Ricetta Brownie - Miglior cucina americana Dessert
La cottura dell'infanzia preferita e familiare è sempre stata e sarà sulle nostre tavole. Ma a volte inizia a cedere. E poi vuoi cucinare qualcosa di originale, ma allo stesso tempo abbordabile al prezzo e in accordo con i prodotti disponibili nel solito negozio russo. Torta al cioccolato o torta - ciò di cui hai bisogno. Offriamo una ricetta facile per brownies - dessert americano, che ha un sapore e un odore sorprendenti.
Torta al cioccolato con un segreto
In America e in Europa, il brownie è disponibile nel menu di quasi tutti i bar e ristoranti, mentre le hostess lo servono per il tè e si preparano per le feste di famiglia. Non è nemmeno una torta, ma una torta che viene tagliata in piccole porzioni, che ha una consistenza densa e rimane leggermente umida e viscosa all'interno. Il segreto del gusto rivelerà la ricetta tradizionale del brownie.
ingredienti
Tutti i prodotti sono più che accessibili ovunque tu viva. Avremo bisogno di: buio (preferibilmente amaro) cioccolato (200 grammi), burro (impacco), uova (3 pezzi), farina setacciata (125 grammi), zucchero a velo (180 grammi), un pizzico di sale e noci (80 grammi). Le noci possono prendere qualsiasi: noce, cedro, nocciole, mandorle, pistacchi.
La cucina è semplice e veloce
Preparare una torta brownie è molto semplice. Per prima cosa, il burro, le fette e il cioccolato rotto vengono sciolti a bagnomaria. Le uova sono montate con zucchero a velo e un pizzico di sale. Nella miscela di uova versa delicatamente la massa di cioccolato. Allo stesso tempo è necessario agitare vigorosamente in modo che la composizione risulti avere una consistenza uniforme. Versare la farina e le noci tritate, mescolare. Coprire il modulo per brownies con pergamena, versare l'impasto in modo che riempia uniformemente i piatti. Mettiamo al forno preriscaldato (180 gradi) per 30-40 minuti. Dopo mezz'ora, è meglio controllare con uno stuzzicadenti di legno se l'impasto è stato cotto. La torta dovrebbe rimanere leggermente umida all'interno. Tagliarlo a pezzi della giusta misura e servirlo al tavolo.
Alimentazione corretta
Dessert Brownie si sposa perfettamente con tè o caffè cremoso. I bambini amano bere con latte o cacao. A proposito, questo dolce viene spesso servito con una pallina di gelato e panna montata.
Come rendere più interessante
Nella classica ricetta del brownie, puoi aggiungere sfumature interessanti. Ad esempio, preparare una torta di cocco, usando per questo fiocchi di cocco Alcuni fanno brownies con mirtilli, lamponi o ciliegie. Se il dessert è destinato agli adulti, durante la cottura nell'impasto puoi far cadere il brandy per il gusto. Inoltre, al posto del dolce amaro, a volte viene usato latte o cioccolato bianco. I bambini adoreranno la torta della M & M con caramelle colorate e caramello morbido. Un'altra idea insolita: 3-4 minuti prima della fine della cottura, spargere brownies con noci pecan, marshmallows e cioccolato confetteria. Avrai un berretto vivace e appetitoso.
Brownies - la decorazione di ogni vacanza
Se hai intenzione di servire dei brownies per una festa, allora il suo aspetto e il suo gusto possono essere leggermente migliorati. Preparare la torta secondo la ricetta sopra descritta e tagliarla con un coltello speciale. Fai una crema crema di formaggio con panna e zucchero a velo, spennellateli con una metà della torta, guarniteli con bacche (fragole, mirtilli) e coprite con l'altra metà. Versare la salsa di cioccolato sul dessert e guarnire con i lamponi. Credimi, gli ospiti saranno deliziati con una torta del genere. Poco prima di servire, conservalo in frigorifero in modo che le torte non si ammorbidiscano molto a causa della crema. Una torta fredda non è peggio di una torta calda. Assicurati di utilizzare la ricetta proposta di brownie e usala il più spesso possibile!