Carote: crescita e cura. Le migliori varietà di carote. Quando pulire le carote

È stato a lungo coltivato nelle carote della Russia - una delle radici più famose e ricercate. La straordinaria utilità di questo ortaggio fa sì che i residenti estivi domestici di anno in anno lo piantino, e gli allevatori - a lavorare sulla creazione nuove varietà Aiuole con magnifiche foglie di carota foglie verdi sono un attributo indispensabile di qualsiasi orto moderno. Le carote senza pretese sono diventate le parole della città, ma le cose non sono così semplici. Questo semplice giardiniere ortofrutticolo presenta molti requisiti affinché il raccolto possa davvero piacere. Pertanto, analizzeremo tutte le fasi della sua coltivazione: dalla selezione, il rifiuto delle sementi e la preparazione del terreno alla raccolta corretta.

Scegliere un posto sotto il letto del giardino

Il raccolto di radice è piuttosto schizzinoso sulla scelta del luogo della sua crescita futura. Aree solari luminose, ben ventilate e riscaldate: questa è la prima condizione che deve essere soddisfatta. Coltivare carote in luoghi ombreggiati o umidi non porterà soddisfazione adeguata - questo porterà a una significativa perdita di rendimento e una diminuzione del gusto della radice. Un'altra condizione necessaria: l'osservanza dell'alternanza delle colture nel giardino. Coltivare le carote ogni anno in un unico posto porta ad una completa perdita di raccolto. Pertanto, è necessaria una modifica dei siti di atterraggio. I migliori precursori delle carote sono aglio, cipolle, pomodori, cetrioli, cavoli, fagioli e patate. Va ricordato che dopo prezzemolo, aneto e sedano piantati non è raccomandato.

Preparazione del terreno

Le carote sono esigenti sul terreno. Le piacciono friabili, fertili, ben scavate, argillite drenate e arenaria con acidità neutra. Idealmente, se il terreno è sufficientemente umido e non forma una crosta superficiale. Prima di piantare, qualsiasi sostanza organica (humus, compost o torba) di 5 kg per 1 metro quadrato viene introdotta nello strato di terreno. me cenere - 0,5 l. Si consiglia di aggiungere la segatura al terreno argilloso - 3 litri per metro quadrato. m È importante ricordare che il concime fresco nella sua forma pura non può essere applicato al terreno. Gli sbarchi sono appena "bruciati". tranne aggiunta sovrabbondanza fertilizzante azotato portare ad un aumento dei livelli di nitrati.

Piantare date

Esperti coltivatori di ortaggi non mancheranno mai il tempo di seminare le carote. Questo è molto importante. La resa dipende dal momento giusto. Ci sono molte varietà diverse e
anche il loro tempo di maturazione varia ampiamente. Inoltre, è necessario ricordare i tempi desiderati per la raccolta delle radici e concentrarsi su di essi. Per ottenere un "prodotto di fascio" precoce, le carote vengono piantate prima dell'inverno o in primavera molto presto. In questo caso, utilizzare le varietà a maturazione precoce. Dovrebbe essere ricordato solo se è possibile la semina invernale in inverno zona climatica la posizione del tuo sito. Gli inverni molto freddi di semi di carota non si alzano - si congelano anche sotto un buon riparo. Pertanto, i coltivatori subwinter praticano coltivatori di zone climatiche calde. A metà delle latitudini russe, è meglio dare la preferenza alle colture primaverili. Cioè, le carote dovrebbero essere piantate non appena il primo strato di suolo si scalda. Le gelate di ritorno possono influire sulla qualità di conservazione delle radici e provocare un'azione di tiro, ma questo non è essenziale per i "prodotti puchkovy": viene rimosso dal letto in piena estate. Per la conservazione a lungo termine è perfetta varietà di carote medie e maturazione tardiva. Vengono seminate quando lo strato di terreno viene riscaldato a + 15-18 ° C.

