Qual è il gelso utile per il corpo? Cos'è utile il gelso bianco e nero?

Il gelso ha uno stile diverso nelle persone e nel mondo scientifico: il gelso, il gelso. Cos'è utile gelso? Ci sono istruzioni speciali sul suo utilizzo? Cerchiamo risposte a queste domande.

Storia di

Prima di parlare di quanto sia utile il gelso, diamo un'occhiata alla sua storia. Per la prima volta apprezzato il gusto di questa pianta, gli antichi persiani. Successivamente, dall'antica Persia, la bacca si diffuse ben oltre i confini della sua terra d'origine. Era usato come dessert, come componente di vari piatti, così come per la preparazione di pozioni curative da vari tipi di disturbi. La pianta è molto affezionata ai paesi del sud e alla lunga estate, anche se ora cresce in zone con un clima temperato, tropicale e subtropicale, dove la temperatura invernale può scendere sotto i -30 ° C. Dà buoni rendimenti nella parte europea della Russia, è distribuito dal territorio di Krasnodar alla penisola di Sakhalin, in tutta l'Ucraina, in Armenia, Azerbaijan, in paesi europei, ad esempio in Romania, Asia e Africa.

L'antico filosofo, naturalista e medico persiano Avicenna dedicò a questa bacca una sezione separata della sua opera, che racconta la conoscenza della guarigione degli antichi persiani.

Naturalmente, l'antica connessione di questo albero con la Cina è nota, dove il fogliame dei giovani gelsi è una prelibatezza preferita delle larve dei bachi da seta. Anche il nome dell'insetto include il nome: gelso. Si scopre che abbiamo sentito molte volte su questo versatile albero. In Cina viene coltivato principalmente il gelso bianco, da dove si è diffuso in tutto il mondo e ha raggiunto frutteti nel nostro paese. La storia della coltivazione del gelso bianco nelle province della Cina ha circa quattro secoli. Gelso nero inizialmente cresciuto nella parte sud-occidentale dell'Asia, da lì si è diffuso e si sente piuttosto bene alle nostre latitudini.

Mulberry è menzionato nella Bibbia - sotto i rami di un gelso palestinese, Gesù Cristo stava riparando dai raggi cocenti del sole. La vita di un albero di gelso è di circa due secoli, l'albero sacro in Palestina è di circa duemila anni.

Mulberry. Descrizione botanica della pianta

Il gelso appartiene alle colture amanti del calore e della luce, anche se con l'espansione dell'habitat è diventato chiaro che era resistente al gelo e la capacità di tollerare il freddo fino a -30 ° C. A causa di ciò, la pianta si è diffusa ben oltre i naturali confini naturali dell'esistenza, ora si può trovare dal luogo in cui è apparso - i paesi caldi dell'Asia - al nord della Russia su Sakhalin e persino nella lontana Australia.

Il gelso è longevo, l'età dei singoli rappresentanti può raggiungere i 200-300 anni.

L'albero è piuttosto alto, le piante adulte raggiungono i 15-20 metri di altezza, la corona è ampia, per lo più sferica.

Il frutto di un albero è un multi-contadino o una falsa drupa, in realtà è un composto. Esternamente simile al moro a noi noto. La dimensione del frutto è piccola - la dimensione di 1-4 centimetri. Ci sono molte varietà di gelso: nero, viola scuro, rosso, rosa, bianco, giallo, i nomi che hanno ricevuto dal colore del frutto, che può essere molto vario. La forma della bacca può essere nella forma di un cilindro, cono, palla. Il gusto dipende da un grado, può essere dallo zucchero espresso al dolce amaro. Le bacche hanno un sottile aroma gradevole. L'albero è molto fruttuoso, in un anno favorevole si possono ottenere fino a 200 kg di bacche mature da uno. La fruttificazione ha tempi diversi a seconda del luogo di coltivazione, alle nostre latitudini, i singoli frutti possono essere raccolti a luglio, la maggior parte del raccolto avviene in agosto.

