Zuppa di crema di broccoli con crostini di pane. Ricette a basso contenuto calorico

Zuppa di crema di broccoli è un antipasto salutare e ipocalorico. Offriamo diverse ricette per la sua preparazione e brindisi di opzioni.

Zuppa di crema di broccoli con latte

È necessario mescolare tre bicchieri di latte scremato con duecento grammi di acqua. Portare il liquido a ebollizione e aggiungere un po 'di sale. Metti un chilo di broccoli e tre patate sbucciate. Cuocere sotto il coperchio per mezz'ora e battere con un frullatore. Piatto "primo" servito con foglie di menta e crema magro.

Zuppa di purea broccoli. ricetta con piselli

In mezzo litro d'acqua metti cinquecento grammi di piselli freschi, la stessa quantità di zucchine, infiorescenze e sale. Devi cucinare per non più di quaranta minuti. La cosa principale è che i piselli sono completamente sciolti. Quindi, frullare il piatto con un frullatore e raffreddare leggermente. Versare, guarnire con prezzemolo e aggiungere un po 'di panna.

Zuppa di crema di broccoli magra con verdure

Per preparare il "primo" piatto avrete bisogno di quanto segue: carote, due grandi gambo di sedano, bulbo, mezzo chilo di cimette di broccoli. Tutte le verdure tagliate e messe in due litri di acqua salata. Successivamente, aggiungi un quarto di tazza riso integrale Cuocere per almeno quaranta minuti. Quindi, mescolare un piccolo frullatore per lasciare piccoli pezzi e portare a ebollizione. Decorare con carote bollite tritate.

Zuppa di crema di broccoli con zucchine e sedano

Per preparare il "primo" piatto avrete bisogno di una grossa zucchina, mezzo chilo di broccoli, due gambi di sedano, una cipolla, tre spicchi d'aglio e sale. Taglia le verdure a pezzi grandi e mettili in un litro d'acqua bollente. Salare, chiudere il coperchio e cuocere il piatto per un'ora a fuoco basso. Battere con un frullatore. Servire con grissini caldo.

Zuppa di crema di spinaci e broccoli

Per la preparazione di questo piatto sarà necessaria una grossa patata, un mazzetto di cipolle verdi, duecento grammi di spinaci freschi, un chilo di infiorescenze e sale. Macina tutti gli ingredienti e versa un litro d'acqua. Quindi, mettere il sale, cuocere per cinquanta minuti a fuoco basso. Macina tutti gli ingredienti con un frullatore e può essere servito.

brindisi

La zuppa di purea di broccoli si sposa bene con i crostini. Offriamo alcune semplici ricette.

Opzione uno

Taglia il pane bianco e asciugalo nel tostapane. Grattugiare con l'aglio tritato e cospargere di sale (a piacere).

Opzione due

Tagliate il pane bianco, leggermente unto con il burro. grata formaggio magro, cospargili ogni tanto Cuocere in forno per non più di 5-8 minuti. Servire caldo o freddo.

Opzione tre

Taglia la pagnotta in pezzi identici. Friggeteli su entrambi i lati in una padella con il burro. Quindi, cospargere i crostini con polvere di curry e un po 'di sale. Servire freddo.

Opzione quattro

Tagliare sei pezzi di pane nero e metterli in un tostapane. Mescolare tre cucchiai di burro con quaranta grammi di verdure tritate e spicchi d'aglio tritati. Diffondi i crostini e puoi servire.

Buon appetito!