Cosa portare a un picnic dal cibo in estate. Cosa devi portare con te durante un picnic

Il passatempo più piacevole e conveniente, che aiuterà a distrarsi dal trambusto della città, è un viaggio in campagna. L'odore di kebab e di sole caldo è associato dalla maggior parte di loro a un viaggio nella foresta, a un fiume o al riposo in un parco cittadino e invita a fare un picnic con la famiglia o gli amici. Tale viaggio è sempre accompagnato da cibo delizioso e una piacevole compagnia, e il menu non standard lascerà una piacevole impressione del resto. Avendo accuratamente preparato in anticipo e determinato per te stesso cosa portare con te per un picnic dal cibo, puoi non solo fare scorta di piatti deliziosi in quantità sufficiente, ma anche assicurarti di intossicazioni alimentari causate da cibi deperibili.

Ristorazione in natura

Prima di decidere quale piatto sarà cucinato, è necessario determinare il formato del picnic e dove andrà. Dovresti prendere elettrodomestici, piatti e altre attrezzature in base alla situazione. Il carbone per il braciere o gli apparecchi dimenticati accidentalmente che vengono dimenticati casualmente a casa può trasformare un viaggio confortevole in vera delusione. Sapendo cosa portare a fare un picnic fuori dall'attrezzatura, è possibile semplificare notevolmente il processo di organizzazione di un picnic.

1. Attrezzatura da falò. Non c'è niente di più romantico del tempo trascorso accanto al fuoco, per conversazioni, canzoni e storie di storie - vere o finte. Per l'accensione del fuoco è necessario: fiammiferi (accendino), carbone, carta o legna da ardere, se è vietato abbattere alberi in un'area picnic. Per fare scorta di legna morta e tagliare la legna da ardere in una vacanza sfrenata, puoi prendere sia un'accetta sia una sega a nastro. Quest'ultima opzione è adatta per coloro che hanno uno spazio limitato nell'auto e che non possono prendere troppo con loro.
2. Apparecchi da cucina Se si è deciso di cucinare cibo in natura, si dovrebbe prendere una griglia con spiedini o un bruciatore a gas con voi. Dai dispositivi dovrebbe prendere alcuni coltelli, un tagliere, un cavatappi. Alcune delle cose che devi portare con te in un picnic includono i sacchetti della spazzatura.
3. Utensili. Al picnic, avrai sicuramente bisogno di piatti, bicchieri, forchette e cucchiai, oltre a ciotole per insalate. I piatti usa e getta saranno molto importanti durante un picnic, poiché non devono essere lavati e, quindi, per trascorrere tempo e acqua.

Prodotti senza i quali non fare

Senza alcuni prodotti, nessun riposo non sarà completo e, decidendo cosa fare in un pic-nic, non dovresti dimenticartene. Questi, naturalmente, includono acqua in grandi quantità, sale, spezie, burro e pane.

Verdure e frutta sono ottimi spuntini, specialmente nella cerchia familiare. Non porteranno molti problemi durante la cottura: le verdure possono essere tagliate in grandi pezzi o puoi farne un'insalata e la frutta può essere semplicemente lavata.

Inoltre, bevande utili, succhi e, se desiderato, alcol.

Un particolare fascino per un picnic è dato dalle patate cotte al forno, che è uno dei prodotti più popolari che puoi portare con te a un picnic dal cibo.

Una varietà di affumicati e formaggi sarà una scelta eccellente per uno spuntino e un complemento al pasto principale. Inoltre, non dimenticare la carne per kebab.

Cibo da picnic che puoi cucinare a casa

Non è sempre possibile preparare cibo nel campo. Le ragioni possono essere completamente diverse, che vanno dalla mancanza delle attrezzature necessarie e termina con il divieto di incendiare in un sito di picnic.

Se è stato deciso di portare con te cibo pronto per te in un pic-nic, puoi dare libero sfogo alla tua immaginazione e scegliere i piatti più adatti alle preferenze degli ospiti. Dai piatti di carne fatti in casa, puoi cuocere il pollame al forno, avvolgerlo in un foglio di alluminio e raffreddarlo. Quando decidi cosa portare con te per un picnic da un pasto, in estate non dovresti dimenticare le torte fatte in casa, che saranno grandiose spuntino sulla natura. Gustosi biscotti o panini al soffio piaceranno a tutti e difficilmente torneranno a casa. Anche i dolci come la torta fatta in casa saranno molto popolari e, scegliendo cosa fare per un picnic, non dovresti rinunciarvi.

Panini per la casa di formaggio

Quando pianifichi cosa portare a fare un picnic, non dimenticarti panini fatti in casa Saranno un ottimo spuntino prima del pasto principale in natura e non ti lasceranno morire di fame sulla strada.

Il sale, la soda e la curcuma vengono aggiunti alla farina per i panini al formaggio e la miscela viene macinata con olio vegetale. Qui aggiungo anche kefir e parmigiano tritato. Ora l'impasto viene accuratamente miscelato e lasciato in frigorifero per 15 minuti. A questo punto è necessario accendere il forno. Quindi l'impasto viene stampato (non deve essere più spesso di 1,5 cm) e, se desiderato, cosparso di sesamo. Cuocere in forno i panini dovrebbe essere fino a 40 minuti.

