Ricetta insalata invernale: cucina classica

L'insalata di ricette "Inverno" non richiede grandi spese per l'acquisto dei prodotti necessari. Tuttavia, questo piatto è molto soddisfacente e può essere servito a qualsiasi tavolo delle feste, incluso Capodanno.

Ricetta Insalata Invernale

Ingredienti richiesti

• uovo di gallina - due o tre grandi cose;
• patate fresche - tre grandi tuberi;
• cipolla grande - una testa;
• maionese ad alto contenuto calorico - cento grammi (per condimento per insalata);
• carote fresche - tre pezzi medi;
• piselli verdi in scatola - un barattolo;
• salsiccia bollita - duecento grammi;
• porro - sei frecce;
• pepe macinato - pochi pizzichi;
• cetriolo salato o in salamoia - tre piccoli pezzi;
• panna acida al trenta percento - mezzo barattolo (per condimento per l'insalata);
• sale - a discrezione;
• verde fresco - mazzo medio.

Insalata "Inverno": la versione classica della cucina

Preparazione vegetale e trattamento termico:

Per preparare una tale insalata tradizionalmente russa, è necessario far bollire quasi tutti gli ingredienti. Per fare questo, prendere uova di pollo, carote, patate e metterle in una casseruola, aggiungere sale, aggiungere acqua potabile, far bollire, ridurre il calore e cuocere per circa mezz'ora. Nel frattempo, devi fare altri prodotti.

Ricetta insalata invernale: elaborazione degli ingredienti principali

È necessario staccare le cipolle, sciacquare i verdi in acqua e cetriolo sottaceto e poi tritare la cipolla e il cetriolo a cubetti e metterlo in una grande ciotola. Dopo uova bollite, carote e patate, devono essere raffreddati, sbucciati e anche tritati con un coltello affilato con salsiccia bollita.

Come cucinare l'insalata invernale: la formazione dei piatti

Aggiungere patate bollite e tagliuzzate, salsicce bollite, carote e uova a cetriolo tagliuzzato, cipolle e verdure. Tutti gli ingredienti devono essere ben miscelati con un cucchiaio grande, quindi aprire i piselli in scatola, scolare l'acqua e aggiungerla ai prodotti preparati. Insalata deve essere un po 'di pepe e metterlo ad alta calorie maionese e trenta per cento di panna acida. Dopo questo piatto è necessario mescolare di nuovo con un cucchiaio.

Ricetta Insalata Invernale: servizio adeguato

Servire questo piatto tradizionale per il tavolo di Capodanno dovrebbe essere in una grande insalatiera, che deve essere decorata con foglie di verdure fresche.

Buon consiglio

L'insalata "Winter" è un piatto piuttosto ipercalorico e sostanzioso, dopo aver mangiato si può ottenere molto velocemente un eccesso di peso. Se questo ti preoccupa molto, si consiglia di utilizzare ingredienti più leggeri e non grassi durante la sua preparazione. Ad esempio, al posto del cetriolo salato o in salamoia, è preferibile acquistare un ortaggio fresco, invece di maionese ad alto contenuto calorico - crema magra, invece di salsiccia bollita - salsicce con manzo dietetico, ecc. Con tali sostituzioni si ridurrà in modo significativo valore energetico Insalata e mantenere la tua magrezza, anche dopo feste così pesanti come il nuovo anno.