Tortino di calorie con cavolo: come cucinare, mangiare e non migliorare?

Come mangiare e non migliorare? Molti sono preoccupati per questo problema. Dopo tutto, tanti piatti che vuoi provare senza danneggiare la tua figura! Un trattamento speciale è i prodotti di farina. Peccato che panini, torte e panini non siano la chiave per un'alimentazione sana. Ma non avere fretta di arrabbiarsi. Puoi sempre pensare a un modo per ridurre il danno di questi prodotti. Nell'articolo di oggi, cercheremo di capire come ridurre il contenuto calorico di un tortino con cavolo. Per fare questo, prendere in considerazione alcune ricette di cucina e concludere quale è il meno dannoso per la tua figura.

Tortino al forno con cavolo

Il contenuto calorico di questo prodotto può essere ridotto in due modi: utilizzare pasta lievitata senza lievito e cuocere torte al forno Iniziamo con il test. Avrai bisogno di farina, panna acida, zucchero, burro, sale, uova. Setacciare 500 grammi di farina, fare un piccolo buco nel mezzo. Metti un bicchiere di panna acida, zucchero (1 cucchiaio di l L.), sale (0,5 cucchiaini) e un paio di cucchiai di olio vegetale. Sbatti in 2 uova e impasta l'impasto. Quindi mettilo in una ciotola e copri con un asciugamano. Metti in frigo per mezz'ora. Col passare del tempo, stendi l'impasto in uno strato sottile, ritaglia le tazze con un bicchiere o uno stampo speciale. Il cerchio risultante imbratta con un uovo sbattuto e appoggia il ripieno su di esso.

riempimento

Per la sua preparazione ci sono diverse opzioni. Per ridurre la polpettina calorica con il cavolo, puoi, se spegni il cavolo solo sull'acqua. In altri casi, usare olio vegetale. Prendi i crauti, scolali la salamoia, tagliare in pezzi più piccoli. Cospargere leggermente una cipolla in olio. Metti il ​​cavolo e fai cuocere fino al termine. Per gustare, aggiungere sale, pepe, zucchero. Preparare il ripieno con prodotto fresco. Per questo cavolo bianco È necessario tritare e cuocere finemente in padella con l'aggiunta di olio vegetale, sale e acqua.

Altre opzioni di test

Le calorie caloriche con i cavoli saranno più alte se usi la pasta lievitata. Per questo avrete bisogno di un bicchiere di latte (acqua), farina (600 g), 25 g di lievito di birra fresco, olio di semi di girasole (5 cucchiai di L.), sale e zucchero. Mescolare lo zucchero e il lievito in una tazza. Aggiungere due cucchiaini di farina e coprire con acqua calda bollita (50 g). La miscela deve essere lasciata per 15 minuti prima di sollevarla. A questo punto, setacciare la farina, aggiungere sale, aggiungere un bicchiere d'acqua, olio. Aggiungi la miscela di lievito. Impasta l'impasto pulito. Deve essere posizionato in un luogo caldo da sollevare.

Pasta lievitata secca

Prendi 400 g di latte, un sacchetto di lievito secco "veloce", un cucchiaio di zucchero, un uovo, un paio di cucchiai di burro, un po 'di sale e la farina (5-6 cucchiai). Scalda mezza tazza di latte a 36-40 gradi, aggiungi lievito e zucchero. Mescola e metti nel fuoco per 10-15 minuti. Il lievito deve "guadagnare" e salire. Versare il resto del latte nella ciotola, rompere l'uovo, aggiungere il burro e un bicchiere di farina. Mescolare e versare la miscela di lievito. Introdurre gradualmente la farina. Impastare la pasta fino a quando non si blocca sulle mani. Quindi deve essere messo in calore per 40-60 minuti.

Fase finale

Se vuoi che il basso contenuto di calorie con il cavolo sia basso, non friggere i pasticcini. L'impasto assorbe una grande quantità di burro e questo aumenta il valore nutrizionale del prodotto finito. È meglio ungere una teglia con il burro e mettere le torte su di esso. Top ungere con un uovo sbattuto. Simile a quelli mostrati qui. ricette di pasta frolla puoi cuocere torta con cavolo. Calorie sarà più o meno lo stesso. In media, un prodotto cotto al forno ha un valore di 200-250 calorie per 100 grammi.