Una semplice ricetta di pan di spagna a casa

11/06/2019

Torte di spugna

Con l'intenzione di fare un delizioso pan di spagna, molti comprano torte già pronte nel negozio e fanno solo esperimenti con crema e ripieni. In linea di massima, si rivela molto veloce e gustoso, ma tutti i prodotti semilavorati, inclusa la pasticceria, contengono conservanti molto dannosi che prolungano la durata di conservazione e sono piuttosto lontani dal gusto cottura a domicilio Pertanto, qualsiasi ricetta per la torta biscotto inizia con la preparazione di strati di torta, che non sono affatto difficili da cuocere. Per dolci di medie dimensioni, hai bisogno di 6 uova, 1,5 tazze di zucchero e farina, 0,5 sacchetti di lievito (puoi farne a meno, ma poi la torta sarà meno rigogliosa). Sbattere bene le uova con un mixer, versare gradualmente lo zucchero, aggiungere la farina, combinata con il lievito e impastare delicatamente l'impasto. Una pergamena oleata viene posta in una forma rotonda ripiegata sul fondo, metà dell'impasto viene versato e cotto in forno a una temperatura media di circa 20 minuti senza aprire la porta. Puoi cuocere 1 torta e poi tagliarla a metà. In questo caso, nel forno, passerà circa mezz'ora.

ricetta di pan di spagna crema

Pensando a come preparare un pan di spagna in modo che sia gustoso e bello, prima devi pensare alla crema. Le torte si presentano abbastanza asciutte, quindi è consigliabile impregnarle ulteriormente con sciroppo di zucchero, latte o succo di frutta. Per quanto riguarda la crema, allora viene prodotta una delle opzioni più semplici. Avrà bisogno di 2 tazze di latte, un bicchiere di zucchero, 4 tuorli, vanillina. La ricetta della torta al biscotto con questa crema viene spesso utilizzata per feste per bambini, poiché è moderatamente dolce e non unge. Spezzettare i tuorli con lo zucchero, mettere il latte sul fuoco in una ciotola ampia e farlo bollire. Successivamente, il fuoco viene ridotto al minimo e versare lentamente i tuorli montati nel latte, mescolando bene per evitare l'aggregazione. La panna viene bollita, continuando a mescolare, fino a quando si addensa. Alla fine aggiungi zucchero vanigliato o vaniglia. Dopo che la massa si è raffreddata, si spalmano le torte, e poi decorate con cioccolato grattuggiato, bacche o marshmallows sulla parte superiore.

delizioso pan di spagna Torta "Elisabetta"

Per coloro che preferiscono cuocere al forno con una crema grassa, è adatta la ricetta del pan di spagna elisaveta, per la quale è necessario cuocere una torta simile alla ricetta precedente, tagliarla in 3 pezzi e poi, mentre si raffreddano, preparare una crema di tali prodotti: 2 Confezioni di burro, lattina di latte condensato, 2 tuorli, un sacchetto di vaniglia, un quarto di tazza d'acqua. Le uova vengono mescolate con acqua e latte condensato e riscaldate a fuoco basso fino a che non si siano mescolate. In questo momento, l'olio viene triturato con la vaniglia, quindi entrambe le masse vengono mescolate e montate in aria. La crema risultante ha spalmato torte da tutti i lati, decorate con cioccolato grattugiato o noci tritate. come fare un pan di spagna

Torta alla Cheesecake

Per rendere il dolce non solo bello e gustoso, ma anche utile, è possibile utilizzare la ricotta come ripieno. Per un tavolo festivo, ad esempio, la ricetta per il pan di Spagna con ripieno di ricotta lo farà. In primo luogo, cuocere la torta, tagliarla a metà e immergere entrambe le parti con lo sciroppo di zucchero. E poi prepara il ripieno, per il quale in mezzo bicchiere di succo (la migliore mela o uva) si scioglie un pacco di gelatina. Un chilo di ricotta mescolato con mezza tazza di zucchero, montata con un frullatore e aggiungere il succo con la gelatina. Successivamente, la torta viene raccolta nella forma in cui sono state cotte le torte, in questo ordine: pan di spagna, metà del ripieno, seconda torta e seconda metà del ripieno. Quindi mettere in frigo per 3-4 ore. Puoi decorare una torta con frutta e marmellata.