Insalata di carote con aglio: le migliori ricette
Insalate di verdure, forse i piatti più convenienti per tutte le occasioni. Questo è un ottimo aperitivo in sé e un'aggiunta eccellente ai piatti principali. Le insalate stuzzicano l'appetito, aiutano il cibo a digerire meglio ea deliziarne il gusto. Sono felici di mangiare a colazione, pranzo e cena.
Insalata ordinaria
Particolarmente vantaggioso a questo proposito è il solito insalata di carote con aglio Si prepara sorprendentemente semplice, richiede cibo minimo, ma quasi tutti devono assaggiare! Sì, e sembra molto carino. Per preparare l'insalata di carote più semplice e conveniente con l'aglio, avrete bisogno di 3-4 verdure grandi, diversi (almeno 3) spicchi d'aglio, pepe nero macinato, sale e maionese. Lavare le carote, sbucciare e strofinare crudo in una grattugia grande. Sbucciare l'aglio e spingerlo con una pressa o con un mortaio. Combina entrambi i componenti principali. Se vuoi che un'insalata di carota all'aglio sia intensamente piccante, non lesinare sulla spezia. Vuoi un gusto più delicato - quindi limitare il numero di spicchi d'aglio. Cospargere un piccolo piatto, cospargere di pepe e condire con la maionese. Per rendere più bella un'insalata di carote con l'aglio, puoi essere elegantemente decorata con non solo insalatiere originali e piccole ciotole, dove il piatto viene spostato per servire. Alcune piume di cipolla verde o rametti di aneto, il prezzemolo tingerà il colore brillante dell'ingrediente principale, ricordandovi la primavera. Lo stesso effetto sarà se aggiungete alcuni cucchiai di conserve alla tua insalata piselli
Insalata polacca: carote, mele e sedano
Ma questo piatto può giustamente essere considerato una vera bomba vitaminica. Ha quasi tutti gli elementi chimici più importanti, sali minerali e altre sostanze che rafforzano il sistema immunitario, guariscono il nostro corpo. Questo include non solo le carote con aglio. La ricetta suggerisce l'uso di entrambe le cipolle (1 testa), radice di sedano e piselli verdi (100 g). Inoltre, avrete bisogno di 2 cetrioli freschi, tanti pomodori (anche freschi), una mela (dolce). E per il rifornimento di carburante: olio vegetale, un cucchiaio di aceto di frutta, un cucchiaino di zucchero, sale a piacere. Come viene preparato il piatto? Carota e mela con la buccia strofinata su una grattugia media. Radice di sedano bisogno di pulire, raschiare la pelle con un coltello. Anche macinare poi grattugiato. Cetrioli e pomodori tagliati a cubetti di media grandezza. Cipolle - sottili semianelli. Pestello di aglio (3-4 chiodi di garofano). Metti tutti gli ingredienti in una ciotola ampia. Aggiungi i piselli. Spalmare con olio di semi di girasole, versare l'aceto, cospargere di zucchero e sale. Mescolare bene l'insalata e metterla in frigo per mezz'ora in modo che tutti gli ingredienti siano immersi nella salsa e nei succhi dell'altro. Servire il piatto con piatti di verdure e carne.
Carota con formaggio e aglio
L'insalata offerta in questa ricetta appartiene alla categoria dei salati. Non è così laborioso nella preparazione del precedente, ma molto, molto gustoso. Antipasto cotto di verdure bollite. Quindi combina non solo carota cruda con aglio, ma anche bollita! Le prenderà una sterlina. Così come 2-3 barbabietole bollite di medie dimensioni, 4 patate in uniforme, 250 g di formaggio a pasta dura, 5-6 spicchi d'aglio, grandi. Sale a piacere Sbucciate le verdure e tagliatele a pezzetti, come per una vinaigrette. Aggiungere un po 'di formaggio, tagliarlo a cubetti. Metti l'aglio, passa attraverso la pressa, sale. Mescolare bene, mettere in un'insalatiera, cospargere con il formaggio rimanente. Se il piatto sembra asciutto, versare un po 'di olio d'oliva.
Ravanello, carota e aglio
Ma questa versione dell'insalata ci è arrivata dall'Asia centrale. E straordinariamente preso piede Cucina europea Per la sua preparazione è necessario prendere: ravanello - 600 g, carote - 400 g, cipolle - 300 g, aglio - 1 testa media, 60 g di olio vegetale, 20 g di aceto, 50 g di aneto. Inoltre, per gustare un po 'di pepe rosso macinato, sale ed erbe aromatiche. Inizia con ravanello. Deve essere pulito, lavato. Immergere per mezz'ora in acqua fredda salata, in modo che l'amaro esca. Carote lavate e pelate tagliate a strisce sottili. Sminuzzare la cipolla a piccoli segmenti. Tagliare l'aglio a cubetti. Grattugia radicata inzuppata su una grattugia grossa. Diversi cucchiai di olio vegetale raffinato, calcinato in una padella, raffreddare e condirli con insalata. Aggiungere l'aceto a piacere con sale e pepe. Mescola, lascia stare e porta sul tavolo!