Vino "Inkerman": descrizione, recensioni

Vino "Inkerman" prodotto presso l'omonimo stabilimento di Sebastopoli. La società ha una storia non molto lunga, ma interessante. I vini prodotti nella fabbrica "Inkerman", hanno un'eccellente qualità e gusto. Sono stati ripetutamente premiati con varie medaglie e premi. Maggiori dettagli su questa pianta e sui suoi prodotti saranno discussi in questo articolo.

Storia della pianta

Come già accennato, il vino "Inkerman" è prodotto su Inkerman Winery, che si trova in Russia, nella città di Sebastopoli. La produzione e la produzione di vini in questa impresa furono fondate nel febbraio 1961. In precedenza in questo posto c'erano cave, in cui veniva estratto il calcare. La loro età supera i duemila anni e le gallerie lasciate dai tempi antichi cominciarono ad essere usate come stanze per l'invecchiamento e lo stoccaggio dei vini.

Le prime varietà vintage che in seguito furono molto apprezzate dagli amanti del vino maturati in bottiglie di quercia. Nel 1963, la fabbrica produsse il suo vino d'annata di debutto, e dopo solo quattro anni vennero lanciati laboratori per la produzione e l'invecchiamento di vini dolci e forti.

Nel 1970, i vini Inkerman Crimean hanno ricevuto medaglie d'oro e d'argento al Concorso Internazionale di Cognac e Vino tenutosi a Yalta. Dopo 10 anni, nello stabilimento viene creato un laboratorio di ricerca.

Alla fine degli anni '90, la produzione di vino è ostacolata dalla riduzione delle materie prime. La carenza di uva è apparsa a causa degli ordini distruttivi del presidente dell'URSS Gorbaciov, che ha deciso di abbattere le viti perenni in tutta la Crimea. Dopo il crollo dell'Unione Sovietica, la pianta era in pessime condizioni.

Pianta nel nostro tempo

Gradualmente, la società iniziò a recuperare, aggiustò produzione e vendite. Il lavoro è in corso per creare nuove varietà di vino, cercare nuove miscele e combinazioni di vitigni.

Nel 1995, il Concorso internazionale del vino si è tenuto a Yalta, dove i prodotti Inkerman hanno ricevuto numerosi riconoscimenti.

Nel 2000, il nome Inkerman è stato registrato come nuovo marchio. Quattro anni dopo, i vini Inkerman vincono il premio Golden Gryphon all'Esposizione Internazionale-Concorso di Cognac Products and Wines.

Nel 2008, gli specialisti dell'azienda hanno creato nuovi vini giovani che sono stati inclusi nella collezione con lo stesso nome. Attualmente, l'impianto sta espandendo la propria produzione e le vendite di prodotti aumentano ogni anno.

Collezioni di vini della pianta Inkerman

Vini "Inkerman" suddivisi dal produttore in quattro collezioni, ognuna delle quali ha il proprio focus e caratteristiche.

La collezione principale iniziò la sua formazione nel 1961, quando l'impianto fu appena aperto. L'intera gamma di vini di questa collezione è creata secondo le classiche ricette e tecnologie dei vignaioli della Crimea.

La caratteristica principale di tali bevande è che tutti questi vini sono invecchiati in bottiglie di quercia. La quercia di cui sono fatti i barili ha almeno 50 anni. Maturazione in botti di rovere, il vino viene migliorato, acquisendo il suo gusto e aroma unici. Questa collezione include: vini forti, dolci, semi-asciutti, secchi, semidolci "Inkerman".

Collezione di vini "Grand Reserve"

La collezione di vini "Grand Reserve" è stata presentata nel 2008 alla corte dei giudici di nobili bevande alcoliche. Si compone esclusivamente di vini d'annata, che hanno una velocità dell'otturatore di oltre tre anni. La collezione è composta da vino, prodotto da uve raccolte nelle migliori rese (1994, 1998 e 2003).

La caratteristica che distingue questa collezione dalle altre è che ogni marca di vino ha un limite rigoroso alla quantità prodotta. Quasi tutte le bevande della collezione Grand Reserve hanno medaglie di varie denominazioni.

Questi vini hanno un gusto speciale dovuto al lungo invecchiamento in botti di rovere, alla tecnologia vinicola classica e all'abilità dei produttori di vino.

