Mele: i benefici e i danni Trattamento alla mela

Le favole sono dedicate a loro, centinaia di capolavori culinari sono realizzati da loro, sono persino trasformati in un logo aziendale famoso in tutto il mondo. Questo, ovviamente, sulle mele. Frutta, che viene utilizzata sia nei giorni feriali che nei giorni festivi. I benefici del frutto, come sembra a prima vista, sono noti sia agli adulti che ai bambini. Tuttavia, quasi nessuno va oltre il famoso "buono per la salute". Quindi qual è il loro vantaggio? O, secondo alcuni nutrizionisti, sono dannosi? È tempo di puntare le i e capire che tipo di frutto è.

dignità

Le mele, i cui benefici e rischi sono stati discussi dai medici per oltre un decennio, sono un tesoro vitamine del gruppo B, vitamine E e C. Oltre a loro, questo frutto è ricco di ferro, che, a proposito, è quasi completamente assorbito dal corpo, così come manganese, iodio e potassio. Quest'ultimo è responsabile per la forza dei denti e delle ossa.

Il vantaggio delle mele è che la fibra contenuta in esse viene assorbita abbastanza a lungo. Questa caratteristica del frutto ti permette di usarlo come cibo per coloro che sono a dieta o decide di organizzare una giornata di digiuno. Inoltre incorpora la pectina, che contribuirà a migliorare la condizione della pelle, ridurre il tasso di invecchiamento. Infine, una mela è un frutto ipoallergenico, quindi per i bambini non è solo utile, ma anche sicuro.

A differenza di altri frutti, questi frutti rimangono utili anche dopo il trattamento termico. Mele al forno, bene e il danno di cui non è meno ferocemente discusso dagli esperti e dai consumatori, possiede le stesse vitamine ed elementi di "fratelli" freschi.

Frutti di Nestraly e conservazione a lungo termine, poiché nel tempo il numero di sostanze nutritive in essi contenute non diminuisce.

Impatto sul corpo

Le mele hanno un effetto positivo sul corpo umano, in particolare sul sistema cardiovascolare. Le sostanze incluse nella loro composizione aumentano l'elasticità delle pareti dei vasi, evitando così molte malattie cardiache.

L'effetto benefico delle mele sul tratto digestivo e sul sistema urinario è spiegato dalla capacità del frutto di legare elementi tossici e di rimuoverli dal corpo. Inoltre, è un leggero lassativo naturale e diuretico. Sebbene per ottenere questo effetto, dovrai mangiare molta frutta alla volta.

Gli antiossidanti presenti nelle mele, così come la disponibilità del frutto, lo rendono un popolare ed efficace "rimedio" per i beriberi, oltre che uno strumento ausiliario per eliminare i raffreddori.

La presenza di ferro nella loro composizione aiuta aumentare l'emoglobina che è perfettamente assorbito dal corpo, inoltre, contribuisce all'assorbimento di questo elemento da altri prodotti. Questo è il motivo per cui le mele sono raccomandate per l'uso per bambini, donne incinte e pazienti con anemia.

Infine, una piccola quantità di calorie (47 kcal per 100 g di prodotto) li rende frutta dietetica.

Controindicazioni all'uso

La moderna letteratura medica solleva spesso la questione di cosa stiano portando le mele. I benefici e i danni del frutto diventano l'idea guida dei lati opposti.

I benefici del suo uso per la salute, potresti essere sicuro. Parlare dei pericoli della frutta è in qualche modo sbagliato, è più corretto indicare controindicazioni all'uso. Cioè, la maggior parte delle persone ne beneficia solo. Allo stesso tempo, c'è un gruppo di persone che, a causa della natura dell'organismo, non sono in grado di mangiare la norma giornaliera dei frutti.

Prima di tutto, stiamo parlando di persone che soffrono di malattie dello stomaco, in particolare di gastrite e con ridotta acidità della secrezione gastrica. Tale incompatibilità è spiegata dalla presenza di acidi di frutta attivi nella mela che possono trasformare la gastrite in un'ulcera pericolosa. Questi stessi acidi contribuiscono alla comparsa di infiammazione nella cistifellea.

Si ritiene che le varietà dolci di mele non siano raccomandate per l'uso nelle malattie cardiovascolari. E troppo acido, contenente una grande quantità di acido di frutta, può causare problemi ai denti: assottigliamento dello smalto, aumentando la sensibilità dei denti.

Oggi esiste una quantità considerevole di mono-dieta, tra cui la mela. Tuttavia, una lunga "seduta" su una tale dieta può trasformarsi in colica intestinale e più serio malattie del tubo digerente.

Perché non mangiare i semi di mela?

