Spiedino di canape - ricetta

Le feste tradizionali del banchetto sono sostituite sempre più da un buffet. Ciò conferisce ai presenti alla celebrazione maggiori opportunità di comunicazione, libertà di scelta e movimento.

Tartine su spiedini

Solo questo metodo di ricezione degli ospiti richiede un approccio speciale nella progettazione e nella preparazione delle leccornie. Uno dei migliori componenti su tavolo del buffet considera un piatto come un antipasto sugli spiedini. Ricette di canape facile da preparare, mentre i piatti sono gustosi e belli.

Molti pensano che i piccoli panini, chiamati tartine, possono essere preparati solo con salsicce e pesce. Ma questo è lontano dal caso. Le ricette per gli spiedini sul tavolo festivo sono varie, gli snack possono essere preparati per tutti i gusti: verdura, formaggio, carne, frutta, pesce, misto. La condizione principale - gli ingredienti devono essere combinati tra loro. Le tartine possono essere tagliate a cubetti, diamanti, cerchi, altre figure a loro discrezione e perforare in una sequenza certa o caotica con uno spiedino.

Tartine alla frutta

Il mini sandwich più semplice e delizioso è uno snack alla frutta su spiedini, le ricette del piatto sono varie, le tartine risultanti sono luminose, succose e molto belle. Questo antipasto sarà affascinante come una festa di famiglia e alle feste aziendali.

Mango e anguria

ingredienti:

• mango - 1 frutto;
• un quarto di anguria media;
• spiedi;
• fiori di borragine o foglie di menta - puoi prendere come ornamento.

Quindi, uno spiedino di frutta - una ricetta per fare tartine di anguria e mango:

Sbucciare il mango e l'anguria e tagliarlo a pezzi grandi. Incollare lo spiedo a pezzi di frutta cotta, decorare con una foglia di menta e fiori di borragine.

Tartine sud

ingredienti:

• tre fragole;
• Kiwi - 1 pz.;
• ananas fresco o in scatola - 100 grammi;
• melone - 150 grammi;
• spiedini.

preparazione:

Taglia le fragole in due lunghezze. Sbucciare il resto del frutto e tagliarlo a cubetti. Appuntato su uno spiedino può essere in ordine casuale.

Tartine di festa

ingredienti:

• due arance;
• la stessa quantità di kiwi;
• due mele;
• ananas fresco o in scatola - 200 grammi;
• tre pesche;
• spiedini, cucchiaio per formare palline di gelato.

Sbucciate l'arancia e dividetela a fette, che a loro volta puliscono il film. Buccia di ananas e kiwi tagliata a piccoli triangoli, mela - a cubetti (se si cosparge una mela tagliata con succo di limone, non si scurisce). Usa un cucchiaio per formare palline di pesca. La messa a punto su uno spiedino dovrebbe essere nella seguente sequenza: palla di pesca - ananas - kiwi - arancia - mela.

Come puoi vedere, è piuttosto semplice. ricette di stuzzichini sugli spiedini, non richiedono molto tempo e sforzi. Puoi decorare snack alla frutta con cioccolato, panna montata e zucchero a velo.

Tartine di pesce

barche

Questi deliziosi panini non lasceranno indifferenti gli ospiti.

Per prepararli, prendi:

• pane nero;
• trota o salmone salati;
• formaggio a pasta molle;
• cipolle;
• piselli in scatola

Spiedo di pesce canape - ricetta

Pane e pesce tagliati a pezzetti. Sbucciare le cipolle e tagliarle in quattro pezzi, smontandoli in "petali".

Spalmare il formaggio su pezzi di pane, mettere sopra il salmone, mettere uno spiedino, tritare petali di cipolla su uno spiedino (queste saranno le vele della "nave"), fissarle con i piselli.

Pesce alla paprika

ingredienti:

• pane nero;
• burro;
• pesce rosso salato;
• formaggio a pasta dura;
• foglie di lattuga;
• olive;
• paprika rossa macinata.

Tagliare il pane e il pesce in un triangolo, il formaggio in quadrati, strappare le foglie a pezzi delle dimensioni di pezzi di pane. burro pane nero mettici sopra un pesce, sopra una foglia di lattuga, poi il formaggio e l'oliva, arrotolati in una parrucca. Proteggi tutto con uno spiedino.

