Biscotti cuore: le migliori ricette

I cookie di ricetta "Hearts" possono essere qualsiasi. Qualcuno ricorda il vecchio ferro per cialde, che è stato ereditato dai genitori, e qualcuno pensa alla bella decorazione del tavolo per San Valentino. I biscotti a forma di cuore possono essere fatti secondo qualsiasi ricetta, semplicemente dando i contorni necessari. Ma ci sono ricette che sono perfette per questa opzione. Di seguito sono riportate diverse ricette, sia per la cottura al forno, sia per l'utilizzo di una piastra per cialde. Tuttavia, sono ugualmente gustosi e non richiedono molto tempo e sforzi.

A cosa servono i biscotti a forma di cuore?

La versione più comune dell'uso dei cookie "Cuore" - è la decorazione della tavola vacanza. Può essere utilizzato sia al matrimonio che al suo anniversario. Inoltre, grazie a questo modulo, i cookie possono diventare una decorazione per San Valentino, poiché questa festa è associata ai cuori.

La seconda opzione sarebbe un regalo per una persona cara. I biscotti "Cuore", specialmente se decorati con glassa o una bella spolverata, possono essere un'aggiunta a qualsiasi regalo. Certo, devi renderlo bello. Tuttavia, anche il fatto che sia fatto con amore può trasformare questa delicatezza in qualcosa di speciale.

E la terza opzione è associata a un dispositivo come un waffle. Non è un segreto che i biscotti a forma di cuore in un waffle sono stati fatti dai tempi dell'URSS. Molti possono trovare la vecchia forma, che doveva cucinare a gas. Ora ci sono stampi elettrici e waffle in vendita, grazie a loro la moda di questa cottura è stata riproposta. Tuttavia, molti usano con successo le vecchie forme, che non peggiorano il gusto della cottura.

Biscotti al cioccolato per San Valentino. ingredienti

Per fare i biscotti "Cuore" avrai bisogno di un modulo speciale che ti consenta di ritagliare l'impasto dall'impasto. Puoi comprarlo nel negozio.

Per il test avremo bisogno di:

• 200 grammi di burro, deve prima essere riscaldato a temperatura ambiente per trenta minuti;
• crosta di un limone;
• 450 grammi di farina, grano migliore;
• 3 uova di gallina di medie dimensioni;
• 100 grammi di zucchero semolato.

Glassa richiede cento grammi di cioccolato bianco e scuro senza additivi. Puoi anche scegliere un'opzione per il latte.

Biscotti al cioccolato: cottura

pre-stagionati burro bisogno di impastare. Quindi dovrebbe essere frustato con un mixer a velocità media. Continuando a mescolare, aggiungere la scorza di limone al burro, uno alla volta, inserire le uova.

Dopo che la massa diventa omogenea, puoi aggiungere zucchero e farina. Se lo versi un po ', puoi liberarti rapidamente dei grumi e ottenere una massa omogenea. Alla fine, il mixer potrebbe non essere più necessario, poiché puoi impastare con le mani l'impasto duro. Il prodotto finito deve essere refrigerato per trenta minuti per il raffreddamento.

Dopo che l'impasto del biscotto del cuore si è raffreddato, dovrebbe essere tirato fuori. Con l'aiuto della forma, ritagliano i cuori. Sono sparsi su una teglia, oliati. Cuocere i biscotti dovrebbe essere ad una temperatura di centocinquanta gradi, fino a quando diventa roseo.

Quando i biscotti sono cotti, è necessario immergerli nel cioccolato. Pre-bianco e nero si sciolgono a bagnomaria separatamente. Cioè, la fila di biscotti diventa bianca e la fila diventa nera. Su richiesta della prelibatezza finita, puoi rotolare fiocchi di cocco Per indurire la glassa, i biscotti vengono inviati al frigorifero.

