Whisky Glenmorangie Original: descrizione e recensioni

Whisky Glenmorangie Original - questo è uno dei rappresentanti più importanti dello Scotch single malt whisky. La sua storia iniziò nel XVIII secolo e la tecnologia di produzione non è cambiata da allora.

Ora il produttore di questa bevanda forte combina magistralmente le ultime scoperte della tecnologia con le vecchie ricette.

La popolarità di Glenmorangie Original in tutto il mondo conferma chiaramente l'abilità degli specialisti che lavorano in questa distilleria.

Cos'è il whisky?

Questa è una bevanda alcolica forte, che è fatta da cereali. Questo è ciò che distingue il whisky da altre bevande simili. Ad esempio, il brandy è ottenuto da uve e il calvados è fatto con le mele.

Qualsiasi whisky, anche lo stesso Glenmorangie Original 10 anni, è, in sostanza, birra distillata, solo senza l'aggiunta di luppolo.

Hop è una pianta rampicante su cui compaiono boccioli fioriti. Sono questi coni e vengono utilizzati nella produzione di bevande schiumose come conservanti. Un'altra delle sue funzioni nella birra è bilanciare dolcezza e amarezza. Nella produzione di whisky non è usato.

Il processo di distillazione aumenta significativamente la forza della bevanda, e l'invecchiamento in botti di rovere gli conferisce un aroma speciale e note raffinate al palato. Questo distingue il whisky da molte altre bevande alcoliche.

Per ottenere il whisky dalla birra, deve essere passato attraverso il distillato. Come si suol dire - superare. Come accennato sopra, è proprio per questo che il whisky ha una fortezza di 40 quaranta gradi, che è circa 10 volte di più rispetto alla birra.

Varietà di whisky

I dispositivi di distillazione sono utilizzati per la distillazione, che funzionano in modo continuo. Sono anche usati nella produzione di bourbon. E per la produzione di whisky single malt, come Glenmorangie Original, utilizzare un apparecchio di distillazione standard. Ma dopo la distillazione inizia un lungo processo di invecchiamento, dopo il quale la bevanda alcolica può essere orgogliosamente indicata come "whisky".

Questo alcol è diviso in molte varietà, tutto dipende dal tipo di grano utilizzato, dal tipo di metodo di distillazione utilizzato, da cosa può resistere esattamente la bevanda.

Come apparve Glenmoranzh?

Questa distilleria si trova nella parte settentrionale della Scozia. Il marchio è perfettamente riconoscibile in tutto il mondo. La città di Tein, in cui è situata l'impresa, è famosa per il fatto che da tempo immemorabile produce birra eccellente. Quando nel 1843 i fratelli Matheson vi acquistarono un birrificio, era già considerato abbastanza vecchio.

In questo birrificio, i parenti intraprendenti iniziarono a produrre whiskey e lo chiamarono "Glenmoranzh". Ma la gloria di questa bevanda non venne immediatamente.

Glenmoranzh entra nell'arena mondiale

Questo è ora le recensioni su Glenmorangie Original sono solo positive, ma il primo mezzo secolo sul "Glenmoranzhe" conosceva solo i residenti del quartiere. E non si trattava della qualità della bevanda, ma delle difficoltà di trasporto. Dopo tutto, la ferrovia in questa città fu costruita solo alla fine del XIX secolo. E solo allora è nata l'opportunità di portare la distilleria sul mercato mondiale.

Nel 1918, la distilleria passò in possesso della società MacDonald & Muir. Questa azienda nutriva grandi speranze per Glenmorangie Original. E si sono avverati.

Fortunatamente, la nuova leadership ha scelto le giuste tattiche.

Vecchie tradizioni e nuove tecnologie

La tecnologia di produzione della bevanda non è cambiata. Gli alti standard stabiliti dai fratelli Matheson sono stati rigorosamente osservati.

La produzione di bevande è raddoppiata nel 1979 e nel 1993. Inoltre, sono stati effettuati lavori per aumentare la capacità. Questo fu fatto nel 1980 con l'aiuto di un costoso aggiornamento di produzione. La cosa più interessante è che con un così enorme aumento della produzione, la qualità rimane invariata.

La gestione dell'azienda, come prima, cerca di preservare le tradizioni, che indubbiamente ha un effetto positivo sulla qualità del prodotto. La regina d'Inghilterra ha attirato l'attenzione su questo fatto quando si visita la distilleria. E, a quanto pare, questo momento contribuisce al fatto che le recensioni di whisky originale Glenmorangie non sono negative.

Caratteristica della distilleria

Per un secolo e mezzo sedici persone hanno lavorato in distilleria. Il numero di dipendenti non è cambiato anche con un aumento significativo della produzione.

Tecnologia di produzione immutata dal 1880. Fu allora che la società aveva cubetti di distilleria con un collo curvo, la loro altezza era di cinque metri.

