Ricette di zucchine al forno con funghi e filetto di pollo

Ricette culinarie di zucchine si possono trovare in qualsiasi libro sulla preparazione di piatti deliziosi e salutari. Questo vegetale è combinato con molti ingredienti che sono facilmente usati come un ripieno gustoso e soddisfacente.

Ricette di zucchine al forno con funghi e filetto di pollo

Ingredienti richiesti:

• maionese - 130 grammi;
• formaggio - 150 grammi;
• zucchine giovani - cinque pezzi;
• sale - un cucchiaino;
• funghi prataioli - 170 grammi;
• filetto di pollo - 210 grammi;
• olio di girasole - 100 millilitri;
• cipolle - una grande testa;
• verdure fresche - un paio di mazzi.

Ricette da zucchine al forno: metodo di cottura

Prima di farcire le verdure, carne e funghi devono essere pre-fritti in padella. Per fare questo, lavare il filetto di pollo e champignon, e poi tritarli in cannucce sottili o cubetti. Dopo di ciò, gli ingredienti devono essere posti in una casseruola, aggiungendo loro cento millilitri di olio di semi di girasole, sale, tagliato in anelli sottili cipolla e carote finemente grattugiate. Allo stesso tempo, dovresti lavare tutte le zucchine giovani, tagliarle a metà e togliere tutta la carne. L'interno delle verdure è necessario per tagliare a cubetti e anche mettere in padella con i funghi. Tutti gli ingredienti devono essere fritti fino a quando non hanno una crosta dorata. Prima di togliere la padella dal fuoco, aggiungere verdi, champignon e champignon grattugiati, maionese grassa e formaggio grattugiato.

Ricette dalle zucchine al forno: la formazione e il trattamento termico dei piatti

Dopo che il ripieno di funghi è pronto, dovresti spalmare tutti i piatti improvvisati di zucchine con il sale, e poi riempirli con cura con cibi fritti. Quindi si desidera mettere le verdure su una teglia da forno, che si consiglia di coprire con un foglio. Cucinare lo squash nel forno per circa quaranta o cinquanta minuti.

Frittelle di zucchine: una ricetta di fast food

Ingredienti richiesti:

• pepe nero - un paio di pizzichi;
• uovo di gallina - una cosa grande;
• zucchine giovani - due piccole cose;
• latte - un bicchiere incompleto;
• olio vegetale - 150 millilitri;
• sale - 0,5 cucchiaini piccoli;
• farina di frumento - due bicchieri;
• bicarbonato di sodio - pizzico.

Processo di preparazione dell'impasto:

Due giovani zucchine devono essere lavate, finemente pelate e grattugiate su una grattugia grossa. Quindi aggiungere un uovo sbattuto, sale, latte alla verdura pepe nero bicarbonato di sodio e farina di frumento L'impasto per le frittelle dovrebbe risultare abbastanza viscoso.

Piatti per il trattamento termico:

Per friggere bene i pancake, si consiglia di prendere una padella grande e versare un po 'di olio di girasole. Quindi bisogna aspettare che il grasso bolle, ridurre il calore e stendere con cura l'impasto cotto usando un cucchiaio grande. Dopo che un lato del piatto è arrossito, deve essere rovesciato con una spatola. Le frittelle cotte vanno servite con panna acida e salsa di pomodoro.

Caratteristiche importanti

Va notato che le ricette di zucchine nel forno non si limitano a farcire le verdure. Dopo tutto, di loro puoi cucinare e molti altri piatti che usano cibi più nutrienti e ipercalorici (carne di manzo, maiale, patate, ecc.).