Diete allergiche per adulti. Allergia Pitpnia

Per le persone che soffrono di allergie, è di grande importanza che mangiano. Una corretta alimentazione per questa categoria di persone è vitale, come misura preventiva o addirittura terapeutica. Qualsiasi dieta complessa viene scelta in base ai sintomi, ai tipi di allergeni a cui il corpo reagisce e alle caratteristiche individuali del paziente. In questo articolo, considera una dieta per allergie per adulti.

Informazioni generali

Le allergie possono avere varie manifestazioni e le cause possono anche essere diverse. Ma a prescindere da questo, la nutrizione gioca un ruolo importante nell'eliminare i sintomi. Prescrivendo una dieta al paziente, il medico cerca di raggiungere i seguenti obiettivi:

• Ridurre l'ipersensibilità, ridurre la gravità dell'infiammazione e manifestazioni allergiche.
• Per escludere il ricevimento con il cibo di quei prodotti che provocano o aggravano uno stato.
• Equipaggia il corpo con altre sostanze che aiutano ad alleviare i sintomi infiammatori, ripristinare e proteggere la pelle. Il menu di dieta per le allergie alimentari negli adulti sarà discusso di seguito.

Terapeutico o cibo dietetico - Una parte importante di una terapia così complessa. Il principio di base di qualsiasi dieta è l'eliminazione dal menu degli alimenti che causano allergie in una forma o nell'altra. Anche la condizione del sistema digestivo del paziente è di grande importanza. Infiammazioni del tratto gastrointestinale, disturbi della microflora, riduzione delle funzioni secretorie - tutto ciò rompe le barriere naturali. I prodotti in questo caso non sono completamente divisi e le sostanze che causano eruzione cutanea, respiratoria e altri sintomi entrano nel sangue. Ecco perché il cibo dovrebbe essere equilibrato e benefico per il tratto digestivo.

Quali sono le diete per le allergie negli adulti? I pazienti fanno questa domanda abbastanza spesso. Ogni persona vuole mangiare completamente senza restrizioni speciali.

Varietà di diete

La nutrizione varia a seconda del tipo di allergia, sintomi e gravità. In medicina, esiste una dieta di base, che contiene un elenco di prodotti pericolosi con indice di allergenicità diverso per tutti i tipi di condizioni. Quando la causa non è identificata o è di natura diversa, è proprio una tale dieta che viene prescritta per varie manifestazioni (rash, orticaria, tosse, rinite, edema). Il menu dietetico per le allergie negli adulti è interessante per molti.

Quando le allergie alimentari

Per il trattamento delle allergie alimentari, quando è noto il provocatore di questa condizione, viene prescritta una dieta di eliminazione. In questo caso, un prodotto contenente una piccola quantità di esso viene aggiunto all'elenco di base dei prodotti. Va anche ricordato che è necessario separare una cosa come l'allergia dalla semplice intolleranza. Nel primo caso, la risposta del corpo sotto forma di eruzione cutanea o edema si verifica anche dopo un uso minore del prodotto, e in caso di intolleranza, tutto dipende da quale quantità è entrata nel corpo. Pertanto, il primo caso comporta un completo abbandono di esso e una dieta per le allergie in un adulto, e il secondo solo una riduzione del numero di prodotti controversi, dal momento che il corpo semplicemente non produce abbastanza enzima che promuove la loro digestione.

Cosa è permesso?

Certamente, è impossibile dividere tutti i prodotti per chi soffre di allergie in due metà: è possibile, è impossibile. Tutto qui è molto individuale e dipende dalla presenza o assenza di alcuni sintomi, dalla loro natura, dal periodo della malattia e molto altro. Ma ci sono elenchi generalizzati di prodotti approvati per la maggior parte delle persone con allergie. Questo elenco è soggetto a correzione da parte del medico per ogni specifico paziente.

Qual è la migliore dieta allergia per gli adulti?

Prodotti vietati

Le allergie possono essere causate da quasi ogni cibo o droga. Ma alcuni gruppi di prodotti hanno un potenziale antigenico potenzialmente più elevato e qualità sensibilizzanti pronunciate. Essi contengono proteine ​​in grandi quantità: carne e prodotti ittici, tutti i frutti di mare, pesce e il suo caviale, tutti i tipi di noci e legumi. I prodotti ad alto potenziale allergenico comprendono anche: rappresentanti di agrumi, fragole, pomodori, paprika, cioccolato, miele e lievito. Nel periodo di esacerbazione, è anche necessario correggere il comportamento alimentare escludendo dal menu:

• prodotti di grano;
• semola;
• uova;
• latte;
• ricotta;
• panna acida;
• varietà grasse di maiale e manzo;
• carne di pollame, in particolare pollo.

