Le sostanze biologicamente attive sono ... Concetto, definizione, caratteristiche generali
Tutta l'attività vitale del corpo è su tre pilastri: autoregolazione, auto-rinnovamento e auto-riproduzione. Nel processo di interazione con un ambiente che cambia, il corpo entra in relazioni complesse con esso e si adatta costantemente alle mutevoli condizioni. Si tratta di autoregolamentazione, un ruolo importante nel garantire che appartiene alle sostanze biologicamente attive.
Concetti biologici di base
Con l'autoregolamentazione in biologia si intende la capacità di un organismo di mantenere l'omeostasi dinamica.
L'omeostasi è la costanza relativa della composizione e delle funzioni del corpo a tutti i livelli dell'organizzazione - cellulare, organica, sistemica, organismica. Ed è su quest'ultimo che il mantenimento dell'omeostasi è fornito da sostanze biologicamente attive di sistemi regolatori. E nel corpo umano sono coinvolti i seguenti sistemi: nervoso, endocrino e immune.
Le sostanze biologicamente attive secrete dall'organismo sono sostanze che a basse dosi possono alterare il ritmo dei processi metabolici, regolare il metabolismo, sincronizzare il lavoro di tutti i sistemi corporei e anche influenzare le persone dell'altro sesso.
Regolazione multilivello: una varietà di agenti di influenza
Le sostanze biologicamente attive possono essere considerate assolutamente tutti i composti e gli elementi che si trovano nel corpo umano. E sebbene abbiano tutti un'attività specifica, l'esecuzione o l'influenza delle funzioni corporee catalitiche (vitamine ed enzimi), energetici (carboidrati e lipidi), plastici (proteine, carboidrati e lipidi), regolatorie (ormoni e peptidi). Tutti loro sono divisi in esogeni ed endogeni. Le sostanze esogene biologicamente attive entrano nell'organismo dall'esterno e in vari modi, e tutti gli elementi e le sostanze che fanno parte del corpo sono considerati endogeni. Fermiamo l'attenzione su alcune sostanze, importanti per l'attività della vita del nostro organismo, daremo la loro breve caratteristica.
Maggiore - ormoni
Sostanze biologicamente attive regolamento umorale corpo - ormoni che sono sintetizzati dalle ghiandole della secrezione interna e mista. Le loro proprietà principali sono le seguenti:
- Agire a distanza dal luogo di istruzione.
- Ogni ormone è strettamente specifico.
- Sono rapidamente sintetizzati e rapidamente inattivati.
- L'effetto è ottenuto con dosi molto piccole.
- Eseguire come collegamento intermedio nella regolazione nervosa.
La secrezione di sostanze biologicamente attive (ormoni) è fornita dal sistema endocrino umano, che comprende le ghiandole endocrine (pituitaria, epifisi, tiroide, paratiroide, timo, surrenale) e le secrezioni miste (pancreas e ghiandole sessuali). Ogni ghiandola secerne i propri ormoni, che hanno tutte le proprietà elencate, lavorano sui principi di interazione, gerarchia, feedback, interrelazioni con l'ambiente esterno. Tutti loro diventano sostanze biologicamente attive del sangue umano, perché solo in questo modo vengono consegnati agli agenti di interazione.
Meccanismo di impatto
Le sostanze biologicamente attive delle ghiandole sono incluse nella biochimica dei processi vitali e colpiscono specifiche cellule o organi (obiettivi). Possono essere proteinacei (somatotropina, insulina, glucagone), steroidi (sessuali e ormoni surrenali) essere derivati di amminoacidi (tiroxina, triiodotironina, norepinefrina, adrenalina). Le sostanze biologicamente attive delle ghiandole della secrezione interna e mista forniscono il controllo sulle fasi del singolo sviluppo embrionale e postembrionale. La loro mancanza o eccesso porta a violazioni di diversa gravità. Ad esempio, la mancanza di sostanze biologicamente attive ghiandole endocrine l'ipofisi (ormone della crescita) porta allo sviluppo del nanismo e del suo eccesso nell'infanzia - al gigantismo.
vitamine
L'esistenza di queste sostanze biologicamente attive a basso peso molecolare è stata scoperta da un medico russo M.I. Lunin (1854-1937). Queste sono sostanze che non svolgono funzioni plastiche e non sono sintetizzate (o sintetizzate in quantità molto limitate) nel corpo. Ecco perché la fonte principale per la loro produzione è il cibo. Come gli ormoni, le vitamine esercitano la loro azione in piccole dosi e assicurano i processi metabolici.
Nella sua composizione chimica e gli effetti sul corpo, le vitamine sono molto diverse. Nel nostro corpo, solo le vitamine B e K sono sintetizzate dalla microflora batterica intestinale e la vitamina D viene sintetizzata dalle cellule della pelle sotto l'influenza della radiazione ultravioletta. Tutto il resto otteniamo con il cibo.
A seconda della disponibilità di queste sostanze da parte del corpo, si distinguono i seguenti stati patologici: avitaminosi (completa assenza di qualsiasi vitamina), ipovitaminosi (deficit parziale) e ipervitaminosi (eccesso di vitamina, più spesso - A, D, C).
