Con quale succo bevi martini in tutto il mondo? Sommelier d'arte di massa

Per sentire davvero il sapore di qualsiasi bevanda, è necessario conoscere le regole del suo utilizzo. Per esempio, con quale succo bevi Martini, ed è necessario diluirli del tutto?

Orgoglio degli italiani

"Martini" è un famoso vermouth, creato nel XVIII secolo dai vignaioli italiani Luigi Rossi e Alessandro Martini. Deve il suo nome all'impianto omonimo, situato a Torino. Grazie al suo gusto insuperabile e al suo meraviglioso aroma, la bevanda è diventata molto popolare in tutto il mondo. Attualmente conosciuto circa nove delle sue varietà. Il "Martini" è considerato un aperitivo ideale, quindi viene spesso servito in numerosi ricevimenti, feste e altre celebrazioni di massa. Per l'uso di questa bevanda, ci sono alcune regole che lo aiutano ad aprirsi il più possibile. Dovrebbero essere conosciuti non solo dai sommelier professionisti, ma anche da coloro che vogliono godere di un'infusione veramente veramente divina. È noto che il bouquet del famoso vermouth contiene l'aroma di oltre 35 piante, il cui luogo principale è occupato dall'assenzio. Pertanto, nella sua forma pura, la bevanda non è accettata. Solitamente viene diluito con acqua o succhi vari, che attenuano leggermente l'astringenza naturale. Devi sapere con quale succo bevono "Martini" di un tipo o dell'altro, in modo che possa enfatizzare tutte le sue migliori proprietà.

Come servire le bevande?

Inoltre, un cocktail preparato sulla base di questo vermouth viene solitamente servito in bicchieri speciali, dopo aver raffreddato le bevande. In casi estremi, puoi usare il ghiaccio, mettendo alcuni pezzi sul fondo. La temperatura ottimale del fluido non deve essere superiore a 10 gradi. Deviazioni significative in una direzione o nell'altra possono rovinare completamente l'impressione di una bevanda. Inoltre, è consuetudine aggiungere vari frutti o altri frutti a ciascun bicchiere. Di solito si tratta di fette di fette di agrumi sospese sul bordo di un bicchiere o di olive infilate su uno spiedino. E alcuni originali preferiscono persino mettere una piccola cipolla in basso. Ciò influenza in modo significativo il modo in cui Martini è ubriaco. Dopo tutto, in un buon cocktail tutto dovrebbe essere armonioso. Sono state sviluppate formulazioni speciali, in cui viene chiaramente calcolata la quantità di ciascun componente. Un buon barista li conosce a memoria. E a casa, ognuno ha il diritto di sperimentare, ma è necessario capire che cambiare la concentrazione o usare un altro ingrediente non darà il risultato desiderato. Pertanto, è meglio sapere in anticipo con quale succo "Martini" si beve per evitare errori.

Come bere martini bianco?

Ogni tipo di vermouth ha un sapore speciale. Dipende da ciò che le bevande con esso possono essere il più compatibili possibile. Prendi, ad esempio, "Martini Bianco". Dopo Rosso, fu la prima nuova specie ad apparire nel campo di una lunga interruzione all'inizio del XX secolo. Il suo nome è abbastanza chiaro, perché in russo significa "bianco". In effetti, la bevanda ha il colore della cannuccia leggera. In Russia, questa specie è più popolare. Si trova più spesso sugli scaffali dei dipartimenti di vodka vinicola di supermercati e negozi specializzati. Pertanto, è interessante come dovrebbe essere consumato e con quale succo bevono Martini Bianco? Per cominciare, vale la pena notare che il nuovo vermouth ha un sapore meno amaro rispetto al suo predecessore. L'aroma delicato e il bouquet raffinato della bevanda sono ricchi di una varietà di sfumature, nelle quali prevalgono note toniche di spezie e vaniglia. Pertanto, per la pienezza delle sensazioni è necessario un contrasto luminoso. Oltre al solito ghiaccio, è consuetudine aggiungere del succo di limone appena spremuto a questo vino. In alternativa, è possibile utilizzare limonata, tonica o soda semplice.

Di cosa hai bisogno per Martini Rosso?

Martini Rosso è il fondatore del marchio. Fu da lui che iniziò la linea dei famosi vermouth. Più di 150 anni fa, è stato creato sulla base di una miscela di vini eccellenti con l'aggiunta di erbe aromatiche. Ciò ha notevolmente influenzato le sue proprietà. Il sapore era dolciastro e piuttosto aspro con un'amarezza leggermente apprezzabile. Per usarlo nella sua forma pura, ovviamente, puoi farlo. Tutto dipende dall'abitudine. Se segui le regole, allora devi decidere con quale succo Martini Rosso è bevuto per sottolineare tutte le sue caratteristiche. Di solito per le bevande zuccherate usano additivi acidi. In questo caso, il succo di una mela, una ciliegia o qualsiasi agrume. Inumidirà lo zucchero naturale ed enfatizzerà il sapore. Un'aggiunta spettacolare a questa composizione sarà una piccola oliva o una fetta di limone. Se non sono disponibili, puoi mettere ciliegie surgelate sul fondo. Sostituirà il ghiaccio e svolgerà un duplice ruolo. In questo caso, non è richiesto un ulteriore raffreddamento.

Uso di vini secchi

Gli specialisti dell'azienda nel 1900 svilupparono un nuovo tipo di bevanda, che si chiamava "Extra Dry". Tradotto, significa "particolarmente asciutto". Naturalmente, sorge la domanda: quanto è meglio usare tali vini? E con quale succo bevi Martini Extra Dry? Ecco una situazione completamente diversa. In primo luogo, vermouth secco contiene la quantità minima di zucchero. È quasi 5 volte inferiore rispetto a qualsiasi altro Martini. In secondo luogo, c'è un po 'più di alcol in esso. Questa funzione ti consente di non utilizzare liquidi aggiuntivi. Extra Dry è solitamente bevuto nella sua forma naturale con ghiaccio. Ma la secchezza naturale può essere leggermente sfumata se aggiungi del succo di frutta dolce. Meglio di tutti, le proprietà gustative della bevanda sono rivelate dall'azione della pera. Puoi anche solo mettere una piccola fetta sul fondo del bicchiere. Sarà abbastanza Ci sono i buongustai che, alla ricerca di un nuovo gusto, usano anche pezzi di cipolle normali.

Come bere bevande miste

Tra i rappresentanti del marchio "Martini" c'è una bevanda chiamata "Rosato", che è composta da una miscela di vino rosso e bianco. Questa combinazione ha un buon effetto sulle sue qualità organolettiche di base. Il piacevole colore rosa della bevanda completa con successo il bouquet persistente e l'aroma sorprendentemente delicato con un pizzico di chiodi di garofano e cannella. L'amarezza in esso si sente molto meno di quella di Rosso. Con quale succo bevi Martini Rosato in questo caso? Il fatto è che con tali caratteristiche ideali, l'aggiunta non è praticamente necessaria. Se lo desideri, puoi, naturalmente, versare un po 'd'acqua o succo di limone in un bicchiere. Ma, come dimostra la pratica, non è necessario farlo affatto. Bastano pochi pezzi di ghiaccio e una piccola fetta di agrumi. Il resto sarà fatto dal vermouth stesso. Non privarti del piacere e interrompere il gusto naturale. È già quasi perfetto e appartiene a quei prodotti che non hanno bisogno di essere accompagnati.