Anacardio: proprietà utili e valore nutrizionale
I semi di anacardio, che vengono erroneamente chiamati noci, hanno un sapore delizioso e molti benefici per la salute. Contengono grassi polinsaturi e monoinsaturi che possono influenzare favorevolmente lo stato del corpo. Gli anacardi, le proprietà utili di cui descriviamo brevemente in questo articolo, sono composti da fosforo, magnesio, rame e grandi quantità dell'amminoacido triptofano. Inoltre, questi semi sono una fonte di vitamina B, potassio e acido folico. (vitamina B6).
L'anacardio è utile come parte di una dieta quotidiana? Utilizzato con moderazione, è eccellente per ottenere gli elementi necessari per il corpo: contiene oltre 80 diversi nutrienti e nessun colesterolo. Ferro e calcio sono anacardi in piccole quantità. Inizialmente, l'albero è cresciuto in Brasile, da dove è stato portato in altre regioni, tra cui l'Africa e l'India. Oggi la coltivazione commerciale di anacardi, le cui proprietà benefiche sono numerose, è diffusa in molte parti del mondo. La popolarità dei suoi semi è dovuta non solo al delicato sapore di nocciola, ma anche al loro valore nutrizionale.
Valore nutrizionale
100 g di anacardi contengono oltre 15 g di proteine e 250 mg (21% del fabbisogno giornaliero) di magnesio, che aiuta con l'alta pressione e, in combinazione con il calcio, aiuta a rafforzare le ossa. Non hanno colesterolo, quindi sono adatti per le persone con malattie cardiache. Inoltre, i grassi monoinsaturi contribuiscono alla formazione di colesterolo benefico (non depositato sulle pareti della nave e al lavaggio del colesterolo dannoso), oltre a migliorare la circolazione sanguigna. Meno anacardi grasso saturo che, per esempio, in noci o mandorle. L'alto contenuto di fibre aiuta a migliorare la digestione e, con un consumo moderato, aiuta a perdere peso.
Proprietà utili di anacardi
5 caratteristiche a vantaggio del corpo:
- L'anacardio, le cui proprietà benefiche aiutano a perdere peso, contiene circa il 75% di grassi insaturi che non sono dannosi per la salute, così come una grande quantità di fibre. I grassi sani aiutano a eliminare l'eccesso di peso e servono come fonte di energia. Anche il consumo di anacardi contribuisce accelerando il metabolismo nel corpo.
- I semi ti aiuteranno malattie cardiache e colesterolo alto. Un fatto ben noto è che i grassi monoinsaturi hanno un effetto positivo sulla salute del sistema circolatorio. Una piccola quantità di anacardi ogni giorno è utile per coloro che hanno bisogno di ridurre il livello di colesterolo dannoso nel sangue.
Si ritiene che i semi di questo albero inibiscano lo sviluppo del cancro. Ciò è dovuto agli alti livelli di antiossidanti e vitamine che possono distruggere i radicali liberi. Anacardio rafforza il sistema immunitario e impedisce lo sviluppo di cellule tumorali. - L'anacardio, le cui proprietà benefiche influenzano positivamente il cervello, svolge un ruolo importante nel migliorare la funzione della memoria. Ciò è dovuto al fatto che i grassi polinsaturi e monoinsaturi sono responsabili della produzione di cellule cerebrali. Il nostro cervello ha bisogno di due tipi di grasso in cui gli anacardi sono ricchi.
- Aggiungendo questi semi con un delicato sapore di nocciola alla vostra dieta, potrete beneficiare e rafforzare le ossa. Il magnesio in combinazione con il calcio sostiene il lavoro del sistema muscolo-scheletrico, ha un effetto benefico sulla struttura ossea e tessuto muscolare.