Insalate di formaggio Adyghe: caratteristiche di cottura e ricette

Quali sono le insalate con il formaggio Adyghe? Come cucinarli? Discuteremo questi e altri problemi nell'articolo. Il formaggio Adygei è uno dei prodotti più interessanti in Russia. In molte ricette, può sostituire sia suluguni che mozzarella. Si abbina perfettamente con verdure fresche ed erbe aromatiche. E il formaggio Adyghe può essere mescolato con la frutta, petto di pollo, fritto verdure e frutti di mare. Infine, sostituendo la mozzarella con il formaggio Adygei, puoi preparare un'insalata caprese popolare in Italia.

Insalata di pesce

Le insalate di formaggio Adyghe sono popolari con molti. Quindi, scopri come cucinare un'insalata con formaggio Adyghe, mais e gamberetti. Hai bisogno di avere 400 grammi di mais in scatola, 150 grammi di formaggio fresco di Adygei, uno spicchio d'aglio, 200 grammi di gamberetti bolliti sbucciati, sei pomodori ciliegia, 100 grammi di rucola, una cipolla rossa, 2 cucchiai. l. aceto di vino, 10 capperi, 6 cucchiai. l. olio d'oliva, sale e pepe nero.

Come cucinare?

Hai mai preparato le insalate di formaggio Adyghe? Ora ti diremo come preparare un'insalata con frutti di mare. Quindi, sciacquare i capperi dalla salamoia e tritarli. Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente. Mescolare aglio, capperi, olio e aceto. Aggiungi pepe e sale.

Quindi gettare il mais in un colino, versare acqua. Tagliare il formaggio a cubetti. Lavare i pomodori e tagliarli in due parti. Tagliare la cipolla sbucciata a metà anelli. Mettere il formaggio, i pomodori, il mais e le cipolle in una ciotola. Versare lì la stazione di servizio, mescolare bene e mettere in frigorifero per mezz'ora. Quindi, lavare la rucola, asciugare e aggiungere all'insalata prima di servire con i gamberetti.

Pomodori e formaggio

Il formaggio Adyghe è facile da cucinare. E ora vedi questo. Di 'come preparare un'insalata con formaggio e pomodori Adygei? Molto semplice È necessario acquistare 400 g di formaggio Adyghe, 400 g di pomodori dolci, 2 cucchiai. l. capperi, 4 rametti di menta, 4 rametti di basilico verde, 6 cucchiai. l. olio d'oliva, sale e pepe nero.

Insalata di cucina

Qualsiasi ricetta per insalata con formaggio Adyghe aiuterà la padrona di casa a inventare un piatto straordinario. Quindi, taglia ciascun pomodoro in due parti. Tritare grossolanamente il formaggio, mescolarlo con pomodori e capperi. Pepe, sale e versare con olio d'oliva. Disporre l'insalata risultante in piatti e decorare con foglie di basilico e menta. Servire sul tavolo.

Insalata di formaggio fritto

E puoi preparare un'insalata con formaggio Adyghe fritto. Per preparare due porzioni con 515 kcal in calorie, è necessario:

• 200 g di formaggio Adygei;
• Gamberetti pelati da 100 g;
• 1 cucchiaino. Mostarda di Digione;
• ¼ di limone;
• 40 ml di olio d'oliva;
• 5 g di miele;
• ¼ di cucchiaino sale marino;
• 100 g di lattuga romana;
• 100 g di pomodorini.

Noto questo formaggio grigliato trasforma in modo significativo una semplice insalata di verdure. Il risultato è un pasto indipendente, ma leggero.

Come cucinare

Questa ricetta per insalata con formaggio Adyghe è particolarmente buona. Tagliare il formaggio in barre di circa 1 cm di spessore, metterlo su una padella asciutta e friggere su tutti i lati fino a doratura. Lavare le foglie di lattuga, mani asciutte e grandi. Mettere le foglie di insalata in un'insalatiera, sistemare i gamberetti sbucciati sopra. Quindi, disponi le fette pomodorini, e in cima decorare tutto con formaggio grigliato.

Il formaggio può essere caldo, in modo che quando è servito è ancora caldo. Per il rifornimento, mescolare senape, olio d'oliva, sale e miele, succo di limone. Batti fino a che liscio. Versare condimento per insalata e servire immediatamente.

Piatto greco

E ora ti diremo come cucinare un'insalata greca con formaggio Adygei. Per prepararlo, devi avere: 400 g di cetrioli, 0,5 kg di pomodori, 350 g di pepe bulgaro, 150 g di cipolla, 200 g di formaggio Adyghe, 150 g di olive.