Gli stessi dispositivi ci sono nel nostro tempo. Il design ha alcune proprietà. Tutte le leggere frazioni salgono e pesanti vanno giù. Per la produzione di whisky utilizzare solo il mezzo. Vale a dire, Glenmorangie Original è prodotto da un terzo del distillato prodotto.

Distilleria oggi

Al momento, la gamma dell'azienda non è molto ampia. I produttori sono più concentrati sulla qualità dei prodotti già prodotti, piuttosto che sull'espansione della linea. Esistono diversi tipi di "Glenmoranzh" e differiscono principalmente per l'esposizione.

L'ultimo assortimento è stato rifornito nel 1990. Una bottiglia di Glenmorangie Original 0.7 è apparsa con un invecchiamento di 18 anni. Nella sua produzione è stato usato l'orzo Rossshir, che viene raccolto dalla torba. Sono questi grani che danno al whisky uno specifico sapore affumicato.

Cos'è lo scotch whiskey?

Per indossare ufficialmente il nome Scotch whisky (Scotch whisky), una bevanda forte deve soddisfare determinati standard.

1. Whisky deve essere dalla Scozia. Nella sua composizione possono essere inclusi solo acqua e malto d'orzo (altri cereali possono essere inclusi nella composizione, ma non più del 49%).
2. Fasi di produzione Per prima cosa preparare il mosto, che viene convertito in mosto con l'aiuto di enzimi endogeni. Quindi aggiungere il lievito e iniziare il processo di fermentazione. Dopo braga passa attraverso il distillato. La forza del prodotto risultante non deve superare il 94,8%.
3. Per l'invecchiamento lo scotch whisky è un magazzino speciale per le accise. I barili per l'invecchiamento della bevanda nobile sono fatti esclusivamente di quercia e il loro volume non supera i 700 litri. L'esposizione minima è di tre anni.
4. Durante il processo di produzione, non è possibile utilizzare additivi diversi dall'acqua e dal caramello. Il colore, il gusto e l'aroma della bevanda dovrebbero essere ottenuti dalle materie prime iniziali e dall'invecchiamento.
5. La fortezza del whisky scozzese non può essere sotto i quaranta gradi.

Tipi di Scotch Whisky

1. Per lo Scotch whisky single malt (Single Malt Scotch Whisky) sono inclusi quelli prodotti in una particolare distilleria di whisky. Nella loro composizione possono essere solo malto d'orzo, nessun altro cereale. Tali bevande sono necessariamente distillate da distillazioni periodiche. Da novembre 2012, per essere chiamato "single malt", il whisky dovrebbe essere imbottigliato solo in Scozia.
2. Esiste una categoria molto simile alla precedente: questo è un whiskey a grani singoli (Single Grain Scotch Whiskey). I requisiti sono praticamente gli stessi del single malt. L'unica differenza è che oltre all'orzo ci possono essere altri cereali. Spesso, questa categoria include bevande che per un motivo o per un altro non hanno ricevuto il titolo di "single malt".
3. La categoria più comune è il whisky miscelato (Blended Scotch Whiskey). Qui mescolano whisky e cereali single malt.
4. Whisky di malto miscelato (whisky misto di whisky scozzese). Qui nella miscela sono single malt whisky che è stato distillato in varie distillerie di whisky.
5. Whisky di grano miscelato (Whisky scozzese di grano miscelato). Per ottenere una tale bevanda, i tecnologi mischiano diversi whisky a chicco singolo con whiskey diversi.

Inoltre, la protezione dei nomi regionali. Se il nome della regione è indicato sulla bevanda, deve essere prodotto e imbottigliato appositamente in quest'area. Solo se il processo di distillazione è avvenuto in una specifica distilleria, i produttori hanno il diritto di utilizzare il nome della regione come marchio.

Recensioni di Glenmorangie Original 10 anni

La bevanda è di altissima qualità e buona qualità con un'esposizione di 10 anni. A causa del fatto che nella distilleria sono installati cubetti alti e stretti, viene eseguita una doppia distillazione, da cui il whisky Glenmorangie Original risulta ben rifinito.

La bevanda ha un colore chiaro, le note di agrumi dominano l'aroma.

All'inizio, un'arancia si sente chiaramente nel gusto, ma i toni del rovere diventano sempre più evidenti. Un po 'più tardi, si apre la vaniglia e l'albicocca. La bevanda è abbastanza leggera e morbida.

È questo whisky è il rappresentante più brillante della regione. È adatto sia per eventi festivi che per semplici riunioni serali. Inoltre, ha un prezzo abbastanza accessibile.

Certo, a causa della forza di questa bevanda è considerato più maschile, ma se la signora non esita a alcol forte, allora questo whisky dovrebbe farle una piacevole impressione.

Inoltre, "Glenmorazh" è single malt, che lo rende ancora più attraente. È da questo whisky che si dovrebbe iniziare la conoscenza di questo tipo, poiché, nonostante l'esposizione elevata, la bevanda rimane leggera e fruttata.

La cosa principale è ricordare che l'abuso di alcol costosi di alta qualità porta a conseguenze indesiderabili.