Jack Daniels whisky: come distinguere l'originale dal falso?

Cos'è Jack Daniels: brandy o whiskey? Cosa e come berlo? E soprattutto: come distinguere l'originale da un falso? Di questo diremo tutto in questo articolo, e daremo anche molti fatti interessanti sulla storia e le complessità della produzione di "Jack Daniels".

Informazioni generali

Jack Daniel's - frullato di whisky. A differenza della bevanda nazionale scozzese, che è fatta di malto, nella varietà americana, il mais (ottanta per cento), l'orzo (12%) e la segale (8%) sono usati come materie prime. Tali miscele sono chiamate bourbon e questo li rende correlati ai cognac. Ma un modo speciale di filtrare rende Jack Daniel solo whisky. A causa della doppia trasmissione attraverso lo strato di bevanda carbone speciale ottiene un sapore delicato. Un invecchiamento di quattro anni in botti di quercia bianca bruciata conferisce al whisky un aroma di caramello con fumo e colore ambrato. Anche l'acqua di sorgente a zero contenuto di ferro conferisce morbidezza alla bevanda. Whisky è disponibile in bottiglie quadrate con bordi taglienti. Al momento ci sono diverse varietà di questo marchio famoso in tutto il mondo. La principale differenza nei tipi di whisky Jack Daniels - gradi. Nel modello classico - "Jack Daniels Old No. 7" - così come nel "Gentleman" ce ne sono quaranta.Altri tipi sono un po 'più forti.Ad esempio, in Single Barrel quarantasette gradi, e in Silver Select - tutti e cinquanta.

Storia di

Come spesso accade nella produzione di un marchio ben noto, il whisky Jack Daniels prende il nome dal suo "genitore". Jack Jasper Newton Daniel aveva solo sette anni quando fu assunto come operaio in una distilleria dal pastore luterano Dan Coll. È successo a metà del XIX secolo nello stato del Tennessee. Cinque anni di lavoro non sono stati vani. Il ragazzo acquisì esperienza e all'età di tredici anni aprì la propria distilleria. Daniel non ha reinventato la ruota e ha applicato il metodo già collaudato della tecnologia di produzione del whisky Lincoln. Questo metodo, praticato nel distretto del Tennessee con lo stesso nome, era che prima di versare nei barili, la bevanda veniva filtrata attraverso uno strato di carbone di tre metri ottenuto dall'acero americano di zucchero. Questo processo è lungo e costoso, ma non ha fermato Daniel. E sebbene molti amanti del whisky lo amino non per la morbidezza del gusto, i prodotti di Jack Daniel sono diventati molto popolari.

L'unicità di "Jack Daniels"

Sembrerebbe che se un produttore ha applicato una tecnologia che è già diventata tradizionale, allora cosa lo rende così diverso dagli altri prodotti? Perché la distilleria di questo marchio è la più antica di quelli che attualmente operano negli Stati Uniti? La risposta: perché Jack Daniel ha sempre voluto fare il meglio. Era così il motto della vita Costruì la sua fabbrica vicino alla sua città natale di Lynchburg, non per sentimenti patriottici, ma perché sapeva della meravigliosa primavera di Hollow. L'acqua di questa fonte non contiene quasi ferro. Grazie a lei e al passaggio attraverso gli strati di zucchero d'acero, la bevanda è uscita morbida e non forte come il normale whisky. Inoltre, i prodotti sono stati invecchiati per quattro anni in barili speciali. Erano fatti di legno di quercia bianca americana giovane. Dopo che i barili furono completamente fatti, bruciarono l'interno. Il whisky Jack Daniels è invecchiato in un clima naturale. In inverno, il legno si restringeva, in estate - ampliato. Oli essenziali e zuccheri naturali di quercia trasformati in una bevanda, dandogli un colore ambrato e l'odore di fumo.