La dieta per le allergie ai farmaci negli adulti non sarà molto diversa dalle altre.

In generale, si può affermare che gli alimenti che hanno una reazione allergica (istamina, tiramina, feniletilamina, serotonina) sono molto alti dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Cioè, è necessario escludere l'uso di: formaggi fermentati, bevande alcoliche, salsicce affumicate, salsicce di manzo, pesce in scatola, spezie, spezie, aglio, cipolle, rafano, senape. Non meno pericolosi sono gli additivi speciali con i quali il cibo moderno è generosamente generoso.

Cosa è importante escludere?

La presenza nel prodotto di aromi, conservanti, coloranti, addensanti dovrebbe avvisarti e farti riflettere sulla fattibilità di tale acquisto. La presenza di glutammato, benzoato e sodio solfato, sali di acido salicilico è riconosciuto come il più pericoloso nel prodotto. Esiste un termine nella pratica medica come allergeni nascosti. Sotto di loro capiscono gli antibiotici, che sono contenuti in latticini e burro di arachidi. Inoltre, è di grande importanza quanto sia fresco il cibo che stai per mangiare. Dal momento che alcune specie muffa funghi può causare gravi reazioni allergiche. Le spore della muffa possono essere trovate in frutta e verdura, pane, latticini. Pertanto, è importante esporli a una completa sanitizzazione e utilizzare solo alimenti freschi nella dieta per le allergie in un adulto.

È importante mantenere la dieta completa

Le restrizioni in alcune condizioni gravi sono decisamente radicali. Tuttavia, la dieta dovrebbe fornire al paziente tutti i nutrienti importanti. Un adulto con altezza e peso medi per assicurare una normale attività fisica e mentale dovrebbe ricevere:

1. 30 g di proteine ​​animali e 40 g di proteine ​​vegetali;
2. 40 g di pianta e 15 g di lipidi animali;
3. 300 g di carboidrati leggeri

Una dieta per le allergie negli adulti per una settimana aiuterà a sviluppare un medico.

La quantità totale non deve superare 2200-2500 kilocalorie.

Cosa si consiglia di mangiare?

Per cibo e altri tipi di allergie, si raccomanda l'uso dei seguenti prodotti:

• Varietà dietetiche di carne (coniglio, vitello, agnellino).
• Cereali senza glutine (farina d'avena, grano saraceno, riso, orzo).
• Verdure: zucchine, cavoli, patate.
• Frutta e bacche: varietà verdi di mele, pere, ribes e ciliegie.
• Prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi.
• Olio di oliva, girasole e sesamo.
• Composta, acqua minerale senza gas.

Che altro dovrebbe essere preso in considerazione la dieta per le allergie sul viso negli adulti?

Recupero rapido

Il recupero più rapido del corpo è fornito da alimenti ricchi di selenio, vitamine C, E, A, acidi grassi monoinsaturi, magnesio, ecc. Queste sostanze aiutano ad alleviare l'infiammazione, ridurre il tono muscolare e iperattività (questo è molto importante per gli attacchi di tosse allergica e asma). Gli antiossidanti di origine naturale contribuiscono alla normalizzazione del metabolismo cellulare. Anche la dieta per le allergie stagionali negli adulti è importante.

È anche necessario limitare l'assunzione di sale. La sua quantità al giorno per un adulto dovrebbe essere di sei grammi. Tutti i piatti devono essere bolliti o al vapore. Quando si fa bollire carne e pesce, il brodo deve essere versato più volte. Questo è fatto in modo che non sia così saturo. I pasti dovrebbero essere divisi in cinque o sei parti, cioè la pratica pasti suddivisi.

La dieta per le allergie alimentari negli adulti è importante da rispettare.

gonfiore

In presenza di edema, ridurre e controllare l'assunzione di liquidi. Ovviamente, ogni persona allergica ha la possibilità di autonomamente, senza ricorrere ai servizi di un medico, utilizzando il metodo di eliminazione, di scegliere la sua dieta in modo tale da prevenire le ricadute. Tuttavia, nei periodi di esacerbazioni, è ancora meglio consultare uno specialista e ridurre il carico allergico sul corpo con l'uso di droghe. Non abbandonare i test diagnostici o i test offerti dal proprio medico. Con il loro aiuto, puoi ottenere un'immagine abbastanza accurata senza sperimentare l'effetto di determinati prodotti su te stesso. Se la tua allergia ha una natura stagionale, è importante seguire una dieta durante il periodo di fioritura. Pertanto, un corretto e corretto comportamento alimentare aiuta a ridurre i sintomi, velocizzare il recupero e sentirsi più a proprio agio.