Biscotti frollini ricetta

Può anche cuocere a forma di cuore. biscotti di pasta frolla. Per questo è necessario:

• 200 grammi di burro;
• 2 tazze di farina di frumento;
• un bicchiere di zucchero a velo;
• due cucchiai di zucchero vanigliato (sostituibile con vanillina);
• un uovo;
• un pizzico di sale;
• mezza buccia d'arancia.

Secondo questa ricetta, la foto dei biscotti "Hearts" sembra piuttosto appetitosa. Per questo, dopo aver preparato il prodotto principale, è meglio prendersi cura dei cookie di decorazione.

Prima di tutto, versare la farina e lo zucchero a velo, mescolando accuratamente tra questi due ingredienti. Qui mettono sale, zucchero vanigliato e scorza d'arancia. Un sacco di diffusione sul tabellone, ne fanno una rientranza, dove l'uovo è rotto. Burro tagliato a pezzi e messo sui bordi. Usando un coltello, la miscela viene tritata e mescolata. Il risultato è un impasto che non deve attaccarsi alle mani e al coltello. Se ciò non accade, puoi aggiungere la farina.

L'impasto è diviso in piccole palline, ognuna delle quali è coperta con un tovagliolo pulito e lasciata al freddo per un'ora. Questo aiuterà il burro a "afferrare" l'impasto.

Biscotti frollini preparazione

Cospargere una piccola quantità di farina sul tavolo. Lei è cosparsa di un mattarello. La prima palla rotola fino a uno spessore di due o tre centimetri. Se vogliono ottenere biscotti simili al pan di zenzero, aggiungono fino a cinque centimetri di spessore. La delicatezza più fine farà crocchiare.

Quindi i biscotti vengono tagliati con una forma speciale sotto forma di un cuore. Puoi anche provare a tagliare la forma desiderata con un coltello. Sulla teglia si può mettere un po 'di farina. Non è necessario lubrificarlo con olio, poiché è sufficiente nel test.

Biscotti sopra spalmati di albume. È preparato rapidamente, a una temperatura di 220 gradi. Non appena la festa si è imbrunita, viene rimossa.

Biscotti "Cuori" nel modulo. Ricetta con foto

Per la preparazione di questo biscotto, è possibile utilizzare sia una moderna piastra elettrica per waffle che la vecchia versione, che viene ereditata dai parenti. Si scopre che è ugualmente gustoso.

Perché è necessario:

• 3,5 tazze di farina;
• 4 cucchiaini di lievito in polvere;
• sei uova di medie dimensioni;
• 200 grammi di margarina;
• 1,5 tazze di zucchero semolato.

Inoltre, per cuocere il primo lotto di biscotti, potrebbe essere necessario olio vegetale per lubrificare il modulo.

Biscotti nella forma preparazione

La ricetta per i biscotti "Cuore" nella forma per cialde è abbastanza semplice. Le uova vengono condotte in una ciotola profonda e viene aggiunto zucchero. La miscela risultante viene montata con un mixer fino alla formazione di schiuma. Margarine immediatamente dal frigorifero si sfregò su una grattugia e mandò il composto.

Farina e lievito vengono accuratamente miscelati in un contenitore separato, quindi, senza interrompere l'agitazione, vengono inviati gradualmente al liquido. La consistenza dell'impasto diventa come una massa di ricotta.

L'impasto finito è disposto sulla forma riscaldata. Il primo lotto potrebbe risultare irregolare, ma in seguito diventa chiaro quanta pasta mettere per rendere pieni i biscotti. Sono cotti per circa tre minuti a seconda della potenza della piastra per cialde. L'opzione in cui la cottura si svolge sulla stufa presuppone che la forma venga rovesciata.

I biscotti a forma di cuore sono un delizioso dessert. Può essere splendidamente decorato e presentato come un bel regalo per la persona amata. Grazie alla bella forma e al decor, questa delicatezza decorerà la tavola. Ed è anche gustoso da mangiare, da abbeverare con tè o caffè forti.