Torta in padella con crema pasticcera: ricette e caratteristiche di cottura

Molte casalinghe cucinano molto raramente torte fatte in casa, credendo erroneamente che ci vuole troppo tempo libero. Nella cucina moderna ci sono molte ricette abbastanza semplici che ti permettono di cucinare velocemente un delizioso dessert. Dopo aver letto l'articolo di oggi, capirai come fare una torta in una padella con crema pasticcera.

Cottura sottigliezze

Questi dolci saranno una vera scoperta per le casalinghe indaffarate, che costantemente non hanno abbastanza tempo per una lunga attesa ai fornelli. Le torte fragranti, cotte in una padella, non hanno un sapore inferiore a quelle fatte nel forno.

Non è necessario usare un mixer per montare la pasta. Per questo, il solito alone si adatterà perfettamente. La torta stessa viene raccolta da sottili torte cotte in un'ampia padella con un rivestimento antiaderente. Se non si dispone di tali piatti a portata di mano, è possibile sostituirlo con un prodotto in ghisa a pareti spesse. L'impasto viene versato nel mezzo della padella e distribuito uniformemente sulla sua superficie.

Dolci al forno spalmati di crema e cosparsi di briciole. Tali dessert sono spesso decorati con pezzi di frutta fresca, trucioli di coca cola, cioccolato grattugiato o noci tritate. Per rendere la torta in una padella con crema pasticcera risulta essere tenera e profumata, è consigliabile lasciarla in frigorifero per alcune ore in modo che possa essere ammollata.

Torta al miele: una serie di prodotti

Queste torte sono sempre state molto apprezzate dagli amanti della panificazione domestica. Ha un gusto delicato e un leggero aroma di miele. Ad oggi, ci sono diverse ricette per fare questi dolci. E alcuni di loro non comportano l'uso del forno. In modo che la tua famiglia possa assaggiare la torta di miele in una padella con crema pasticcera, andare in anticipo al negozio più vicino e acquistare tutti gli ingredienti necessari. Questa volta dovresti avere:

• 300 grammi di zucchero
• Mezzo pacchetto di burro.
• 50 grammi di miele
• Tre bicchieri di latte e farina di frumento.
• 4 uova di gallina.
• Un cucchiaino di soda.

Per ottenere una torta veramente delicata e deliziosa in una teglia, l'elenco sopra dovrebbe essere completato con un tuorlo d'uovo e 50 grammi di farina.

Descrizione del processo

Per prima cosa devi fare la preparazione dell'impasto. Per fare questo, in un piatto unire metà del burro esistente, 150 grammi di zucchero e miele. La casseruola con i prodotti viene inviata alla stufa e il suo contenuto viene riscaldato a fuoco minimo, senza dimenticare di mescolare costantemente. Soda e uova pre-sbattute vengono introdotte nel liquido omogeneo risultante. Per impedire a quest'ultimo di arrotolarsi, è consigliabile aggiungerli a bagnomaria. Non appena la schiuma appare sulla superficie della massa liquida, la pentola viene tolta dalla stufa e versata nella farina setacciata. Tutto impasta a fondo fino a renderlo uniforme.

L'impasto morbido elastico finito è diviso in un numero pari di pezzi, ognuno dei quali viene arrotolato in una torta e fritto in una padella asciutta su entrambi i lati. Mentre si raffreddano, puoi fare la crema. Per prepararlo, 400 millilitri di latte vengono versati nella pentola e incendiati. In un contenitore separato, sbatti il ​​tuorlo con lo zucchero. La miscela risultante è combinata con latte bollente. Qui vengono aggiunti anche 50 grammi di farina. Pre-dissolvilo nel latte freddo rimanente. La crema futura è ridotta all'ispessimento, senza dimenticare di mescolare di tanto in tanto. Alla fine, un quarto di un pacchetto di burro viene aggiunto a esso e le torte raffreddate sono unte con esso. Top dessert cospargere con mollica, ottenuto dai resti di pasta cotta.

Dessert di cagliata lista dei componenti

La seguente opzione sarà una vera scoperta per molte donne lavoratrici. Su di esso, è possibile fare rapidamente un ossequio fatto in casa. Questo dessert ha un sapore delicato e un aroma insolito. Questa ricetta per una torta in una teglia comporta la presenza di prodotti specifici che non sono sempre presenti in ogni cucina. Pertanto, controllare in anticipo se si dispone di:

• 200 grammi di ricotta
• Uovo fresco
• Un bicchiere di zucchero
• Un cucchiaino di soda.
• 300 grammi di farina.

