bevande rinfrescanti al caffè.

Anche le bevande cubane, caraibiche e yemenite sono considerate buone. Tuttavia, questi paesi non sono leader mondiali nella produzione di cereali.

Valutazione di marchi famosi

Queste marche di caffè sono le più comuni in Russia. Possono essere trovati sugli scaffali di qualsiasi negozio. Quale caffè è il più delizioso tra i marchi più convenienti:

1. Jardin è l'arabica di migliore qualità, che ha un gusto brillante al caffè, grazie al quale questo marchio è amato da molti fan.

2. Kimbo è un marchio italiano che offre bevande di qualità per tutti i gusti e budget.

3. Gut! Il marchio è noto per il suo caffè di alta qualità, sia arabica che robusta.

4. Lavazza è un marchio italiano che offre ai consumatori sia monosorts che miscele varie. Inoltre, l'azienda produce bevande aromatizzate.

5. Malongo - caffè prodotto in Francia. Gli amanti del caffè notano che l'eccellente espresso è ottenuto dai chicchi di questo produttore.

Queste misure hanno diverse categorie di prezzo, ma sono disponibili per la vendita, quindi sono amate dalla popolazione.

Varietà di caffè forte

Nonostante il fatto che l'Arabica rimanga il leader nel consumo grazie al suo gusto delicato, Robusta non perde la leadership tra gli amanti delle bevande più forti. Robusta ha un alto contenuto di caffeina, inoltre, è fatto da esso bevanda istantanea.

Gli intenditori di tipo forte dovrebbero prestare attenzione ai seguenti tipi di cereali:

• Robusta Uganda.
• Qubit.
• Sulawesi Torah.
• Yemen Mocha.

Inoltre, le seguenti miscele forti sono in vendita:

1. Dead Wish - il leader in forza tra tutte le specie attualmente esistenti. Non c'è da meravigliarsi se il suo nome si traduce come "suicidio". Questa marca di caffè ha raccolto in sé una miscela esplosiva delle varietà più forti. Inoltre, il contenuto di caffeina è aumentato di 1,5 volte, piuttosto che nell'espresso.

2. Espresso IR è una bevanda forte con note nutty uniche che si formano quando si arrostisce utilizzando una tecnologia speciale.

3. Paganini è una miscela forte di Arabica e Robusta.

Queste miscele sono difficili da trovare nel mercato libero, quindi se vuoi un caffè più forte dovresti prestare attenzione alle varietà etichettate come "espresso".

Come scegliere un caffè?

Qual è il caffè più delizioso? Come scegliere la grana giusta, in modo che soddisfi le aspettative di qualità e caratteristiche del gusto? È necessario fare l'attenzione a tali momenti:

1. Paese di origine Più alto è il grano che si sviluppa sopra il livello del mare, più morbida e facile sarà. Ciò riguarda il gusto del caffè Arabica, poiché quasi tutta la Robusta è coltivata nelle zone di pianura.

2. Il grado di tostatura è diviso in luce, medio e lungo. La luce è caratterizzata da morbidezza e tenerezza del gusto, è ideale per rinfrescare le bevande al caffè. Medio rafforza l'odore, ma gli dà amarezza. L'arrosto lungo o alla francese rende la bevanda più fragrante, aggiunge amarezza e astringenza.

3. Il grado di macinazione. Ci sono tre gradi: macinatura grossolana, media e fine. Grossa è usata per cucinare in una stampa francese, piccola - per cucinare nel Turco, il mezzo è considerato universale.

Inoltre, si dovrebbe prestare attenzione alla freschezza, perché gioca anche un ruolo importante nelle caratteristiche del gusto della bevanda risultante.

Selezione del caffè macinato

Più spesso, gli amanti del caffè preferiscono acquistare già bevande macinate e preconfezionate. Per scegliere il caffè giusto, dovresti prestare attenzione a questi punti:

• i grani possono contenere caffeina e possono essere decaffeinati;
• l'imballaggio deve essere sigillato ermeticamente;
• la data di produzione dovrebbe essere il più tardi possibile;
• la confezione deve indicare il grado di macinatura, tostatura e anche il grado.

Va ricordato che dopo aver aperto la confezione, il contenuto deve essere versato in un contenitore ermeticamente chiuso.

Selezione di caffè istantaneo

Quale caffè è il più delizioso tra le varietà solubili? Quando si sceglie una bevanda dovrebbe essere basata sui seguenti dati:

1. Data di scadenza, che è indicata sulla confezione.

2. Il pacchetto stesso deve essere in vetro o metallo, senza crepe e schegge.

3. Come qualsiasi altro prodotto, il caffè istantaneo deve contenere informazioni sulla durata di conservazione, il paese di origine, la composizione del prodotto.

Il gusto del caffè istantaneo è abbastanza vario, quindi è necessario attenersi alle proprie preferenze di gusto per scegliere un buon drink.