Pasta di casseruola Varie varianti di piatti semplici

La pasta in casseruola è ben conosciuta nel nostro paese grazie alla scuola di cucina sovietica. Questo piatto è ampiamente usato nella ristorazione. La pasta in casseruola, usando solo pasta, è stata trovata praticamente in ogni menù di asili, scuole e molte attività commerciali. Come si gioca a casa?

Pasta Casseruola con carne macinata

Far bollire due tazze di vermicelli poco profondi in acqua salata e scolarla. Non è necessario risciacquare, è meglio riempire con burro (o olio di girasole non profumato) per evitare l'incollaggio. Se hai la pasta di ieri, scaldala e usala anche in questo piatto. Anche il componente di carne della casseruola può essere diverso. Puoi comprare carne di manzo o maiale, bollirla e girarla in una mietitrebbia. Puoi prendere il pollo rimanente, per esempio, dalla zuppa. È importante raggiungere l'omogeneità della carne. E poi friggerlo con cipolle rosolate in una padella. A proposito, con semplici manipolazioni, puoi fare in modo che la casseruola con la pasta diventi di più Piatto dietetico Ad esempio, non friggere le cipolle con la carne, ma spegnile un po '. Mescolare questo piatto con i vermicelli, versare un composto di uova con il latte (brodo) e, dopo la salatura, mettere in un recipiente per la cottura. La parte superiore può essere imbrattata con panna acida, tuorlo, cosparsa di formaggio o pangrattato. Tenere in forno per circa quaranta minuti. Dopo il raffreddamento, tagliare in porzioni. Puoi servire con formaggio o salsa al latte, con contorno di insalata.

Casseruola di pasta americana

Questo piatto è stato inventato per riprodurre a casa il gusto di un cheeseburger. Dopotutto, non è un segreto che il fast food contenga molti ingredienti dannosi. E avendo preparato un cibo più sano a casa e dandogli il gusto desiderato di un panino al formaggio, puoi uccidere due piccioni con una fava. Oltre a carne magra e maccheroni di qualsiasi forma, avrete bisogno di pomodori freschi (possono essere sostituiti con scatole e persino salsa di pomodoro), un paio di bicchieri di brodo (o due cubetti di brodo), mezza tazza di latte e formaggio a pasta dura dal gusto deciso (cheddar, groviera). Il condimento avrà bisogno di pepe nero e una miscela piccante per Cucina messicana Puoi farlo da te prendendo cipolle, cumino, aglio secco e prezzemolo, paprika, peperoncino, origano, maggiorana e coriandolo. Se uno qualsiasi di questi componenti non è - non influenzerà il gusto del piatto. In una padella o in una padella profonda, friggere la carne macinata, metterla in una casseruola, condire e versare il pomodoro e il brodo. Quindi portare a ebollizione e gettare la pasta cruda nella massa bollente. Mentre stanno bollendo, avrai tempo per preparare la salsa. Distribuire la farina nel burro, versare il latte freddo in piccole porzioni. Aspetta che il composto diventi dorato, a volte battendo. Quindi versare la carne e i vermicelli con la salsa e metterla temporaneamente nel forno in modo che la pasta si trasformi in rosso in cima. Mangia meglio caldo. Dopo il raffreddamento, il gusto sarà completamente diverso. In realtà, questo piatto è una variante della pasta in un modo navale. Può essere cucinato con varie carni, carne macinata e carne in umido. Come esperimento e per ridurre il contenuto calorico, è possibile aggiungere verdure (ad esempio, mais, pomodori freschi, fagiolini, broccoli).