Dieta anti-colesterolo: menu. Dieta anti-colesterolo per le donne

Oggi molte medicine diverse possono essere offerte dalla medicina per combattere un tale problema colesterolo alto. Ma non sempre l'uso di medicinali può essere definito un modo adeguato. Spesso tutti questi farmaci hanno un prezzo piuttosto elevato e la loro qualità è anche in dubbio a causa del fatto che l'effetto sul corpo umano non è stato ancora completamente studiato. Il rimedio più sicuro e provato per combattere il colesterolo alto è una speciale dieta anti-colesterolo. Con la sua osservanza può ridurre i livelli di colesterolo del 10% o più.

Cos'è il colesterolo?

In termini semplici, il colesterolo è una sostanza molto simile ai grassi. È prodotto nel fegato umano ed è considerato un potente antiossidante che aiuta ad assorbire un certo numero di vitamine e promuove il ringiovanimento della pelle. Durante il normale funzionamento del fegato di questo colesterolo è sufficiente garantire che tutti i sistemi del corpo funzionino pienamente. Ma, oltre a lui, insieme al cibo arriva un'ulteriore quantità di colesterolo, e il suo eccesso porta a disturbi metabolici e alla comparsa di varie malattie.

Cos'è il colesterolo pericoloso

Livelli elevati di questa sostanza nel sangue possono portare principalmente allo sviluppo di malattie del sistema cardiovascolare. Come risultato del blocco del colesterolo delle pareti dei vasi sanguigni, il flusso sanguigno peggiora, il che aumenta il rischio di aterosclerosi. Inoltre, le violazioni nel processo di digestione contribuiscono alla comparsa di chili in più. Studi medici hanno dimostrato che ogni secondo cittadino nel nostro paese ha bisogno di regolare il livello di colesterolo.

Fattori di crescita del colesterolo

L'eccesso di colesterolo nel sangue può essere causato da una serie di fattori, prima di tutto è una dieta malsana, in cui ci sono troppi piatti grassi e di carne, così come dolci e confetteria. Contribuire alla sua crescita e eccesso di cibo, sovrappeso, stile di vita insufficientemente attivo, interruzioni nel sistema endocrino, cattive abitudini (alcol, fumo, ecc.).

Dieta anti colesterolo

Per le donne che sono abituate a seguire la loro figura, aderendo a varie restrizioni dietetiche, questa dieta non è difficile. Poiché i prodotti animali sono considerati la principale fonte di colesterolo, il principio principale che contiene la dieta anti-colesterolo è limitare il loro consumo.

I prodotti consigliati sono carne magra, pesce e frutti di mare, latte, ricotta e formaggio (basso contenuto di grassi), cereali, legumi (sostituti delle proteine ​​animali). Hai bisogno di mangiare più bacche e frutti. Il burro dovrebbe essere sostituito con olio vegetale e le uova dovrebbero essere consumate non più di 2-3 alla settimana.

L'elenco dei prodotti inclusi nella dieta con una dieta:

cavolfiore, broccoli, formaggi magri, carote, barbabietole, spinaci, patate, zucche, zucchine, lattuga, fagioli, pomodori, mele, pesche, angurie, arance, uva, pesche, ribes, fragole, olio d'oliva, kiwi, albicocche, verdure e succhi di frutta.

Prodotti proibiti

Questo elenco non è molto ampio, quindi la dieta anti-colesterolo è osservata senza problemi. Inoltre, ogni prodotto dall'elenco dei divieti può essere completamente sostituito da un analogo più gustoso e utile. L'importante è limitarsi al cibo di origine animale.

I prodotti che aumentano il colesterolo includono: varietà grasse di carne e pollame, pancetta, lardo, oca, anatra, frattaglie, burro, panna acida, panna, maionese, tuorlo d'uovo, pane bianco, dolci, torte, sottaceti e sottaceti, fast food, zuppe cottura veloce È necessario rifiutare e salsicce e prodotti semilavorati di carne. La cottura è necessaria solo con bollitura, stufatura o cottura a vapore.

Menu di esempio

Anche un leggero aumento dei livelli di colesterolo è un segnale che si dovrebbe prestare attenzione alla vostra dieta e iniziare a mangiare solo quei prodotti che sono raccomandati dalla dieta anti-colesterolo. Il menu potrebbe essere simile a questo:

• Colazione: omelette ripiene di carne, porridge di grano saraceno, un bicchiere di tè o latte scremato.
• Pranzo - cavolo di mare.
• Pranzo - zuppa di verdure, cotolette di vapore con contorno di verdura, frutta.
• Ora del tè - bicchiere brodo di rosa canina con panino di soia.
• Cena: pesce al cartoccio, pila di frutta, un bicchiere di tè o latte scremato.
• Prima di andare a letto - 1 tazza di kefir.

