Vino abkhazo "Lykhny" e recensioni a riguardo

Il vino era noto agli antichi greci e romani. Senza questa bevanda, nessuna festa potrebbe essere considerata un successo. Disseta la loro sete di questo liquido, lo adora e sacrifica i loro idoli. Oggi, il vino non ha perso la sua popolarità, ma mai, probabilmente, e non perderlo. Un buon sole bianco o rosso è il segno di un gusto raffinato. La bevanda è utilizzata per cucinare carne e pesce, una varietà di cocktail riscaldanti e altre prelibatezze. Ci sono molti liquori meravigliosi, ma i vini dell'Abkhazia, "Lykhny" in particolare, meritano uno speciale rispetto. Ne parleremo oggi.

Com'è cominciato tutto

Per vivere appieno il vino "Lykhny", devi prima familiarizzare con la storia dell'aspetto del vino in generale. Solo in questo modo sarà possibile capire per quanto tempo l'umanità ha continuato a ricevere la bevanda divina, e solo in questo caso sarà possibile apprezzarne tutte le qualità.

Le persone sono impegnate in viticoltura a tal punto da ricordare esattamente quando è iniziato tutto, a volte piuttosto difficile. Se si crede alle leggende greche, la vite fu aperta al mondo da un pastore, il cui nome era Estafylos. Nella leggenda si dice che il tizio ha perso una pecora e se n'è andato a cercarla. Ha trovato la sua perdita vicino a un cespuglio d'uva. L'animale ha mangiato le foglie di questa pianta. La razza, senza pensarci due volte, ha deciso di raccogliere alcuni frutti finora sconosciuti e di darli al suo maestro Oinos. Ha spremuto il succo dalle bacche, che alla fine ha acquisito sempre più sapore, alla fine è stato formato il vino. Forse questi sono stati i primi passi della vinificazione, grazie ai quali oggi c'è un vino "Lykhny".

Vini e Abkhazia

Tutti i vini Abkhaz sono generalmente divisi in "maschio" e "femmina". Il primo può vantare un sapore aspro avvolto attorno ad esso, il secondo è caratterizzato da aroma e dolcezza. I produttori locali di vino proteggono con cura le fondamenta delle loro famiglie e continuano a preparare bevande secondo le loro ricette personali, che sono state tramandate dai loro bisnonni e padri. Il vino "Lykhny" non ha fatto eccezione in questo caso. E se vuoi goderti il ​​vero sapore del sole abkhazo, allora per questo devi stare con gli abkhazi. Queste persone ospitali certamente ti tratteranno con la loro bevanda nazionale.

Ci sono quasi 60 varietà di uva. Il meglio di loro sono kacic, auasyrhuaa, amlahur e altri. Nel diciannovesimo secolo, una varietà di fama mondiale come "Isabella" iniziò a guadagnare immensa popolarità, che in Abkhazia si pronuncia "Ahardan". C'è un'opinione secondo cui le migliori uve crescono nella parte occidentale dell'Abkhazia.

Moderna vinificazione in Abkhazia

L'Abkhazia ha una lunga storia di vinificazione. Dopo il Medio Oriente questo parte del mondo Si colloca al secondo posto tra i territori su cui sono state scoperte le più antiche tracce di vino. La natura come se presentasse appositamente questo angolo che producesse solo il miglior vino.

Il clima unico di subtropicali umidi, dove regna l'estate calda e il caldo inverno e una posizione vantaggiosa, ha contribuito alla crescita di uve ineguagliabili nei vigneti fin dai tempi antichi. Ecco perché il vino "Lykhny" (recensioni oltre) ha un gusto così unico.

La vinificazione industriale moderna sul territorio dell'Abkhazia iniziò nel 1925. Questa impresa ebbe il più grande successo negli anni 1960-1990. Solo allora cantina i lavori di ricostruzione furono eseguiti a Sukhumi e fu introdotta una linea innovativa tecnologica italiana. Proprio in questo momento, il già famoso vino "Lykhny" ha trovato i suoi nuovi "amici" - i drink "Amra", "Dioscuriya", "Escher" e "Chegem".

Tutti i vini vino

Lykhny è una regione vinicola in Abkhazia che è sorprendente per le sue qualità climatiche. Fin dall'antichità in questa zona sono state coltivate piante selvatiche. varietà di uva Quindi una varietà americana chiamata "Isabella" è stata portata qui. Una nuova specie in terreni locali fertili è stata adottata abbastanza bene, ma nel tempo si è intersecata con specie autoctone di questo territorio.