Produzione moderna

Jack Daniel stesso non era sposato e non aveva figli, e quindi nella sua vecchiaia ha consegnato le redini della compagnia a suo nipote. Lem Motlou condusse la distilleria dal 1911 al 1947. È stato un periodo molto difficile. Due guerre mondiali, i tempi della "Grande Depressione" e - che fu un colpo speciale per la ditta - proibizione. Ma Motlow esce magistralmente dalla posizione, aggiustando le esportazioni. I prodotti di distilleria sono persino riusciti a ottenere medaglie nelle fiere europee dei distillati. Nel 1988, il nuovo leader, Jack Reir, applicò il doppio metodo di filtraggio. Il whisky di Jack Daniels dopo quattro anni di maturazione in barrique è stato nuovamente inseguito da uno strato di carbone d'acero. Questo metodo ha dato alla bevanda un carattere più elegante e morbido. Allo stesso tempo, la prontezza - il grado di maturazione del whisky - è determinata non dal calendario, ma dagli specialisti della degustazione. Vengono valutati il ​​gusto, il colore e l'aroma del contenuto di ciascun barile.

Marketing e imballaggio

Jack Daniel non era solo un produttore coscienzioso e talentuoso di whisky, ma anche un eccellente imprenditore. Anche agli albori della sua attività, ha aperto due bar nella sua città natale e ha assunto musicisti per formare l'orchestra della Silver Cornet Band. Sul tamburo ordinò una bottiglia di Jack Daniels Old No.7 da disegnare. L'idea ha funzionato. La troupe andò ai concerti in tutti gli stati, e presto tutti gli americani lo sapevano, giovani e vecchi, se whisky, poi Jack Daniels. Tara ha anche avuto un ruolo nel marketing. All'inizio, Jack Daniel ha versato i suoi prodotti sulle brocche, su cui ha stampato il suo nome e cognome. Quando le bottiglie di vetro si stabilirono saldamente negli anni settanta del diciannovesimo secolo, Jack iniziò a cercare qualcosa di originale. E trovato Il commesso viaggiatore dell'Illinois gli mostrò i prodotti dell'azienda Alton Glass. La bottiglia era molto non standard - quadrata, con spigoli vivi e un collo ondulato - proprio quello che è necessario per i prodotti della casa per emergere ed essere memorabile.

Sorts

Iniziamo con i classici. Foto di Jack Daniels Old No.7 whisky di fronte a voi. Una classica bottiglia quadrata nasconde una bevanda ambrata con un gusto di caramello e vaniglia, in cui le note legnose sono chiaramente udibili. La bevanda ha un piacevole aroma dolciastro. Questa varietà è disponibile in flaconi misti, da sonde da 0,05 L a taniche da tre litri.

Gentleman Jack è doppiamente filtrato. Nel gusto di questa bevanda ambrata, indovina noci, liquirizia e spezie. Disponibile in contenitori da 0,35 a un litro.

Jack Daniel's Single Barrel è un grado premium. Whisky legato in una bottiglia da 0,75 litri da una canna specifica, il cui numero e data di imbottigliamento sono indicati sull'etichetta. Questa è una bevanda ambrata scura con una forza di quaranta gradi. Il whisky di questa varietà si distingue per un gusto delicato di caramello alla vaniglia.

Il Silver Select Single Barrel di Jack Daniel è caratterizzato da una maggiore resistenza (cinque gradi). Il whisky appartiene alla categoria dei super premium, perché la bevanda viene versata da un barile speciale e migliore. Nel liquido ambrato, le scintille rosso-arancio danzano. Il gusto è associato con agrumi caramellati, vaniglia, spezie orientali. L'aroma è sentito sfumature legnose, fumo, scorza d'arancia e prugne mature. Il finale è lungo, languido, con sentori di spezie dolci.