La dieta per le allergie cutanee negli adulti dovrebbe essere selezionata individualmente.

Comportamento nutrizionale nel periodo di malattia acuta

Una esacerbazione di allergia è una condizione in cui il corpo del paziente reagisce con fattori irritanti a fattori irritabili con nuove manifestazioni. Certamente, in questo momento è necessario aderire a una dieta severa. Per circa un mese, la razione dovrebbe includere alimenti con un basso indice di allergenicità. Quando i sintomi scompaiono, puoi tornare al menu precedente inserendo un prodotto a settimana. Una dieta così rigida è chiamata scarico. Nella pratica medica, tali periodi sono comunemente usati nel trattamento di casi particolarmente acuti di allergia in combinazione con vari tipi di obesità e dermatiti. Va ricordato che tale terapia di scarico è controindicata in determinate condizioni. Ad esempio, con tubercolosi, gravidanza, anziani e bambini. Per quanto riguarda il digiuno, che era considerato quasi una panacea per tutte le malattie, i suoi brevi periodi possono essere praticati solo su prescrizione medica, e ancora meglio, se questo accade in un ospedale.

Principi utilizzati nella stesura di diete per gravi allergie negli adulti

La razione allergica dovrebbe consistere principalmente di ingredienti a base di erbe. Inoltre, è necessario garantire la fornitura di una quantità sufficiente di liquido (senza dimenticare l'edema, se presente), poiché l'acqua rimuove le scorie e le tossine. Inoltre, è possibile inserire nella dieta di succhi di frutta freschi, frutta in umido e brodo salato fianchi. È inoltre necessario limitare il numero di spezie, perché aumentano i processi infiammatori e provocano lo sviluppo di sintomi allergici. Inoltre, escludiamo dal menu cibi fritti e grassi nella dieta per le allergie negli adulti.

Menu per la settimana

Diamo un menu esemplare per una settimana, in cui cercheremo di dimostrare che il cibo per le allergie non deve essere scarso e noioso.

lunedi

Colazione - farina d'avena in acqua con frutta e un pezzetto di burro, tè nero o verde senza zucchero.

Pranzo - zuppa in brodo vegetale, è possibile presentare il maiale magro bollito o carne di manzo. Sono adatti anche pesci magri. Per dessert, è possibile il kissel di mele verdi.

Cena - cotoletta di carne al vapore con contorno (riso bollito). Più tardi puoi kefir o mela verde.

martedì

Colazione - yogurt naturale, tè verde o nero, panino con formaggio e burro.

Pranzo - zuppa di verdure con cereali o pasta. Manzo bollito, composta non zuccherata.

Cena - puré di patate, gulasch di carne magra. Come dessert possono venire banana, pera, mela verde.

mercoledì

Colazione - insalata di cavoli e cetrioli, condita con olio d'oliva. Panino al burro, tè o composta non zuccherata.

Pranzo - brodo con polpette di carne, patate bollite, tè, composta.

Cena - pasta, condita con burro, biscotti, tè.

giovedi

Colazione - macedonia di frutta consentita con yogurt, succo fresco.

Pranzo - gnocchi di ciliegia o polpette di patate cotto a vapore, gelatina.

Cena - porridge di grano saraceno, panino con burro, tè, kefir.

venerdì

Colazione - ricotta a basso contenuto di grassi, tè, cracker o biscotti.

Pranzo: pasta al latte, braciole di patate, gelatina o composta

Cena - cavolo stufato, tè o kefir.

sabato

Colazione: porridge di farina d'avena o semole di miglio, carne magra bollita con pane.

Pranzo - zuppa di verdure, pesce bollito, insalata di verdure di stagione, gelatina, succo di frutta, composta.

Cena - polpette al vapore con contorno di riso bollito, casseruola di ricotta.

domenica

Colazione - fiocchi d'avena, kefir, yogurt.

Pranzo - gnocchi di manzo, insalata di verdure di stagione.

Cena - pasta in casseruola, pane tostato, tè.

Oltre ai pasti principali, è necessario fornire spuntini sotto forma di frutta, verdure crude, latticini, biscotti con composta o gelatina.

In conclusione, va detto che l'abitudine di aderire ai principi di una corretta alimentazione può ridurre significativamente la vita delle allergie, riducendo la gravità dei sintomi e riducendo il rischio di complicanze. L'importante è trattare la vita e uno stile di vita sano con ottimismo, quindi il benessere sarà sempre con una persona.