Collezione di vino giovane

La collezione di vino giovane ha iniziato a essere prodotta nel 2008, diventando una sorta di innovazione nella tecnologia di produzione del vino rosso e bianco "Inkerman". È dominato da bevande che sono state fatte usando le classiche ricette della Crimea, così come le tradizioni vinicole europee.

Le bevande di questa collezione, a parte la loro età, si differenziano dal resto dei vini per il fatto che la leggerezza del gusto, caratteristica dei vini giovani, è stata preservata al momento della loro produzione. Il loro bouquet è pieno di frutta e aroma di fiori, e il gusto ha note di noce moscata e miele. Questa collezione è dominata da vini semi-asciutti, secchi e dolci, che nonostante la loro età hanno già acquisito i loro ammiratori.

Collezione Inkerman Wine Masters Selection

Questa collezione unica è stata creata da maestri della Crimea insieme a produttori di vino provenienti dalla Francia e dal Sud Africa. Le bevande di questa serie sono prodotte esclusivamente con varietà di uve d'elite. I chicchi d'uva vengono raccolti nei migliori vigneti appartenenti alla pianta.

L'unione di vignaioli di diversi paesi ha permesso di creare bevande uniche. Questi vini sono creati secondo i canoni europei della vinificazione, tenendo conto del terroir di Sebastopoli. Il risultato sono bevande raffinate, fragranti e delicate, che sono state immediatamente apprezzate.

La collezione comprende vini semi-secchi, secchi e semidolci di alta qualità "Inkerman".

Vini rossi

I vini rossi sono ampiamente rappresentati nella linea di prodotti della pianta. Uno dei più popolari e relativamente poco costoso è il vino "Inkerman Red". Questa bevanda è ordinaria, cioè invecchiata in bottiglie di quercia per non più di sei mesi, dopo di che viene imbottigliata.

Nella produzione di questo vino utilizzando i seguenti vitigni:

• Saperavi.
• Merlot.
• Bastardo Magarachsky.

Se il vino è maturo, ha un colore rubino intenso e il gusto è dominato da un'armoniosa combinazione di astringenza e dolcezza. L'aroma è ricco, in cui si sente un bouquet complesso. La gradazione alcolica nella bevanda varia dal 9 all'11% e lo zucchero dall'1,5 al 2,5%. Questo vino ha medaglie d'argento e di bronzo ottenute all'esposizione internazionale di Cognac e vini.

Vini bianchi

I vini bianchi hanno un vasto assortimento, che è rappresentato nelle collezioni della pianta. Particolarmente popolare tra gli amanti delle bevande alcoliche leggere è il vino "Inkerman White". È fatto da diverse varietà di uva, vale a dire:

• Chardonnay.
• Sauvignon.
• Aliquota.

Questa bevanda ha un colore paglierino chiaro e un piacevole aroma dolciastro. "Inkerman White" è un vino che è stato invecchiato in botti di rovere per sei mesi. Il contenuto alcolico nella bevanda è dal 9 all'11%, lo zucchero dall'1,5 al 2,5%. Il vino ha un gusto leggero e piacevole, questo si ottiene attraverso una magistrale combinazione di uve bianche. La bevanda è stata premiata con una medaglia d'argento all'Esposizione Internazionale-Concorso di bevande alcoliche.

Recensioni dei vini

Recensioni sul vino "Inkerman" parla di tutti i vantaggi delle bevande prodotte nello stabilimento di Sevastopol. Ogni vino è bello a modo suo, ad esempio, il rosso semi-dolce ha il sapore più brillante con dolcezza e dolcezza di noce moscata. Una delicata nota floreale che è presente nell'aroma della bevanda, rende la sua degustazione indimenticabile.

I vini bianchi e rossi secchi e semi-asciutti hanno una piacevole leggerezza e una moderata dolcezza. In tali bevande a causa della combinazione armoniosa di varietà di uve l'alcool non si sente affatto, sebbene sia naturalmente presente in esse.

I fan dei vini forti apprezzeranno anche le bevande della fabbrica Inkerman. I forti tipi di bevande saranno ricordati dagli intenditori di alcolici, con il suo ricco e ricco sapore di uva e l'aroma ricco.

Le recensioni del vino "Inkerman" possono essere positive solo perché l'impianto utilizza solo uve di alta qualità e attrezzature moderne. Ricette vino enologi della Crimea in unione con i maestri della Francia e del Sud Africa, ti permettono di creare grandi vini. I prodotti dello stabilimento hanno ricevuto ripetutamente vari premi e riconoscimenti, che parlano ancora della sua alta qualità.