Cereali di grano in un fornello lento: una ricetta

Porridge da cereali di grano è un ottimo fast food. Preparare il porridge di grano in una pentola a cottura lenta può essere dolce e salato, sull'acqua o sul latte. La maggior parte delle casalinghe esperte che hanno familiarità con le caratteristiche dei piatti da cucina in una pentola a cottura lenta, si fermano sulla versione con l'aggiunta di latte. Questo piatto ha un gusto più delicato e squisito. Tuttavia, una ricetta per l'acqua è anche una buona opzione per coloro che amano servirlo come contorno per il secondo.

Caratteristiche di cottura

Di solito il porridge di latte di frumento in una pentola a cottura lenta viene preparato secondo lo stesso principio che sulla stufa. A fuoco, le grane vengono portate ad ebollizione, quindi la temperatura di cottura viene leggermente abbassata. Il fornello lento cuoce la farina d'avena all'incirca nello stesso modo, portandola a ebollizione prima, e poi la fa bagnare lentamente a bassa temperatura.

A causa della presenza di multicooker, il porridge non digerirà mai, non scapperà e non brucerà. Rispetto alla cottura in una casseruola sul fornello, il porridge nel fornello lento rimarrà caldo a lungo. In ogni caso, il piatto può sempre essere messo in modalità riscaldamento e portare alla temperatura desiderata.

Soprattutto, il porridge di grano in una pentola a cottura lenta, la cui ricetta può essere scelta in base ai propri gusti, sarà pronta nel momento più opportuno. Basta programmare una macchina ragionevole per preparare i piatti per il momento giusto (ad esempio, quando torni a casa).

Porridge di grano nel multicooker di Redmond

L'ingrediente principale per la preparazione di piatti deliziosi e nutrienti è il cereale di grano tenero, che viene prelavato in acqua fredda e si sbarazza anche di vari detriti. La ciotola del multicooker è piena di latte o acqua, dove viene versato il volume necessario di cereali.

Il porridge di grano in una pentola a cottura lenta è leggermente salato. Di solito, una quantità sufficiente non è superiore a un cucchiaino di sale. Di conseguenza, lo zucchero è aggiunto al porridge dolce a piacere. Successivamente, il piatto futuro è coperto da un coperchio, dopo di che il multicooker è impostato sulla modalità "Porridge". È necessario cucinare il porridge di grano per circa un'ora a una temperatura di 90 ^o .

Per la preparazione del porridge di grano occorrerà:

• misurino tazza di cereali di grano;
• fetta di burro;
• quattro bicchieri d'acqua;
• misurino tazza di latte;
• mezzo cucchiaino di sale;

Misurare il numero di ingredienti per cucinare il porridge deve essere occhiali animati speciali. In caso contrario, non è possibile calcolare le proporzioni corrette e danneggiare facilmente la valvola dell'elettrodomestico. Come è noto, il porridge di frumento in una pentola a cottura lenta si sparge bene, il che spesso causa l'intasamento del coperchio, l'attaccatura dei grani sulle pareti.

Consigli utili

In modo che la cottura richieda un minimo di tempo, le casalinghe esperte consigliano di versare i cereali nell'acqua calda già preparata. Se il porridge di grano nel multicooker di Redmond viene preparato in conformità con le proporzioni di cui sopra, può risultare leggermente acquoso. Pertanto, chi ama il porridge con una consistenza sufficientemente densa dovrebbe ridurre leggermente la quantità di acqua o mettere il pasto pronto in modalità riscaldamento, in attesa che il porridge diventi più denso.

Cereali di grano in un fornello lento: una ricetta

I cereali lavati vengono versati nella ciotola del multicooker e riempiti con la quantità necessaria di liquido. Cerca di non esagerare con la quantità di sale (è meglio aggiungerlo al piatto già preparato piuttosto che salarlo).

Non appena l'acqua arriva a ebollizione, è necessario rimuovere la schiuma, altrimenti il ​​porridge di frumento sarà su tutte le pareti e sul coperchio del multicooker. Pochi minuti prima della fine del tempo di cottura impostato in porridge è necessario mettere un pezzo di burro.

Dopo il segnale sul completamento della cottura, è necessario aprire il coperchio e verificare se la consistenza morbida è sufficiente per preparare un piatto pronto. In genere, la cottura completa di porridge non richiede più di 40 minuti. Tuttavia, se il porridge di grano nella pentola a cottura lenta sembrava troppo solido, è possibile estendere la cottura per altri 10 minuti.

Il porridge di grano cotto in un fornello lento con l'aggiunta di burro e latte è semplicemente fantastico.