Molte persone, mangiando un frutto, insieme a lui assorbono i semi delle mele. I benefici e i danni di questa parte del frutto sono anche di interesse per gli scienziati. Tuttavia, per questo motivo, la loro opinione è la stessa: l'uso di un gran numero di semi di mela è pericoloso per la salute. Il fatto è che le ossa contengono un veleno pericoloso - acido prussico. È chiaro che 3-4 semi non sono terribili, ma il loro uso speciale non è raccomandato.

Oltre a questa sostanza velenosa, le ossa sono ricche di iodio. Alcuni li usano deliberatamente per colmare la necessità di questo elemento. Tuttavia, il suo contenuto è basso, e quindi non in grado di far fronte all'attività assegnata.

Le ossa delle mele, i cui benefici non causano più feroci dispute, furono usate nei tempi antichi per la predizione del futuro. Unmarried li gettò nel fuoco. Se si gonfiavano e bruciavano con il botto, valeva la pena preparare una dote, perché questo "comportamento" dei semi di mela prometteva un matrimonio veloce. Shrivelling silenzioso significava non sposarsi presto.

I benefici della frutta verde

Le mele verdi sono considerate più utili. Si distinguono per una forma ovale, una pelle luminosa e una succosa morbidezza bianca all'interno.

Contengono ferro, è quasi 2 volte più che in rosso. Ma il contenuto di zucchero nelle mele verdi è molto inferiore. Pertanto, i frutti sono ideali per bambini e pazienti con diabete. Non contribuiscono al verificarsi della carie e sono considerati ipoallergenici.

Inoltre, le mele verdi sono molto più sane di quelle rosse, perché contengono più vitamine. Sono mostrati in gastrite con bassa acidità, così come aiutano a combattere l'eccesso di peso, in quanto attivamente abbattere il grasso.

Controindicazioni alla ricezione di frutta verde sono tutti gli stessi problemi di stomaco e sensibilità dei denti. Quindi, rispondendo alla domanda sulla mela verde: "C'è qualche beneficio e danno da esso?" - si può dire con certezza che questa varietà - soggetta al rispetto della misura - è valida per tutti coloro che non sono vietati dal medico. Assicurati di inserirlo nella tua dieta.

infornare

Chi è annoiato a rosicchiare frutta fresca, pensa a cosa cucinare e salva la sana composizione di frutta. Le mele cotte sono particolarmente apprezzate. I benefici e i danni sono discussi dai nutrizionisti. Il piatto è gustoso e sano. Il potassio contenuto in esso aiuta a rafforzare i muscoli del miocardio. Tuttavia, il suo eccesso può causare spasmo. Se sei un amante di un piatto come le mele cotte, i danni e i benefici che causano al corpo dipenderanno solo dalla tua moderazione.

Inoltre, in questa forma, questi frutti non si distinguono più per un alto contenuto di acidi della frutta. Ciò significa che possono essere utilizzati da persone con gastrite di varie acidità, ulcere e altre malattie dello stomaco.

Quelli che hanno paura di stare meglio sono anche mele cotte. Danno una sensazione di sazietà. I benefici delle mele sono indubbi, perché sono ancora allo stesso tempo e a basso contenuto calorico.

Circa i pericoli della frutta cotta

Come già accennato, l'abuso di frutta cotta provoca un eccesso di potassio nel corpo, che a sua volta aumenta il carico sul cuore, provocando uno spasmo del muscolo cardiaco. Inoltre, se mangi un gran numero di mele cotte, puoi migliorare.

E quando vai esclusivamente alla dieta della mela, ti metti a rischio di una serie di malattie, dal momento che questi frutti non soddisfano il bisogno del corpo di proteine, grassi e carboidrati.

Mele per bambini

L'ipoallergenicità di questi frutti, così come la loro crescita in tutto il paese, li rende piuttosto frequenti sulla tavola dei bambini. Il succo di mela è raccomandato da molti pediatri come i primi alimenti complementari.

Man mano che invecchiano, i bambini scricchiolano i frutti con piacere. Per non provocare una reazione allergica, nei primi anni di vita è meglio trattare le mele verdi del tuo bambino, scegliendo le varietà che crescono nella tua zona.

L'abuso di frutta non vale la pena, perché il tratto digestivo del bambino non è perfetto, e la colica - e senza mele, un bambino è spesso un bambino di età inferiore ad un anno. Per evitare problemi di digestione, è meglio sbucciare il frutto, poiché è improbabile che il bambino mastichi un guscio denso. Certo, dovresti rimuovere tutte le ossa e il nucleo.

Per ridurre gli effetti degli acidi della frutta, si consiglia di combinare una mela, ad esempio con le carote. Per fare un'insalata di vitamine, basta strofinarle in parti uguali. Non dimenticare di aggiungere a questo piatto una goccia di olio d'oliva. Assicurerà che tutte le vitamine siano completamente assorbite dal corpo.

