Pianta di basilico, proprietà benefiche

Basilico impressionante

Il basilico, le cui proprietà benefiche erano conosciute nell'antica India, è considerato una pianta sacra in questo paese. In Grecia, era chiamato l'erba reale. Questa spezia ha due varietà, diverse per il colore delle foglie: viola e verde. Basil Violet ha un odore più acuto. Amano usarlo nella cucina orientale ed è comune in Asia e nel Caucaso. Il basilico verde è più popolare in Europa. Se si decide di coltivare tale condimento come verde, allora è meglio non portare la pianta alla fioritura. Il fatto è che quando fioriscono foglie e steli diventano duri e immangiabili. Colleziona giovani foglie e germogli per tutta l'estate. Essiccare la pianta è meglio farlo all'ombra, perché al sole, la spezia comincia a perdere gusto, colore e aroma. Le foglie secche e fresche sono utilizzate in diversi piatti della cucina italiana, caucasica, greca e francese. Il basilico, le cui proprietà sono state utilizzate per lungo tempo dall'uomo per migliorare la sua salute, contiene olii essenziali, tannini, glucosidi e saponina acida. Inoltre, basilico - solo un magazzino di vitamine come B2, C, PP, carotene, vitamina P, produzione volatile.

Trattamento basilico

Questa insolita spezia stimola sistema nervoso umano e protegge il corpo dagli agenti patogeni. Dati recenti hanno dimostrato che il basilico può inibire lo sviluppo dell'HIV e delle cellule tumorali. Ha anche un effetto benefico sul funzionamento del tratto digestivo. E il decotto al basilico è buono da bere quando tossisci. Il basilico, le cui proprietà benefiche possono essere utilizzate nel trattamento di tutte le malattie virali, respiratorie, batteriche e fungine, è utilizzato anche nel cibo come spezia e il sistema nervoso è una bevanda utile da basilico e miele. Se usi il decotto, puoi eliminare placca, carie e odore sgradevole. Esperti di ricerca confermano che il basilico, le cui proprietà benefiche riducono il rischio di cancro e aumentano la resistenza a fattori avversi, aiuta chi vuole perdere peso, inoltre questa pianta è utile per gli uomini - aumenta la potenza. Non dimenticare che l'uso di basilico in grandi quantità può danneggiare il corpo.

Basilico in cucina

Ora ci sono un gran numero di varie ricette con basilico. Le foglie fresche vengono aggiunte ad antipasti freddi, insalate e zuppe. Il suo sapore è inizialmente amaro, e poi si trasforma in un retrogusto dolciastro. Nella cucina mediterranea, è comune aggiungere spezie ai frutti di mare. In Europa, le foglie sono aggiunte a formaggio, pesce e verdura. A causa del fatto che il basilico ha due colori, possono decorare il loro giardino. Alcuni, a proposito, usano il basilico solo come piante ornamentali. Le foglie viola si sposano perfettamente con pomodori e Formaggio suluguni avvolto in pane pita. Il basilico, le cui proprietà benefiche sono contenute anche in un paio di foglie, porterà molti benefici, quindi non essere pigro e piantare questa erba meravigliosa nel tuo giardino.