Tonno in scatola: gustoso e sano

Il tonno in scatola è quasi fresco come il tonno in termini di nutrienti. E tutti sappiamo quanto sia utile il pesce di mare. Dopotutto, contiene l'uomo tanto necessario Vitamine del gruppo B, selenio, potassio, fosforo, molti altri oligoelementi e acidi grassi omega. Questi ultimi sono necessari all'organismo per il normale funzionamento del sistema cardiovascolare. Naturalmente, il pesce appena preparato è sempre più sano, ma cuocerlo non è un processo momentaneo. Ma dal tonno in scatola puoi cuocere il cibo in pochi minuti (ad esempio patè, panini). Ci vorrà un po 'più di tempo per un'insalata, ma continuerai a farlo molto più velocemente rispetto alla cottura di un piatto con il pesce fresco.

Come scegliere il tonno in scatola nel negozio

Il pesce è meglio prendere il suo succo, cioè senza aggiungere olio. Il gusto di questo prodotto è più ricco e le calorie in esso contenute sono inferiori. Secondo GOST, il cibo in scatola deve contenere solo due ingredienti: pesce e sale, quindi studia la composizione. Quindi agita il barattolo: se c'è molta acqua, puoi sentirlo. Non pagherai per l'acqua? In caso di dubbio, ricontrolla il pacco, di solito mostra il peso del tonno e il peso totale del prodotto. Inoltre, presta attenzione all'etichettatura: deve essere spremuta o applicata con vernice indelebile. Nella maggior parte dei casi la durata di conservazione è di un paio d'anni, ma è meglio comprare cibo in scatola dopo tre mesi dalla loro produzione - durante questo periodo il pesce è ben impregnato di tutti i succhi. È buono se trovi l'etichetta "Albacore" sull'etichetta - questo garantisce che il tonno sia nel barattolo e non in altri pesci. Non dovrebbe esserci ruggine sulla banca stessa. Se è fatto secondo un nuovo modello, sarà laccato. È meglio comprare quei cibi in scatola in cui il pesce giace in un unico pezzo e non in forma di terra.

aspetto

Quindi, hai acquistato il tonno in scatola e aperto una lattina. Come dovrebbe essere? In primo luogo, il pesce non dovrebbe avere un colore scuro, molto meno dovrebbe cadere a pezzi quando viene rimosso dalla lattina. Se si riempie una piacevole sfumatura lattea, significa che il cibo in scatola è di alta qualità. L'odore dovrebbe essere piacevole.

Tonno in scatola Cosa può essere preparato da questo prodotto?

Da una lattina di cibo in scatola puoi ottenere un vero capolavoro culinario. Quindi, cosa può essere preparato da un prodotto come in scatola tonno? ricette Tutti i tipi di zuppe, insalate, snack, non porteremo. Tutto quello che devi sapere è che il tonno si combina perfettamente con quasi ogni tipo di cibo. Può essere servito con verdure, fresche o bollite, con riso o patate, con pane e verdure essiccate, ecc. Le persone amano diverse combinazioni di prodotti, così ognuno, dopo aver sperimentato un po ', creerà i suoi piatti di tonno in scatola perfetti. L'unico consiglio è: quando crei il tuo capolavoro culinario, non usare molte spezie (specialmente l'aglio), altrimenti uccideranno il gusto incredibile del pesce stesso.