Tartine di carne

rotoli

ingredienti:

• prosciutto di maiale affumicato - 300 grammi;
• formaggio a pasta dura;
• un cetriolo fresco;
• olive;
• prezzemolo.

Spiedino di carne - ricetta

Taglia il formaggio a pezzi spessi, ritaglia i cerchi da essi. Fai lo stesso con i cetrioli. Tagliare il prosciutto in piatti molto sottili, mettere un'oliva e un rametto di prezzemolo sul bordo del piatto, avvolgere la carne in un rotolo. Metti su un rotolo pronto allo spiedo, un cerchio di cetriolo e formaggio.

In generale, la base della carne di canapé può essere assolutamente qualsiasi prodotto a base di carne - qualsiasi tipo di salsiccia, maiale, prosciutto, lardo, paté, bolliti o manzo al forno, maiale, anatra, pollo. Oltre a questo delizioso ingrediente, vengono utilizzate varie verdure, olive, olive, verdure varie, uova, salse e molto altro.

Tutti possono cucinare spiedini di carne. Le ricette sono semplici, anche un bambino farà fronte a questo compito.

Tartine di verdure

Pomodori con formaggio

La composizione di questo spuntino include:

• pane bianco;
• burro;
• formaggio a pasta dura;
• foglie di lattuga;
• pomodori.

Pane tagliato a pezzi di forma arbitraria, spalmato di burro e messo una foglia di lattuga strappata in modo che penda leggermente oltre il bordo della pagnotta. Sull'insalata, mettete il formaggio, tagliatelo in un quadrato, fissate con uno spiedino sopra.

Tartine con asparagi

ingredienti:

• pane bianco;
• uova;
• burro;
• formaggio fuso;
• formaggio a pasta dura;
• asparagi in scatola.

Pane tagliato a pezzi, immergere in un uovo sbattuto con sale, soffriggere nel burro. Formaggio duro tagliato a pezzi. Distribuire il formaggio fuso sul pane arrostito, posizionare la freccia di asparagi avvolto in un rotolo con un pezzo di formaggio all'interno, fissare con uno spiedino.

Ricetta per spiedini nel forno

Spuntini su uno spiedino nel forno possono anche essere cucinati assolutamente - carne, pesce, verdure. Ma qui lo "spiedino di carne", la cui ricetta sarà leggermente più bassa, colpirà chiunque con il suo gusto e il suo aroma. Questo piatto può essere preparato per le vacanze e nei giorni feriali. Facile, incredibilmente gustoso e veloce.

ingredienti:

• 800 grammi di maiale;
• 100 grammi di semi di melograno;
• un paio di spicchi d'aglio;
• olio vegetale;
• sale, erbe aromatiche, spezie

Risciacquare il maiale, asciugarlo e tagliarlo a quadretti piccoli. Preparare il succo dai semi di melograno. Tritare l'aglio. Mettere la carne in una terrina e versare il succo di melograno, salarlo, aggiungere l'aglio e le spezie preferite. Mescolare tutti gli ingredienti con le mani, chiudere il contenitore con un coperchio e conservare in un luogo freddo per circa un'ora.

Quando il tempo è scaduto, estrai la carne e piantala non molto strettamente su lunghi spiedi. Versare il burro nella padella e cuocere la carne su spiedini su entrambi i lati fino a formare una crosta appetitosa, quindi metterla su una teglia ricoperta di carta stagnola. Coprire l'antipasto con un altro strato di carta stagnola.

Riscaldare il forno a 200 gradi e inviare la forma con la carne per mezz'ora. Dopo 30 minuti, rimuovere lo strato superiore di pellicola e tenere le tartine in forno per altri 10 minuti.

Nota per tartine cucinate

• La marinata può servire non solo succo di melograno, ma anche limone, kefir, aceto o vino.
• Se gli spiedini sono immersi in acqua fredda in anticipo, non bruceranno o si romperanno durante la cottura.
• La carne non può pre-friggere in padella, in questo caso risulterà meno croccante, ma più tenera.
• Servi questo spuntino con verdure e verdure. Le verdure possono essere fresche o anche cotte al forno su spiedini.
• Si abbina bene con questo piatto di mostarda, aglio e salsa agrodolce, così come l'adika.