Quali sono i grassi? Definizione, formula, classificazione, proprietà
Quali sono i grassi? Questi sono esteri di acidi carbossilici superiori e glicerolo. Sono indispensabili nel corpo, hanno molte proprietà chimiche e sono ampiamente applicabili in vari campi. Pertanto, vale la pena parlarne dettagliatamente.
Leggi di più