Durante il giorno, puoi mangiare circa 150 grammi di crusca e lo stesso pane di grano. Quantità giornaliera di zucchero - 35 g

Anti colesterolo dieta per una settimana rappresentato da diverse varianti di questo menu. Puoi sceglierli a tuo piacimento. Seguendo questo menu renderà la dieta efficace e porterà ad un risultato positivo. Se il livello di colesterolo è aumentato troppo, in una settimana non può essere abbassato, ovviamente. In questo caso, è necessario consultare un medico con raccomandazioni per una dieta a lungo termine.

Ricette utili

Una varietà di piatti può essere preparata utilizzando i prodotti consentiti, che include la dieta anti-colesterolo. Il menu per la settimana non richiede un layout rigoroso, che ti permette di mostrare l'immaginazione e preparare il pranzo non solo utile, ma anche delizioso.

• Pepe ripieno Per la sua preparazione avrete bisogno di un peperone rosso, che deve essere tagliato a metà e pulire la cavità dei semi. Per il ripieno mescolare il riso bollito e il pollo tritato. Aggiungi sale e erbe provenzali. Dopo di che, mescolare bene il ripieno, riempire le metà di pepe e metterle in forno per 40 minuti. Circa 10 minuti prima della fine della cottura, il piatto dovrebbe essere cosparso di parmigiano grattugiato. Il piatto finito aggiunge prezzemolo fresco.
• Vinaigrette Le barbabietole sono uno degli alimenti ideali offerti dalla dieta anti-colesterolo. Preparare una vinaigrette nel modo più usuale. In primo luogo, tritare le verdure bollite - patate, carote, barbabietole. Quindi aggiungere verdure fresche, cavolo bianco tritato, sale e mescolare accuratamente, condito con olio vegetale. Invece di cavolo fresco può essere usato e messo in salamoia.
• Stufato di verdure Può essere servito come contorno per piatti di pesce e carne, che sono consentiti dalla dieta anti-colesterolo. Le ricette per i contorni della cucina sono varie. Ma lo stufato di verdure è semplicemente perfetto. Le verdure a cubetti sono disposte in una padella profonda, in cui viene versato l'olio vegetale. Per prima cosa devi mettere pomodori, poi carote, cipolle, melanzane e pepe bulgaro. Mescolare bene le verdure e cuocere a fuoco lento fino a cottura sotto il coperchio. Prima di servire, cospargere con erbe fresche e aglio tritato.

Se si verifica la stitichezza, è necessario bere a stomaco vuoto 1 cucchiaio. cucchiaio di olio di girasole. Assicurati di stare a dieta per bere più liquido, almeno 1,5 litri al giorno. I prodotti in ogni caso non dovrebbero perealivat.

Durante la gravidanza, i livelli di colesterolo possono essere leggermente elevati, ma questo non significa che la dieta anti-colesterolo dovrebbe essere immediatamente applicata. Per le donne che portano un bambino, questo non è pericoloso, poiché durante questo periodo non è comune accumulare colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni.

Programma di succhi

Succhi freschi che devono essere bevuti ogni giorno durante la dieta 1-2 ore dopo un pasto sono un ottimo modo per combattere il colesterolo. Un menu di esempio di tale programma di succo per 5 giorni è simile a questo:

• Succo e succo di carota da radice di sedano (130 ml e 75 ml rispettivamente).
• Succo di carota (130 ml) e 70 ml di barbabietola e cetriolo. Inoltre, il succo di barbabietola è opportuno insistere per 2 ore prima del consumo.
• Succo di carota (130 ml) e 70 ml di mela e succo di sedano.
• Cavolo e succo di carota (50 ml e 130 ml rispettivamente).
• Pompelmo e succo d'arancia da 130 ml ciascuno.

Va notato che la dieta anti-colesterolo non è solo un curativo, ma anche un eccellente profilassi. Per gli uomini, una condizione particolarmente importante è la sua combinazione con lo sforzo fisico e il rifiuto di cattive abitudini, come fumare, bere alcolici. Solo in questo caso, puoi ottenere il risultato da una tale dieta.