Cucina europea e la sua varietà

La cucina europea, ricette che delizieranno la loro diversità, si rivolge non solo agli europei. Un rappresentante di qualsiasi nazionalità sarà soddisfatto, avendo assaggiato piatti d'oltremare. Allora, qual è la cucina europea? Il menu assorbe Piatti italiani, Francese, croato, polacco e persino russi. Proviamo a cucinare qualcosa di originale.

Cucina europea Tiramisù tradizionale

Questo piatto è apparso in Italia. La cucina europea ha regalato al mondo un dessert straordinario. Per la sua preparazione avrete bisogno di trecento grammi di speciale formaggio al mascarpone, italiano biscotti savoyardi (centocinquanta grammi), dieci uova di quaglia (possono essere sostituite con due uova di gallina), cinquanta grammi di zucchero a velo, duecento millilitri di caffè finito e cacao.

Come cucinare

Per prima cosa devi fare una crema delicata. Separare con attenzione i tuorli dai bianchi e massaggiarli con zucchero a velo. Quindi aggiungere il mascarpone alla massa delle uova. A questo punto, non sarà superfluo aggiungere un cucchiaio di liquore dolce, ma solo se i bambini non mangiano il dessert. Batti i bianchi e versali nella massa del formaggio. Le bolle possono formarsi, quindi non danneggiarle, la crema sarà più ariosa.

Prossimi passi

Raffreddare il caffè preparato e versarlo in un ampio contenitore. La linea di fondo è che il biscotto dovrebbe adattarsi completamente e essere sepolto nel caffè. Preparare una teglia da forno (preferibilmente rettangolare) e sovrapporre il fondo con i biscotti immersi nel caffè. Versare questo strato di mezza panna, quindi stendere un nuovo strato di Savoyardi. La crema rimanente si posa delicatamente sopra e liscia. Ora cospargere il dolce con la polvere di cacao, coprire con pellicola trasparente e mettere in frigo per quattro ore, o meglio, per tutta la notte. Il tiramisù è pronto! Resta solo da tagliare in porzioni.

Cucina europea Gnocchi di patate

Per quattro porzioni, prendere dieci tuberi di patate novelle, un pezzo di burro, due uova di gallina grandi, un bicchiere di farina di frumento (o un po 'meno), un centinaio di grammi di parmigiano e sale.

Metodo di cottura

La cucina europea è famosa per i suoi secondi piatti e spuntini originali. Gli gnocchi lo confermano. Quindi, lavare le patate e farle bollire in acqua con sale. Lascia che bolle nella buccia. Successivamente, scolare l'acqua e lasciare asciugare le patate. Pulirlo e salarlo, aggiungere un filo d'olio. Successivamente, è necessario impastarlo, come se si stesse preparando un purè di patate. Basta non farlo con una mietitrebbia, altrimenti le patate diventeranno viscose e appiccicose.

Cosa fare dopo

Mescolare il purè di patate con farina e uova crude. Si è scoperto il cosiddetto impasto di patate. Prima di fare gli gnocchi, cucinane uno sotto processo. All'improvviso sei andato troppo lontano o, al contrario, hai messo un po 'di farina? L'impasto per questo piatto è molto, molto capriccioso. Per modellare palle di patate usando comodamente un paio di cucchiai identici. Metti gli gnocchi incastrati nell'acqua calda e, quando bolle, fai bollire per non più di cinque minuti. Quindi metti le palle sul piatto. Quando si sono raffreddati un po ', friggerli in una leggera crosta dorata. Prima di servire, assicurati di cospargerli con parmigiano grattugiato. Buon appetito!