Non sono stati utilizzati solo frutti e fogliame, ma anche il legno di gelso è utilizzato nella fattoria. I viaggiatori hanno apprezzato la forza, l'elasticità e la rigidità del gelso. È usato nella costruzione, nell'artigianato, nella fabbricazione di strumenti musicali.

Quali nutrienti ricchi di gelso?

Cos'è utile gelso? Le bacche sono una fonte indispensabile di vitamine e minerali. I frutti saporiti contengono acido ascorbico, vitamine A, K, tocoferolo, vitamine del gruppo B, acidi organici, inclusi malico, microelementi: zinco, sodio, fosforo, magnesio, sodio, calcio, selenio, ferro, potassio, manganese, la concentrazione ottimale di fosforico sostanze pectiche degli acidi intestinali. Il gelso è particolarmente ricco di potassio, che è indispensabile per rafforzare il muscolo cardiaco.

Un quarto della massa ricade su zuccheri facilmente digeribili - fruttosio e glucosio.

Le foglie di bachi da seta contengono carotene, tannini, vitamina C, olio essenziale volatile e zuccheri naturali.

Il contenuto calorico dei frutti di gelso è di soli 50 kilocalorie, si raccomanda di includere nella dieta le persone che monitorano il valore energetico del cibo.

Qual è il beneficio del gelso per il corpo?

Qual è il gelso utile per il corpo? La ricca composizione offriva la possibilità di utilizzare bacche e preparati fatti sulla base di diverse parti dell'albero del gelso in vari rami della scienza medica, della medicina popolare, dell'industria alimentare e della vita quotidiana.

Uso di bacche

Le bacche sono consumate fresche, prendono il succo, si asciugano, producono infusi, congelano, conservano, cucinano composte, marmellate, fanno dolci.

Cos'è utile gelso? Il succo fresco viene usato come antisettico leggero, per raffreddore, infiammazione della laringe, rinofaringe, bocca. Inoltre, l'applicazione è consigliata per le malattie del tratto respiratorio inferiore: bronchite, polmonite, tosse dolorosa prolungata, che sono accompagnate da un deterioramento delle condizioni generali, un aumento della temperatura corporea. Invece dei soliti preparati farmaceutici e delle preparazioni di polvere di agrumi d'oltremare, possiamo usare i frutti di gelso freschi con una quantità sufficiente di acido ascorbico.

Qual è il gelso utile per il corpo? L'infusione e i decotti sulla base delle bacche aiutano l'espettorato ad allontanarsi facilmente dai bronchi, contribuiscono alla normalizzazione dell'equilibrio idrico, al ritiro del fluido in eccesso dal corpo. Durante la stagione fredda, i decotti e le bacche fresche sono molto utili, che hanno un effetto diaforetico, che porta ad una diminuzione della temperatura corporea e al ritiro dei prodotti metabolici dal corpo del paziente. Il gelso è indicato per l'insufficienza renale e la presenza di edema.

I gelsi sono usati dagli asmatici come agenti profilattici, i processi infiammatori sono ridotti con l'uso regolare. Nel caso di accumulo di muco migliorare il suo deflusso.

Diversi gradi di maturazione del focolare quando consumato ha l'effetto opposto sul sistema digestivo. Quando la diarrea è meglio usare i frutti acerbi e quando è costipata, troppo matura.

Le proprietà curative del gelso bianco

Cos'è utile il gelso bianco? Ha molte proprietà curative:

• Particolarmente utile nel ridurre l'emoglobina nel sangue.
• Ripristina la forza del corpo durante i raffreddori. I frutti e le foglie di gelsi bianchi sono un popolare antipiretico nei paesi asiatici.
• Contribuisce alla normalizzazione del deflusso della bile.
• Normalizza l'equilibrio della microflora intestinale benefica, migliora la digestione, è usato per l'ulcera peptica, disturbi di stomaco e ulcere duodenali.
• I frutti di gelso bianco hanno un effetto benefico sul mantenimento della potenza maschile.
• Foglie secche e schiacciate, corteccia, radici di gelso bianco sono utilizzate come mezzo per curare ferite e tagli, antipiretici, un rimedio per normalizzare la pressione sanguigna.