L'ibrido risultante, che non ha analoghi in tutta la Terra, è diventato la materia prima per creare il miglior vino. Il vino abkhazo "Lykhny" è una bevanda semi-dolce rossa, prodotta dalla stessa "Isabella" abkhazia. La forza alcolica raggiunge il 9-11%.

Questo sole è chiamato principe bevande al vino E porta il suo titolo meritatamente così. Il vino ha un aroma di fragola e un gusto vellutato armonioso. Nell'Unione Sovietica, il vino rosso "Lykhny" era venerato da molti personaggi famosi. Era una bevanda alcolica obbligatoria agli eventi cerimoniali di Brezhnev e Mikoyan. E questo fatto conferma ancora una volta il fatto che Lykhny abbia avuto e abbia un'ottima reputazione. Bere "Lykhny", dopo averlo raffreddato a una temperatura di 16-18 gradi.

Vino che conquista

Il vino "Lykhny", le cui recensioni sono incredibilmente piacevoli per i suoi produttori, è stato creato per conquistare i gusti umani. Anche quelli che, a quanto pare, non amano i vini rossi, "Lykhny" conquista dal primo sorso. Dopo tutto, questo è davvero un prodotto reale e stimabile.

E questo vino si dice che sia perfetto per date romantiche con i propri cari. È piacevole sedersi con un caro amico guardando un film affascinante, gustando un delizioso vino abkhazo, costosi formaggi e frutti di mare.

Composizione e costo

"Lykhny" è un vino la cui composizione è al cento per cento delle uve locali "isabella", zucchero a bacca naturale e alcol naturale, con un tenore che va dal 9% all'11%. La domanda per un prodotto così squisito è insolitamente alta, e quindi è abbastanza spesso possibile entrare in inganno e acquistare un falso.

Chiunque può comprare la bevanda alcolica Lykhny, perché il suo costo è abbastanza abbordabile e dipende esclusivamente dal produttore. Quindi, per una bottiglia standard di vino vero dell'Abkhazia "Lykhny" dovrai pagare 470 rubli. Analogico prodotto in Russia costa ancora meno. Ma non sarà la bevanda.

Villaggio Lykhny

Se provi il vino rosso "Lykhny", avrai certamente voglia di visitare la zona dove cresce un delizioso vigneto per la sua produzione. Lykhny è un antico piccolo villaggio in Abkhazia. Si trova nel suo distretto di Gudauta. È il centro storico dell'intera regione. Un tempo, Lykhny era la capitale dell'Abkhazia e la residenza estiva principesca ufficiale.

In questo pittoresco villaggio ci sono incredibilmente tante attrazioni. Il principale è un prato infinito chiamato Lykhnashta, situato nel centro del villaggio. Qui sono organizzate feste nazionali, competizioni in sport equestri e raduni nazionali. Il principale valore architettonico e storico del villaggio è la famosa Chiesa dell'Assunzione della Madre di Dio.

Corno per "Lykhny"

Il vino "Lykhny", la cui foto è nel nostro articolo, dovrebbe essere bevuto per non ubriacarsi. Non importa quanto consumi questa bevanda alcolica, tuttavia, come qualsiasi altro vino Abkhaz, devi sempre stare in cima e comportarti in modo corretto e decente. Questa caratteristica descrive la mentalità abkhaza nel miglior modo possibile, è proprio questa percezione della cultura del bere che domina. Ma non è facile lasciare la vacanza in cui hai bussato più di un bicchiere di vino, come se lo avessi provato.

Gli abkhazi usano una tradizione antica - il corno finale. Per fare questo, prendi un vero corno di toro o bufalo, lavorato con una tecnologia speciale. Questo vaso è completamente riempito di vino (a volte il volume raggiunge un litro) e, alzandolo per la salute degli ospiti della festa, essi bevono il contenuto sul fondo.

Tali riunioni spesso finiscono solo al mattino. Ma tutti gli ospiti si disperdono da soli, molti di loro spesso lo fanno con un'andatura ferma e sicura. Addormentarsi al tavolo, cadere da qualche parte sulla strada di casa significa perdere la dignità. E questo è inaccettabile per i rappresentanti degli orgogliosi montanari.