Preparazione dei semi

Inutile dire sulla qualità del seme, perché questa è la condizione principale per la germinazione delle radici. La somministrazione di un rimedio ti aiuterà a rimuovere i semi di zavorra e ad accelerare il tempo di germinazione. Sono riempiti con acqua calda (è possibile aggiungere alcuni granuli di permanganato di potassio per la disinfezione) e rimanere per 0,5 giorni. Tutti i semi inferiori alla norma si aprono necessariamente. Dopo la loro rimozione, viene eseguita un'altra manipolazione. Su un pezzo di stoffa o garza bagnati, i semi vengono disposti in diversi strati e conservati per diversi giorni, evitando che si secchino e creando un'atmosfera calda e umida. Questo accelererà il loro schiocco.

semina

Piantare carote effettuate in solchi ben inumiditi e abbastanza profondi. Ma seppellire i semi non è raccomandato - le carote non possono germinare. Ideale per approfondirli di 3 cm. I semi sono piantati con un intervallo di 2 cm tra loro, almeno 15-18 cm tra le file. Dopo la semina, il terreno nel giardino dovrebbe essere ben compattato. I semi non dovrebbero essere nelle tasche d'aria.

Quando la temperatura dell'aria è di + 15-18 ° C, i germogli appariranno in circa 2 settimane. Le carote sono abbastanza resistenti agli schiocchi freddi a breve termine e possono resistere alle gelate fino a -4 ° С.

Cura delle piante

Le esigenze delle carote si estendono alla regolarità della lavorazione del terreno Il diserbamento qualitativo del letto è obbligatorio, il primo dei quali può essere richiesto anche prima del momento in cui le carote germinano. La coltivazione e la cura comportano il diserbo, poiché il raccolto di radici non tollera il vicinato delle infestanti, pertanto, devono essere pulite immediatamente dopo l'apparizione.

Un'altra procedura obbligatoria - allentamento. Una condizione importante per ottenere
colture di radice di qualità: il terreno in giardino deve essere mantenuto in uno stato di allentamento. La formazione di una crosta terrestre blocca l'accesso all'aria e porta a una curvatura, ispessimento dello strato superiore, deterioramento del gusto delle carote.

assottigliamento

È possibile garantire che la carota cresca grande e dolce, abbia un aspetto commerciabile e non sia storta. Un altro passo nell'algoritmo del processo di crescita è la necessità di monitorare il livello di impianto addensato. Il primo assottigliamento dovrebbe essere effettuato dopo essere apparsi sui germogli delle prime foglie vere. L'intervallo tra le carote adiacenti dovrebbe essere di almeno 3 cm. Se i semi sono stati seminati con fioriere speciali e sono stati piantati scarsamente, allora non è necessario il primo assottigliamento. Come l'aspetto di due paia di nuove foglie, la procedura di assottigliamento può essere ripetuta, aumentando l'intervallo tra le colture adiacenti a 5-6 cm.

Annaffiare e nutrire

L'esigente carota crudelmente si vendica per la mancanza di acqua: il gusto delle radici coltivate coltivate in condizioni così estreme è tutt'altro che piacevole. Pertanto, l'irrigazione è certamente molto importante in ogni fase dello sviluppo culturale. Spanda un letto Dovrebbe essere ad una profondità che corrisponde alla lunghezza della radice, non puoi permettere all'acqua di scappare senza penetrare all'interno. Qui l'allentamento qualitativo del terreno sotto le carote svolgerà il suo ruolo. La coltivazione e la cura richiedono annaffiature frequenti ma non abbondanti. Dovrebbero essere più intensi nel periodo tra la semina e l'emergere dei germogli, così come quando si ottiene la massa radicale. L'ora della sera è l'ideale per idratare. Circa 3 settimane prima della maturazione delle carote, l'irrigazione viene interrotta per evitare la rottura delle radici durante la conservazione.

Durante la stagione estiva, le carote vengono alimentate due volte. In primo luogo, i fertilizzanti vengono applicati dopo 3-4 settimane dopo l'apparizione dei germogli, e poi - dopo altri 1-1,5 mesi. Il modo più conveniente per applicare il fertilizzante è in soluzione. In un secchio d'acqua da 10 litri, 30 g di nitrofosco, 20 g nitrato di potassio, su 15 g
superfosfato e urea. A mano a mano che i farmaci si dissolvono completamente, vengono aggiunte 2 tazze di cenere e, con questo composto (1 secchio per 1 mq.), Si allevano le carote.