Elementi traccia
La struttura del nostro corpo comprende 81 elementi della tavola periodica del 92. Tutti sono importanti, ma alcuni sono necessari in dosi microscopiche. Questi oligoelementi (Fe, I, Cu, Cr, Mo, Zn, Co, V, Se, Mn, As, F, Si, Li, B e Br) sono rimasti a lungo un mistero per gli scienziati. Oggi, il loro ruolo (come amplificatori di potenza del sistema enzimatico, catalizzatori dei processi metabolici e blocchi costitutivi di sostanze biologicamente attive del corpo) è fuori dubbio. La mancanza di elementi traccia nel corpo porta alla formazione di enzimi compromessi e alla violazione delle loro funzioni. Ad esempio, la carenza di zinco porta a interruzioni nel trasporto di anidride carbonica e interruzione dell'intero sistema vascolare, lo sviluppo di ipertensione.
E molti esempi possono essere citati, ma in generale una deficienza di uno o più elementi in traccia porta a ritardi di sviluppo e crescita, alterazione della formazione del sangue e del funzionamento del sistema immunitario e squilibrio delle funzioni regolatorie dell'organismo. E anche per l'invecchiamento precoce.
Organico e attivo
Tra i molti composti organici che svolgono un ruolo cruciale nel nostro corpo, evidenziamo quanto segue:
- Amminoacidi, che nel corpo sono sintetizzati dodici dei ventuno.
- I carboidrati. Soprattutto il glucosio, senza il quale il cervello non può funzionare correttamente.
- Acidi organici Antiossidanti - ascorbico e ambra, benzoico antisettico, stimolante del cuore - oleico.
- Acidi grassi Tutti noti Omega-3 e 5.
- Phytoncides, che sono contenuti in alimenti vegetali e hanno la capacità di distruggere batteri, microrganismi e funghi.
- Flavonoidi (composti fenolici) e alcaloidi (sostanze contenenti azoto) di origine naturale.
Enzimi e acidi nucleici
Tra le sostanze biologicamente attive del sangue dovrebbero essere distinti altri due gruppi di composti organici: questi sono complessi enzimatici e acidi nucleici di adenosina trifosfato (ATP).
L'ATP è la valuta universale dell'energia del corpo. Tutti i processi metabolici nelle cellule del nostro corpo si verificano con la partecipazione di queste molecole. Inoltre, il trasporto attivo di sostanze attraverso la membrana cellulare è impossibile senza questo componente energetico.
Gli enzimi (come catalizzatori biologici di tutti i processi vitali) sono anche biologicamente attivi e necessari. Basti pensare che l'emoglobina dell'eritrocito non può fare a meno di complessi enzimatici specifici e acido nucleico di trifosfato di adenosina sia quando l'ossigeno è fissato sia quando viene recuperato.
Feromoni magici
Una delle più misteriose formazioni biologicamente attive sono afrodisiaci, il cui obiettivo principale è stabilire comunicazione e attrazione sessuale. Nell'uomo queste sostanze sono secrete nella zona del naso e delle pieghe labiali, del torace, delle aree anali e genitali, delle ascelle. Funzionano in quantità minime e non ne sono coscientemente consapevoli. Il motivo è che entrano nell'organo vomeronasale (situato nella cavità nasale), che ha una connessione neurale diretta con le strutture profonde del cervello (ipotalamo e talamo). Oltre ad attirare un partner, studi recenti dimostrano che sono queste strutture volatili ad essere responsabili della fertilità, gli istinti di prendersi cura della prole, la maturità e la forza dei legami matrimoniali, l'aggressività o la sottomissione. L'androne e la copulina femminile di feromone si deteriorano rapidamente nell'aria e funzionano solo a stretto contatto. Ecco perché non dovresti soprattutto fidarti dei produttori di cosmetologia che sfruttano attivamente il tema degli afrodisiaci nei loro prodotti.
Alcune parole sugli integratori alimentari
Oggi non è possibile trovare una persona che non senta parlare di integratori alimentari. In realtà, questi sono complessi di sostanze biologicamente attive di diversa composizione, che non sono droghe. Gli integratori alimentari possono essere un prodotto farmaceutico - integratori alimentari, complessi vitaminici. O cibo, ulteriormente arricchito con principi attivi non contenuti in questo prodotto.
Il mercato mondiale degli integratori alimentari è enorme, ma i russi non sono molto indietro. Alcuni sondaggi hanno dimostrato che ogni quarto residente russo accetta questo prodotto. Allo stesso tempo, il 60% dei consumatori lo usa come aggiunta al cibo, il 16% - come fonti di vitamine e microelementi, e il 5% è sicuro che gli integratori alimentari sono farmaci. Inoltre, ci sono casi in cui, sotto l'apparenza di integratori alimentari come nutrizione sportiva e prodotti per la perdita di peso, sono stati venduti integratori in cui sono state trovate sostanze psicotropiche e stupefacenti.
Puoi essere un sostenitore o un avversario di prendere questo prodotto. L'opinione mondiale è piena di una varietà di dati su questo tema. In ogni caso, uno stile di vita sano e una dieta varia ed equilibrata non danneggeranno il tuo corpo e ti libereranno dai dubbi sull'assunzione di alcuni additivi alimentari.