Marmellata di mele "Cinque minuti" - dessert incredibilmente delizioso

Dimmi, a chi non piace la marmellata di mele? Il suo indimenticabile gusto e aroma ci riportano ad un'infanzia felice. I modi di cucinare e non contano. E ogni hostess ha la marmellata più deliziosa.

La marmellata della nonna

La marmellata di mele "Pyatiminutka", forse, è la più popolare. È ancora affettuosamente chiamato "marmellata della nonna". Puoi cucinare questa delicatezza in fretta, e inoltre, tutto è estremamente semplice e molto gustoso. Questo dolce può essere usato per il tè e per il ripieno torte, pancakes.

Se il muffin è farcito con marmellata così deliziosa, allora sarà molto richiesto.

Uno dei vantaggi più importanti di una tale delicatezza è che viene preparato molto rapidamente e il frutto deve essere cotto per soli 5 minuti, utilizzando un minimo di zucchero. Mentre i nutrienti rimangono quasi per intero, il che è importante.

Cucinare una delizia dalle mele

Le giovani casalinghe chiedono spesso come preparare marmellate da cinque minuti. Questo articolo racconterà in dettaglio su alcune ricette e segreti del dessert alle mele.

Per preparare la versione classica degli ingredienti necessari:

• 2 kg di mele;
• 300 g di zucchero (puoi aggiungere o sottrarre a seconda dell'acido delle mele);
• Puoi prendere la cannella, la vaniglia.

Assicurati di lavare le mele e staccarle dalla buccia e dalle ossa. Le banche devono essere sterilizzate e il coperchio è bollito.

Grattugiare il frutto su una grattugia grande e cospargere di zucchero. Rimuovere per 2 ore per lasciare il succo di mele. Se i frutti cambiano colore, non ti preoccupare, non è spaventoso. Successivamente, mettere sul fuoco, far bollire fino a quando bolle, continuando a mescolare continuamente.

Far bollire esattamente 5 minuti. Dopo aver versato in contenitori pre-preparati. I rotoli del coperchio e mettono le banche sottosopra. Copriamo con un copriletto denso e partiamo per un giorno. Marmellata di mele "Pyatiminutka" pronta.

Se si presume che la delicatezza sarà utilizzata esclusivamente come ripieno per torte o frittelle, allora è meglio aggiungere spezie.

Fette di marmellata di mele "Cinque minuti"

Per rendere questo dessert incredibilmente delizioso, abbiamo bisogno di:

• 2 kg di mele;
• 300 g di zucchero;
• 300 ml di acqua purificata;
• 2 cucchiai di soda;
• cannella, vaniglia.

In questa ricetta, è meglio usare piccole mele, ad esempio inlay.

Le mele devono essere lavate, sbucciate e pelate.

Quindi tagliare a fette pulite. A questo punto, puoi usare un piccolo segreto: affinché i pezzi di mela rimangano uniformi e non si disintegrino durante la cottura, devono essere immersi nell'acqua e nel bicarbonato di sodio per un po 'di tempo. È necessario insistere su fette così quattro ore, non meno, e sarà ancora meglio se le lasci in questo stato per tutta la notte.

Mentre le mele sono nella soluzione di soda, è necessario sterilizzare i vasetti e cuocere lo sciroppo di zucchero. Per fare questo, mescolare l'acqua con lo zucchero e aggiungere le spezie di mela. Portare tutto a ebollizione. Un consiglio: se farai marmellata con mele dolci, prendi meno zucchero.

Quindi, rimuovere la frutta tagliata e sciacquarli accuratamente con la soda. Riempili con sciroppo caldo. Metti sul fuoco. Molto importante: non è necessario mescolare questo inceppamento. Sarà più comodo se prendi un catino per cucinare e scuotilo periodicamente. Schiuma apparirà durante la cottura. Toglilo con un cucchiaio. Dopo l'ebollizione, mantenere la marmellata sul fuoco per circa 20 minuti, quindi versare in barattoli, arrotolarli, avvolgerli e metterli in un luogo buio.