Dal momento che il dessert consiste non solo di dolcetti, ma anche di panna, l'elenco sopra deve essere ampliato. Inoltre, è necessario:

• 250 millilitri di latte.
• Uovo grande
• Mezza tazza di zucchero
• Cucchiaio di farina.
• 120 grammi di burro.

Per preparare la glassa, che verrà versata in futuro una torta veloce in padella con crema pasticcera, è necessario preparare in anticipo:

• Mezza tazza di zucchero
• 3 cucchiaini di cacao in polvere.
• 50 grammi di burro.
• 3 cucchiai di latte.

Anche la tua mano dovrebbe contenere 100 grammi di marmellata o marmellata.

Tecnologia graduale

In primo luogo, dovresti fare la crema. Per fare questo, strofinare le uova e lo zucchero in una casseruola, quindi aggiungere la vanillina, la farina e il latte a loro. Tutto ben miscelato e riscaldato per addensare. Quindi la crema viene rimossa dal fornello e iniettata con burro.

Per preparare l'impasto in un'unica ciotola, macinare lo zucchero e le uova di ricotta. Alla massa aggiunta risultante soda idratata e farina setacciata. Tutti impastano completamente e dividono l'impasto risultante in otto parti uguali. Ogni pezzo viene arrotolato in un sottile strato rotondo e inviato a una padella preriscaldata asciutta.

Dolci al forno spalmati di crema e sparsi l'uno sull'altro. L'ultimo strato è impregnato di qualsiasi marmellata e, quando si asciuga leggermente, viene applicato dello smalto a base di latte, zucchero, cacao e burro. pronto torta di ricotta In una padella con crema pasticcera, cospargere con la mollica e le noci tritate e lasciare in ammollo per un paio d'ore a temperatura ambiente.

Napoleone: elenco degli ingredienti

Il sapore di questo dolce ci è familiare fin dalla prima infanzia. È bene che possa essere servito non solo per bere il tè di famiglia, ma anche per il tavolo festivo. Questa pasta sfoglia è così tenera che si scioglie letteralmente in bocca. Va notato che questa ricetta per una torta in padella con crema pasticcera comporta l'uso di una serie specifica di prodotti. Pertanto, prima di iniziare a lavorare con la pasta, controlla se hai a portata di mano:

• 600 grammi di farina di frumento.
• Una libbra di zucchero.
• 170 grammi di burro.
• 6 uova di gallina
• Un litro di latte fresco.
• Mezzo cucchiaino di soda schiacciata.

Per fare in modo che il dolce "Napoleon" cotto da voi si rivelasse più fragrante in una padella con crema pasticcera, in anticipo, rifornitevi di eventuali noci e una piccola quantità di vaniglia.

Sequenza di azioni

In un contenitore unire un bicchiere di zucchero e tre uova di gallina. Tutto ben frustato fino alla schiuma. Nel liquido risultante versare metà del burro fuso e mescolare bene fino a che liscio. La massa di soda e quasi tutta la farina setacciata vengono aggiunte alla massa risultante (mezza tazza viene lasciata per la crema). L'impasto finito viene coperto con un asciugamano pulito e lasciato per mezz'ora.

Nel frattempo, puoi fare la crema. Per fare questo, in una ciotola combinare tre uova, zucchero, mezza tazza di farina e latte. Tutto è accuratamente macinato per completare la scomparsa dei grumi e inviato alla stufa. La crema futura viene portata a ebollizione, la vaniglia viene aggiunta, rimescolata e rimossa dal fuoco. Nella massa leggermente raffreddata iniettò il rimanente burro fuso e batté con un mixer.

L'impasto da cui si prepara la torta Napoleon in una teglia si divide in quattordici parti approssimativamente uguali. Ciascuno di essi viene arrotolato nel serbatoio della dimensione desiderata. Cuocere le torte in una padella asciutta e poi impilarle l'una sull'altra, pre-ungere la crema. Il dolce pronto è abbondantemente cosparso di noci tritate da tutti i lati e messo in frigo in modo che sia meglio inzuppato. Dopo alcune ore, una torta in padella con crema pasticcera può essere servita sul tavolo.