Cosa cucinare dalla carne macinata in fretta

Veloce e gustoso

La carne macinata è un prodotto ideale che consente di cucinare piatti deliziosi in modo rapido e quasi senza sforzo. Questo è molto importante oggi, quando ogni persona, indipendentemente dallo status e dall'età, soffre di una catastrofica mancanza di tempo libero. Quando diciamo la parola "tritato", intendiamo spesso carne semilavorata. Per cucinarlo è possibile utilizzare qualsiasi tipo di carne: manzo, maiale, agnello e vari tipi di pollame. Solitamente si aggiungono cipolle tritate, uova e polpa di pane. Questo rende facile dare al prodotto finito la forma, il gusto e l'aroma desiderati. E la relativa facilità di preparazione semplifica enormemente il lavoro dell'hostess. Questo è anche importante se consideriamo il fatto che la maggior parte delle donne è costretta a combinare il principale attività lavorativa con i lavori di casa.

Varietà di piatti

Le casalinghe esperte sanno che è possibile preparare decine di migliaia di piatti deliziosi e appetitosi con carne macinata. Questo non è solo polpette e crocchette. La carne macinata può essere eccellente ripieni di frittelle involtini di cavolo, torte e ravioli. Inoltre, è l'ingrediente principale per vari tipi di casseruole, panini e salsicce fatte in casa. E non è tutto. Non dimenticare che puoi cucinare non solo secondi con carne macinata. La zuppa di verdure con le polpette più delicate risulta molto gustosa. In estate questo piatto sarà il benvenuto. In questo momento, i giardini e gli sportelli dei negozi sono semplicemente riempiti con pomodori freschi, peperoni, zucchine e melanzane. Non possono solo cucinare o inviare all'insalata. Ci sono altre opzioni Ognuna di queste verdure può essere farcita con carne utilizzando verdure e spezie fragranti.

Combinazione insolita

È chiaro che non è difficile cucinare un piatto già familiare con carne macinata. E se mostri l'immaginazione e cerchi di combinare i prodotti apparentemente incompatibili. Prendiamo ad esempio gli hamburger con la ricotta. Per la loro preparazione richiederà:

per 700 grammi pollo tritato 1 uovo, 250 grammi di ricotta normale, pepe, 1 cipolla, sale, erbe e spezie.

Sono preparati in modo molto semplice:

1. Friggere la cipolla tritata.
2. Impastare la carne tritata con ingredienti preparati e lasciare riposare un po '.
3. Bagnare le mani per formare le polpettine e friggerle a fuoco basso.

È semplice Ma l'aspetto e il gusto di queste teneri palline ti faranno essere sicuri che fare un vero capolavoro di carne macinata sia facile e semplice.

Casseruola di carne

Come è noto, i prodotti da forno non solo riducono la complessità del processo di cottura, ma rendono anche il piatto più tenero e piacevole da gustare. Capiremo come cucinare una casseruola con carne macinata e pasta Per prima cosa devi fare scorta di prodotti:

400 grammi di carne macinata necessitano 250 grammi di pasta, 2 pezzi di peperone dolce e melanzane, 1 uovo, uno spicchio d'aglio, un bicchiere di latte, 150 ml di yogurt, sale, 2 cucchiai di succo di limone e olio vegetale, 3 cucchiai di farina, pepe, formaggio Parmigiano, grasso, spezie (timo e basilico).

Cuciniamo in questo modo:

1. Lessare la pasta.
2. Tritare le verdure (pepe a strisce, aglio in un tritacarne e melanzane a fette).
3. In una padella profonda friggere la carne macinata sott'olio, aggiungere le verdure e stufare leggermente. Aggiungere aglio, pepe, sale e spezie.
4. Aggiungere la farina calda al latte caldo e far bollire un po '. Dopo 2 minuti, aggiungere lo yogurt e un uovo.
5. In una salsa piccante, sciogli il formaggio. Aggiungere sale, succo di limone e pepe.
6. Disporre alternativamente la carne macinata e la pasta in una forma unta.
7. I prodotti versano la salsa e mettono in forno per 0,5 ore. La temperatura non dovrebbe essere inferiore a 225 gradi. Il gusto unico delizierà sicuramente coloro che saranno onorati di provare questo piatto insolito, ma molto gustoso.

Carne macinata e cereali

La carne tritata è perfettamente combinata non solo con le verdure. Diventa chiaro quando vedi con i tuoi occhi. Proviamo a capire come cucinare il riso con carne macinata. Prendi l'opzione più semplice. Ci vorrà un minimo di tempo e parecchi prodotti:

400 grammi di riso tritato, sale, 1 carota, pepe macinato, un paio di cipolle, spezie, erbe e alloro. Per friggere usa olio vegetale.

Iniziare a cucinare:

1. Bollire il riso fino a cottura.
2. A questo punto nella padella sott'olio per circa 10 minuti, friggere la carne macinata.
3. Carote grattugiate grattugiate. Le cipolle vengono tagliate arbitrariamente (i cubetti sono migliori).
4. Mettiamo le verdure, il sale, le spezie preparate nella padella con carne macinata e soffriggere per altri 5 minuti.
5. Aggiungi il riso macinato profumato. Tutto accuratamente miscelato e riscaldato per 1-2 minuti.

Mettere il piatto preparato sui piatti e cospargere con verdure tritate. Questo piatto non è semplicemente delizioso. Sembra grande sul tavolo e piace all'occhio.