Ali piccanti e speziate

Ci sono situazioni in cui non è possibile accendere un fuoco in un luogo di riposo, ma semplicemente non c'è il barbecue. In questo caso, è meglio cucinare a casa è piatto di carne che sarà gustoso anche rinfrescato.

Lavare le ali prima di cucinare e asciugare con un tovagliolo di carta o lasciare asciugare mentre si prepara la salsa per loro. Zenzero strofinato, che viene mescolato con miele, sale, un pizzico di peperoncino macinato e salsa teriyaki. salsa È possibile sostituire la salsa di soia con l'aceto di riso. La miscela viene cotta per circa 10 minuti a fuoco basso. Quindi metà della salsa viene mescolata con le ali e cotta al forno, preriscaldata a 200 ^° C.

Le ali vengono cotte per 15 minuti, dopo di che viene aggiunta la seconda metà della salsa e cotta per altri 15 minuti.

Piatti cotti in natura

Cotto o cotto nel cibo naturale ha un gusto speciale, e il processo della sua preparazione porta più gioia che stare in piedi su quattro pareti vicino al fornello. Ci sono molte deliziose ricette che puoi portare con te durante un picnic e cucinare sulla griglia, fuoco da campo o bruciatore fuori città. Tutti i dolcetti preparati in natura saranno i benvenuti, dato che è molto facile avere fame nell'aria fresca.

Kebab di pollo con miele

Il kebab è diventato un piatto tradizionale per le uscite fuori città. Sembrava creato per un picnic. Da una grande varietà di metodi di cottura gli occhi stanno già iniziando a disperdersi. Oggi i kebab sono fatti con carne di maiale, pollame, agnello e pesce.

Marinata per kebab di pollo dovrebbe fare bene in anticipo Puoi usare la ricetta più comune, ma con l'aggiunta di miele, che sarà circa un terzo della composizione totale. Prima che il pollo sia marinato, una parte della miscela deve essere colata per ammorbidire il kebab durante il processo di cottura. Il pollo nella marinata dovrebbe essere in frigo per circa due ore.

Quindi, pollo marinato, parte della marinata e verdure sono tutto ciò che puoi portare con te per un picnic. Inoltre, gli spiedini di pollo al miele sono fatti proprio come gli spiedini regolari: i prodotti vengono alternativamente forati su spiedini, lasciati sulla griglia o sul carbone di legna, spesso girati e fritti fino a quando il succo diventa limpido.

Rotoli di prugne in bacon

Le prugne al bacon saranno un ottimo sostituto del solito kebab. La ricetta per la sua preparazione è molto semplice e veloce, ma non c'è modo di fare a meno di un braciere.

In questo caso, cosa portare con sé per un picnic includono prugne, pancetta tritata, salsa e stuzzicadenti. Immerso in una salsa di prugne avvolte nella pancetta e fissato con uno stuzzicadenti. La salsa dovrebbe essere adatta per il gusto come pancetta e prugne secche. I panini sono fritti su una griglia per 2-4 minuti, quindi girati. Juicy gustoso piatto di prugne sarà perfettamente combinato con patate e lattuga.

Sgombro alla griglia

Lo sgombro fresco cotto all'aria aperta non è solo un ottimo piatto, ma è anche un'aggiunta molto utile alla dieta quotidiana. Il pesce fresco viene pulito, le interiora vengono tolte e lasciate a marinare. Quindi lo sgombro marinato farcito con foglie di basilico e limone viene posto sulla griglia e fritto per 15 minuti su ciascun lato. Lubrificare la griglia prima dell'uso. La metamorfosi che si verifica in mezz'ora è evidente, quindi è sempre chiaro quando il pesce è pronto. Questo piatto rosato e profumato con verdure è servito. Invece di basilico e limone, puoi usare arance e zenzero, rendendo lo sgombro più piccante e insolito.

Insalata di pomodori e avocado

Insalate succose saranno indispensabili nelle calde giornate estive. L'insalata di pomodoro e avocado avrà bisogno di pomodori, olio d'oliva e olio di noci, avocado, mozzarella, verdure tritate, succo di limone. Avocado a fette cosparso di succo e mescolato con pomodori lavati e tritati, mozzarella ed erbe aromatiche. Tutto questo è pieno di olio e servito sul tavolo. Questa insalata si sposa bene con i crostini. Sarà una grande aggiunta ai piatti di carne.

Melanzane grigliate

Questo famoso piatto italiano è molto facile da preparare, ma sarà perfettamente combinato con carne alla griglia e formaggi vari. La melanzana tagliata è fritta su entrambi i lati. Dopo la cottura, il piatto viene salato, versato con olio d'oliva e una piccola quantità di aceto. Qui si aggiungono aglio e menta tritati. Il piatto risulta gustoso e piacevole anche con temperature molto calde.

Ogni famiglia, ogni azienda ha le proprie preferenze di gusto e decide da sé cosa fare per un picnic. Ricette e menu possono essere diversi quanto la fantasia consente.