Malattie e parassiti della carota

Le carote sono meno inclini alle malattie. Molto spesso c'è il rischio di sconfitta. Alternaria o fomozom. Questo può accadere se il letto non è stato trattato in primavera. Miscela bordolese batteri patogeni neutralizzanti. Devo dire che la preparazione primaverile include l'irrorazione obbligatoria di questo composizione del terreno alberi da frutto e arbusti, bacche e altre colture.

Il principale nemico delle radici è una mosca carota, la cui presenza è determinata dalle punte contorte delle foglie. La protezione più efficace contro questo parassita sarà la cura di qualità per le colture. Di solito appare sui letti sporchi o eccessivamente bagnati. A volte basta eliminare le erbacce e rimuovere le piante danneggiate, ma se questo fallisce, spruzzando intensamente con i preparati speciali "Inta-vir", "Inta-S" verrà in soccorso,
"Aktellik".

Le migliori varietà di carote

È tempo di parlare delle varietà. Ce ne sono molti. Ma ogni coltivatore stagionato ha il suo set delle varietà più amate. Molti giardinieri preferiscono le varietà più fruttuose, tra cui Alenka, Nantes, Vitaminna, Tushon, Autumn Queen, Flaccus e altre carote, tutte con diversi periodi di maturazione, quindi non esiste una risposta definitiva alla domanda su quando pulire le carote.

• Alenka è una varietà precoce matura che matura 50 giorni dopo la germinazione delle piantine. La lunghezza della radice matura raggiunge 12-15 cm, e il peso - 145 g
• Il Tushon è una varietà a maturazione precoce, che consente di utilizzarlo in cucina 2 mesi dopo la germinazione. La massa delle radici di questa varietà è di 150 g, lunghezza - 20 cm.
• Le carote di Nantes a maturazione media maturano per 3 mesi. Plump, con una punta smussata, radici dolci e lisce raggiungono 165 g ciascuna, e la loro lunghezza è di 16 cm.
• È molto apprezzato dai giardinieri di mezza stagione con carote vitaminiche. Crescere e prendersi cura di esso richiede 110-120 giorni. Il raccolto di radice con un'alta concentrazione di provitamina A - carotene, raggiunge i 15 cm di lunghezza e pesa fino a 150 g.
• La flacca è una delle varietà successive, che matura a 110-120 giorni dalla semina. La lunghezza di tali carote raggiunge i segni record di 30 cm e il peso - 150-170 g.
• La Regina dell'Autunno è una varietà di carote tardive e mature (125-135 giorni), il cui livello di conservazione è ideale. È perfetto per la conservazione invernale. La massa della radice è di circa 160 g, lunghezza - 20 cm.

Confrontando il tempo di maturazione delle diverse varietà, è possibile pianificare approssimativamente il momento della raccolta del raccolto successivo. Quindi, con l'emergere di scatti di massa, per esempio, nella seconda decade di maggio, possiamo assumere quando rimuovere le carote. Se le colture anticipate vengono piantate, la raccolta inizierà a metà o alla fine di luglio. Le varietà di media stagione vengono raccolte in agosto-settembre, con varietà a maturazione tardiva - alla fine di settembre.

Dalla storia delle carote

Storicamente, negli ultimi 5 secoli, le carote sono diventate la verdura più popolare nell'emisfero settentrionale. Non conoscendo le alte qualità gustative degli ortaggi a radice, che poi avevano sfumature viola e gialle, le persone prima usavano le carote per mangiare. Varietà di allevatori di colore arancione portati solo nel 17 ° secolo.

Le sfumature arancioni delle carote ci sono più familiari. Ma la natura è ambigua e il colore della radice dipende dalla prevalenza dei pigmenti coloranti in esso contenuti. Gli antociani colorano le carote in tutte le sfumature di blu, rosso e viola-viola. I carotenoidi danno ricchi toni arancioni, rossi e gialli. Ci sono anche carote bianche. Le foto di varie colture di radice coloranti sono allegate.

Ma indipendentemente dal colore della radice, i suoi benefici sono colossali. Contiene una quantità incredibile di oligoelementi, sali e vitamine, i composti unici che aiutano a mantenere l'immunità, normalizzano il lavoro armonioso di tutti gli organi interni e il cervello. Ecco una carota di verdure così semplice e magica. La coltivazione e la cura, naturalmente, causano problemi, ma sono ricompensati.