Le proprietà curative del gelso nero

Cos'è utile il gelso nero? Lei, come il bianco, ha molte proprietà curative:

• È molto efficace in tutte le malattie dell'apparato digerente, come il bruciore di stomaco.
• A causa dell'elevata concentrazione di ioni di potassio, l'uso di gelso nero e preparati a base di essi viene mostrato a persone che soffrono di malattie cardiovascolari. L'inclusione nella dieta del gelso riduce il dolore al cuore, riduce la mancanza di respiro, rafforza il muscolo cardiaco, ripristina la normale prestazione del cuore. Si raccomanda dopo le operazioni sulla valvola cardiaca.
• A causa dell'alto contenuto di ferro, viene usato in violazione del lavoro degli organi che formano il sangue.
• Viene mostrato ai pazienti con una diagnosi di diabete, la cosa principale è prendere in considerazione l'indice glicemico, quindi dopo l'uso rimarrà solo il beneficio.
• La frutta e i decotti di gelso nero sono un eccellente diuretico.

Qual è il nero di gelso utile per la perdita di peso?

• Grazie al suo basso contenuto calorico, è un prodotto dietetico, e non dovresti lasciarti trasportare dai dolci a base di gelso, usalo fresco.
• In alcune raccomandazioni, i nutrizionisti sono un'alternativa allo zucchero.
• A causa dell'effetto diuretico sarà efficace per la normalizzazione del peso, con l'uso di bacche fresche e decotti il ​​peso diminuirà.
• Un effetto benefico su ghiandole digestive, mantiene l'equilibrio dei batteri nell'intestino, che è molto importante per le persone che limitano il consumo di prodotti.
• Vitamine e minerali sostengono il corpo durante il periodo di esercizio fisico e di raffreddore, il tuo programma di perdita di peso funzionerà perfettamente.

Qual è il gelso utile per le donne incinte?

• Lotta con la frequente disgrazia delle donne in attesa di un bambino - anemia di donne in gravidanza.
• Contribuisce alla normalizzazione del deflusso della bile, nelle donne in gravidanza in secondo luogo dopo l'appendicite sono complicanze associate con la cistifellea.
• Supporta tutti gli organi e i sistemi, incluso il cuore, il sistema immunitario, il digestivo, che rappresentano grandi carichi quando trasportano un feto.
• Aiuta a prevenire l'edema, ha un lieve effetto diuretico.

Mangiando i bambini di gelso

Cos'è il gelso utile per i bambini? Ha un numero di proprietà utili:

• Ha un effetto benefico sul sistema immunitario, i bambini hanno meno probabilità di ammalarsi e più facilmente.
• Il contenuto di zuccheri naturali fornisce energia per lo sviluppo del corpo dei bambini.
• Ha un effetto benefico sull'intero apparato digerente, è utilizzato per i disturbi intestinali e la disbatteriosi - malattie infantili frequenti.
• A molti bambini piace il gusto dei frutti, inoltre, gelso, marmellate, composte, ripieni di frutta, bekm orientali e gelsi canditi sono fatti di gelso.

Controindicazioni all'uso di bacche

Cos'è utile gelso? Le bacche bianche e nere hanno molte proprietà utili, ma ci sono alcune controindicazioni:

• Intolleranza individuale dovuta alla presenza di quercetina antocianica.
• Non consumare frutta acerba e immatura al fine di evitare problemi digestivi.
• Usare con cautela nei pazienti con diabete mellito, prendere in considerazione l'indice glicemico.
• Non mangiare frutta da alberi che crescono lungo le autostrade e in aree con radiazioni radioattive aumentate.
• Non usare in combinazione con altri frutti, potrebbe esserci una forte reazione di fermentazione.