Quasi tutti i bambini adorano le mele cotte. I benefici e i danni al corpo dei loro figli non sono semplici, la cosa principale in questo caso non è esagerare. Questi frutti sono ottimi come dessert, pranzo o spuntino. Tuttavia, non esagerare - non più di 1 porzione di un piatto al giorno. È interessante, ma nei frutti cotti è possibile nascondere la ricotta non amata da molti bambini. Per fare questo, basta rimuovere il nucleo da loro e mettere un cucchiaio di fiocchi di latte invece. Può essere mescolato con noci, uvetta. Saporito e, soprattutto, un piatto sano rimane solo da infornare e puoi servire un piccolo buongustaio.

Anche le mele secche, i cui benefici e danni sono spesso oggetto di dibattito tra i medici, piaceranno anche agli amanti dei dolci. Ma tutto ha bisogno di moderazione.

Chi mostra l'uso dei frutti?

Le mele, i cui benefici e danni dipendono dalla varietà utilizzata e dal volume consumato, possono fungere da agente di guarigione aggiuntivo per alcune malattie. Questi includono:

• malattie della pelle come eczema e dermatite;
• malattie delle articolazioni: reumatismi, osteocondrosi, gotta;
• ipotensione, soprattutto se è accompagnata dall'indurimento dei vasi sanguigni.

E questi frutti sono usati come prodotto aggiuntivo per le persone con carenza di ferro.

Trattamento alla mela

La possibilità di guarire con l'aiuto di questi frutti è conosciuta fin dall'antichità. Così, le varietà agrodolci in fresco allevieranno la condizione di colite e le violazioni del movimento della bile attraverso i dotti. Tuttavia, si dovrebbe tenere presente che questo trattamento è adatto solo per le persone con bassa acidità.

La colite acuta può essere trasferita in una fase meno dolorosa prendendo le mele dolci sfilacciate. Il giorno si può mangiare 1,5-2,5 kg, dividendo questa quantità in 5-6 ricevimenti.

Al forno, mescolati con frutta naturale (fusa) vengono usati come agenti curativi. Questa composizione può essere utilizzata per trattare le labbra screpolate, le mani screpolate e le crepe da capezzolo nelle donne che allattano.

Mele in cosmetologia

Oltre a prendere attivamente il frutto all'interno, possono essere usati come un agente di cura.

Il modo più semplice per tonificare la pelle, donandole un aspetto sano, è tagliare una fetta di mela e massaggiarla su viso e collo.

Le maschere basate su questi frutti sono adatte a tutti i tipi di pelle. Lo saturano di vitamine e, a seconda degli altri componenti aggiunti, nutrono, idratano o serrano i pori. È anche efficacemente usato in maschere e mele cotte.

Come usare?

Se mangi frutta coltivata nel tuo giardino o acquistata da amici, puoi tranquillamente mangiare la frutta insieme alla buccia. Inoltre, è lei che è ricca di vitamine.

Se hai comprato una mela nel negozio, ma è come se da una foto, uniformemente matura, colorata e perfettamente uniforme, è meglio sbarazzarsi della buccia. Un'ottima possibilità di mangiare tutti i tipi di prodotti chimici, che vengono trasformati in frutta. Tendono ad accumularsi sulla superficie.

Per quanto riguarda le varietà di mele, la scelta dipenderà da voi, a seconda dei gusti e dello stato di salute. Tuttavia, se vuoi che il frutto porti il ​​maggior numero possibile di vitamine nel corpo, scegli le varietà invernali. Durante l'estate, riescono ad accumulare oligoelementi e altri componenti utili.

Tassi di consumo

Mele, benefici e danni dall'uso dei quali sono associati alla varietà selezionata e alle quantità consumate, non sono raccomandati per mangiare immediatamente dopo un pasto. In tal caso, è probabile che tu soffra di gonfiore. È meglio usare la frutta come pasto separato, 2-4 ore dopo il pasto principale.

Gli esperti consigliano di mangiare mele a stomaco vuoto 30 minuti prima di mangiare. Tuttavia, questa regola è meglio ignorare coloro che hanno problemi di stomaco o preferiscono le varietà di mele acide.

Infine, la domanda principale: "Quante mele al giorno puoi mangiare per beneficiarne?" Gli esperti ritengono che 2-3 pezzi di frutta di medie dimensioni siano sufficienti. E dovrebbe essere frutta fresca o al forno. Le mele a charlotte, ad esempio, tranne che per il gusto, non danno niente. Quindi, questi frutti sono un eccellente strumento per aiutare a mantenersi in forma, salvandoti da alcune malattie e da carenze vitaminiche.