Per preparare la salsa, prendere 5 cucchiai. l. olio d'oliva, 2 cucchiai. l. succo di limone, erbe fresche, pepe e sale.

Cucinare insalata greca

Molti dicono che questa è una ricetta straordinaria per una deliziosa insalata con formaggio Adygei. Prima di tutto, sciacquare le verdure sotto l'acqua corrente e asciugarle dall'umidità in eccesso. Tagliare a cubetti i pomodori, i cetrioli - a cerchi divisi a metà, il peperone dolce bulgaro (precedentemente ripulito dal nocciolo e dai semi). Va notato che tutti gli ingredienti devono essere tagliati in pezzi abbastanza grandi in modo che risaltino nell'insalata.

Quindi, sbucciare la cipolla e tagliarla a semi-anelli medi. Mettere le verdure preparate - pomodori, cipolle, peperoni e cetrioli in una ciotola profonda. Salali e mescoli. Quindi tagliare con cura il formaggio Adygei a cubetti medi. Non abbiate fretta di inviarlo in una ciotola ad altri prodotti.

Adesso preparati a preparare la salsa. Per fare questo, mescolare il succo di limone con l'olio d'oliva in una piccola pentola, aggiungere pepe e sale a piacere. Mescolare tutto attentamente. Se lo si desidera, è possibile sostituire l'olio d'oliva con il girasole. Quindi, riempire l'insalata con la salsa risultante e mescolare di nuovo tutto bene. Successivamente, guarnire l'insalata con formaggio Adyghe a dadini, rametti di erbe fresche e olive intere.

E ancora insalata greca può essere servito in porzioni. Per fare questo, coprire ogni piatto con foglie di insalata verde lavate e asciugate, e posizionare il piatto su di loro, decorandolo in modo simile (con formaggio, verdure e olive).

Insalata di barbabietole

Molti sono deliziati con l'insalata con formaggio e pomodori Adyghe. E prova a cucinare insalata di barbabietole con lo stesso tipo di formaggio. Ti piacerà! La barbabietola è un ospite frequente su molti tavoli. Dopo tutto, questo ortaggio a radice conveniente ed economico è pieno di molte vitamine, bioflavonoidi e minerali. Inoltre, riduce i trigliceridi e il colesterolo cattivo, che è un fattore importante nelle malattie cardiache. È anche noto che le barbabietole hanno un effetto benefico sul tratto gastrointestinale. È una fonte di acido folico, che è necessaria per le donne incinte. E barbabietola può pulire il sangue e i reni, aiuta a perdere peso e aumenta la pressione sanguigna.

Pertanto, i piatti che includono barbabietole sono molto utili e necessari per tutti. Quindi, per la produzione di insalata di barbabietole, è necessario avere 100 g di formaggio Adyghe, 1 cucchiaino. semi di sesamo, sale e olio d'oliva, una barbabietola.

Insalata di barbabietole da cucina

Lavare le barbabietole e pulire la sporcizia, avvolgere nella pellicola alimentare e cuocere in forno a 200 gradi per circa un'ora. Quando la radice è pronta, rimuoverla dal foglio, raffreddare e pulire la pelle.

Tagliare le barbabietole in strisce lunghe e sottili con un coltello per verdure. Tagliare il formaggio Adygei in pezzi grandi di 2 cm ciascuno, spostare l'insalata in un piatto bello, cospargere di sesamo e versare l'olio d'oliva.

Formaggio Adygei

Perché il formaggio Adygei è così popolare? La sua patria è il Piemonte e le regioni montuose del Caucaso. Lì e oggi, i locali a tavola non si siederanno a meno che non ci sia un pezzo di formaggio fresco, che di solito si combinano con erbe e vino freschi. E questo formaggio è molto famoso nelle potenze del Mediterraneo, dove viene anche cotto per lungo tempo.

Il formaggio Adygei appartiene alle varietà di formaggio a pasta molle del siero. Pertanto, può essere tranquillamente chiamato un parente stretto di formaggio, feta e tali rappresentanti italiani di questa famiglia di formaggi come ricotta, mozzarella, mascarpone e altri. Al contrario, il formaggio Adygei passa una pastorizzazione speciale alle alte temperature. Nonostante ciò, è ricco di proteine ​​(100 g del prodotto contiene la dose giornaliera per l'uomo), un numero di vitamine (A, PP, E, C, H, D e tutte le vitamine B) e calcio. Quindi cerca di aggiungere questo prodotto sano alla tua dieta più spesso e prepara deliziose e originali insalate!