Come bere il whisky Jack Daniels

Può essere servito come aperitivo e digestivo, ma non con il cibo. Gli scozzesi bevono whisky e soda. Questo metodo ammorbidisce l'ingestione della bevanda. "Jack Daniels" non ne ha bisogno. Il suo gusto è abbastanza morbido, che lo rende confuso con i cognac. Gli intenditori di "Jack Daniels" amano assaggiarlo a piccoli sorsi di assolo, senza alcun accompagnamento. Per fare questo, il whisky dovrebbe scegliere gli occhiali a tulipano, riempiendoli in un terzo o mezzo. Quindi è meglio sentire l'aroma della bevanda. La temperatura ottimale quando serve - più diciotto a venti gradi. Se la bevanda è più fredda, non emanerà il suo sapore, e se è più calda, il gusto diventerà più duro e più brutale.

Se sei contrario all'uso dei distillati nella sua forma pura, prova a prepararti un cocktail semplice. Questa marca di whisky è perfettamente combinata con succo di mela e limone (o di qualsiasi agrume). Ma per la miscela dovrebbe prendere un altro bicchiere. Può essere un bicchiere ampio e basso con un fondo spesso. È riempito con cubetti di ghiaccio, whisky e succo di frutta. Poiché questa è una bevanda "maschile", qualsiasi decorazione sotto forma di ombrelli, fette d'arancia e pezzi di carambola è inappropriata qui. Anche i tubuli da cocktail sono considerati una mossa.

Come identificare il whisky Jack Daniels

Centocinquanta anni dopo la comparsa del marchio sul mercato mondiale, Jack Daniels ha guadagnato molte medaglie e rafforzato la sua popolarità. Il fatto che i prodotti siano richiesti, dice almeno che ci sono molte falsificazioni di questo marchio sul mercato nero. Quindi, come dovrebbe apparire un vero Jack Daniels? La bevanda continua a essere versata in bottiglie "di marca". Sono di forma quadrata, con spigoli vivi. Nella parte superiore di queste facce, al collo, è inciso "Jack Daniels" e in basso il volume del contenitore (ad esempio "1 Litro"). L'etichetta è incollata esattamente, senza gocce di colla. Ha bordi smussati con un angolo di quarantacinque gradi. E l'etichetta stessa, come il dollaro americano, ha motivi sporgenti sui lati. Si sentono sotto le dita mentre accarezzano. Il tappo è una bottiglia di plastica, ricoperta da un film protettivo. Ma soprattutto - il fondo della bottiglia. Deve contenere il codice EI, il numero di lotto e le serie.

Come distinguere l'originale da un falso

Il produttore ha investito nella produzione del suo whisky un sacco di soldi (materie prime di prima classe, barili di produzione propria, carbone). Pertanto, si aspetta che un litro di whisky "Jack Daniels" avrà un prezzo di circa quattro o ottocento rubli, non ne vale la pena. Se ti viene offerto un drink in una bottiglia quadrata, ma con bordi morbidi, questo non è l'originale. Questo non è affatto il whisky di Jack Daniels. Un falso potrebbe anche avere una copertura di metallo. Recentemente, hanno iniziato a falsificare bottiglie con una capacità di mezzo litro. Il collo ondulato aiuterà a distinguere un falso. In questo whisky dopo l'iscrizione n.7 dovresti vedere una piccola lettera (R). Capovolgi la bottiglia: la goccia dovrebbe rimanere sul fondo e appenderla. In liquidi contraffatti si fondono semplicemente lungo le pareti. Agita la bottiglia. In questo whisky le bolle sono grandi e più o meno resistenti. Nessun sedimento dovrebbe essere. Una bottiglia stappata emana un dolce profumo di vaniglia, mentre un finto puzza di alcool.

Cosa dicono i consumatori?

Sia gli intenditori che i semplici amanti dei distillati lodano il whisky Jack Daniels. Le recensioni dei consumatori russi si basano soprattutto sul fatto che questa bevanda non causa né mal di testa né altri segni di postumi di una sbornia. Se acquisti whisky in negozi provati, puoi goderti un gusto morbido ed equilibrato. La bevanda è buona in qualsiasi condizione atmosferica: si riscalda durante le fredde serate e (con il ghiaccio) tonifica in una giornata calda. Gli intenditori evitano di bere "Jack Daniels" con Coca-Cola: il gusto potente della soda non si adatta al delicato aroma del whisky americano.