Ricetta al limone

Marmellata di mele "Cinque minuti" possono essere cucinati con il limone. Usiamo gli stessi ingredienti: 2 kg di mele e zucchero (a seconda dell'acido delle mele che scegli), solo in questo caso aggiungiamo il limone.

Proprio come nella ricetta precedente, tagliare il frutto a fette, versare lo zucchero in cima e togliere per due ore. A volte mescolare le mele, in modo che siano il più possibile nutriti con lo zucchero. Quindi, mettere una ciotola di frutta sul fornello.

Ora taglia la metà del limone (non puoi eliminare) e aggiungi alle mele. Far bollire per 5 minuti, rimuovendo la schiuma. Quindi, spegnere la stufa e attendere che l'inceppamento si raffreddi. Quindi bollire di nuovo 5 minuti e raffreddare una seconda volta. E per la terza volta, versare su contenitori precedentemente sterilizzati. La marmellata è cotta

Blackberry tratta

Prendere per marmellata 1 kg di mele (a scelta - aspro o dolce), 1,5 kg di zucchero semolato, 0,5 kg di mora.

Per prima cosa devi preparare le bacche. È necessario pulirli e lavarli accuratamente. Coprire lo zucchero con le bacche e lasciarle riposare un po 'finché il succo non fuoriesce. Fai uno sciroppo di zucchero e acqua. Dopo che le bacche sono state infuse, trasferire il frutto allo sciroppo. Sbollentare per 2 minuti, quindi versare il succo della bacca nello sciroppo.

Bollire 6 minuti. Quindi, immergere la bacca stessa nello sciroppo e tenere sul fuoco per 5 minuti. In generale, la marmellata di mele con la mora viene cucinata per 15 minuti. Versa la dolce delicatezza sopra le lattine. Invece di more, puoi mettere altri frutti di bosco (rowan o ribes nero).

Marmellata di uva passa

Ingredienti per la preparazione: per 2 kg di mele 500 g di zucchero semolato. In questa ricetta, aggiungere un bicchiere di uvetta e un po 'di acido citrico.

I frutti si preparano e tagliano a fettine. Li mettiamo nel calderone necessariamente con un fondo spesso, cospargendo la parte superiore uniformemente con lo zucchero. Lasciare fermentare fino a quando lo zucchero inizia a sciogliersi.

Dopo abbiamo messo il calderone sul fuoco, mescolando tutto il tempo. Quando bolle, cuocere a fuoco basso per 15 minuti. Quindi, lasciare raffreddare la marmellata e cuocere ancora per 15 minuti. Raffreddarlo. Quindi lo facciamo tre volte.

Nell'ultima fermentazione, un paio di minuti prima del suo completamento, aggiungi acido citrico allo sciroppo e poi un bicchiere di uvetta. Roll in contenitori di vetro.

Marmellata di mele "Cinque minuti" con zenzero e mandorle

Abbiamo bisogno di ingredienti: mele 2 kg, la stessa quantità di zucchero semolato, la scorza di tre limoni, mandorle pelate, radice di zenzero e 2 bicchieri d'acqua.

I frutti sono preparati allo stesso modo delle ricette precedenti. Ginger tre su una grattugia grande. Mescolalo con le mele e disponilo a strati in un calderone cospargendo di zucchero. Mettere da parte le mele per 7 ore.

Quindi, versare acqua e far bollire. Lasciare raffreddare la marmellata per 50 minuti e farla bollire di nuovo, mantenere una fiamma moderata per 20 minuti.

5 minuti prima della fine della cottura, nella marmellata di mele "Cinque minuti", una ricetta con zenzero e mandorle, è necessario aggiungere la scorza di limone.

Tritare finemente le mandorle e friggerle in padella (solo senza burro). Aggiungere i dadi nella marmellata calda. Roll up. La delicatezza fragrante è pronta.

conclusione

Che ricetta per la marmellata di mele non proverai, sarai soddisfatto. Dopotutto, il suo aroma delicato e il suo gusto delicato non lasceranno indifferenti e fastidiosi denti dolci.