Biscotto su kefir - gustoso e facile!

09/04/2019

Spesso c'è una situazione in cui si vuole cucinare qualcosa di gustoso, ma per questo non c'è tempo o cibi troppo complessi. pan di spagna Ora puoi creare un piatto di prodotti incredibilmente gustoso che puoi sempre trovare a casa. Kefir - non solo super-sano latticini, migliora la digestione, ma anche un ingrediente eccellente per creare capolavori di pasticceria.

Componenti di un grande risultato

Per fare un biscotto su kefir, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

  • kefir (mezzo litro);
  • burro (mezzo pacco);
  • farina (2 bicchieri);
  • zucchero (100 g);
  • un uovo;
  • soda (0,5 cucchiaini);
  • sale, vanillina.

Processo di cottura

Tritare il burro raffreddato su una grattugia, mescolare con lo zucchero e guidare in un uovo. Trasferire attentamente a una massa liscia e aggiungere soda. Spalmare il burro sulla forma e cospargere con pangrattato o biscotti tritati, quindi versare il biscotto di massa nello yogurt. Piatto pronto mettere in forno preriscaldato a 200 ° C per 40 minuti. Preparare la cottura lasciata nel forno per altri minuti. Dopo il raffreddamento, tagliare la torta a metà e spalmare con qualsiasi crema cotta e spolverare con la polvere.

Varietà di opzioni

pancake sulla ricetta di kefir

Così, ricetta di pan di spagna su kefir è estremamente semplice. Può essere variato aggiungendo uvetta o noci all'impasto, così come il cacao da fare torta al cioccolato È possibile aggiungere assolutamente qualsiasi prodotto, bacche o frutta al biscotto. In inverno, è possibile aggiungere mele, frutta secca e in estate - bacche fresche. Gli amanti delle torte dolci apprezzeranno sicuramente l'impregnazione con panna acida o sciroppo. Per fare la panna acida, prendere 450 grammi di panna acida e frullare con un bicchiere di zucchero. Lasciare riposare la torta inzuppata per diverse ore in frigorifero. A proposito, biscotto su kefir - l'impasto perfetto per torte di gelatina, poiché tale torta non si impregna, ma mantiene la sua forma originale. Si consiglia di preparare pasticcini imbevuti di creme grasse.

Cucinare in un multivariato

ricetta per il pan di spagna su kefir

Bene, i moderni gadget da cucina sono i migliori aiutanti per la padrona di casa, che gestisce tutto. E la pentola a cottura lenta si adatta perfettamente a qualsiasi compito culinario, incluso questo, come fare il pan di spagna su kefir. Tutte le fasi della preparazione dell'impasto sono completamente uguali, solo il mix pronto deve essere messo in cottura per 45 minuti. Nel processo di cottura, il forno deve essere tenuto chiuso in modo che l'aria non rovini i pasticcini. Controllare l'impasto con uno stuzzicadenti asciutto o un bastoncino di legno in modo che lasci la torta asciutta. Dopo il segnale di prontezza, la torta dovrebbe essere lasciata in macchina per altri 15 minuti in modo che "venga".

Kefir - la base per altre cotture

Cos'altro è delizioso puoi cucinare usando questo meraviglioso prodotto? Ad esempio, oladiki su kefir. La ricetta è estremamente semplice: sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il bicarbonato di sodio in un kefir leggermente riscaldato e mescolare con la massa delle uova. Aggiungere la farina e impastare fino alla consistenza della panna acida. Stendere la massa risultante in un cucchiaio su una padella calda con burro e friggere a fuoco basso. Decorare i pasticcini raffreddati per decorare con zucchero a velo. Buon appetito!