Zucca di caviale con maionese. Ricette fatte in casa

Zucca di caviale con maionese. Cos'è questo?

Molti anni fa, la gente si avvicinò con un piatto così meraviglioso caviale di zucca Ricetta del caviale cambiato e migliorato. Le hostess hanno sperimentato e aggiunto nuovi ingredienti e spezie al piatto. Ora, con l'aiuto di varie tecniche, non è un problema cucinare qualcosa, ci sarebbe solo tempo e desiderio. Cucinare caviale dalle zucchine non ti richiederà molto tempo, ma il risultato piacerà. Può essere consumato fresco, appena cotto o chiuso per l'inverno. Lo spiedino di caviale con maionese è un antipasto adatto per una festa di famiglia festiva e quotidiana. Puoi servirlo su panini, con un contorno, e anche come piatto indipendente.

Squash caviale con maionese per l'inverno. Ricetta di cucina

Avrai bisogno di:

• Zucca - 5-6 sterline.
• Cipolle - un chilogrammo.
• Passata di pomodoro: un pacchetto.
• Olio vegetale - 200 grammi.
• Zucchero - cinque cucchiai.
• Sale: due cucchiai
• Aceto: due cucchiai
• Maionese grassa - mezzo litro.
• Pepe rosso macinato - mezzo cucchiaino.

Iniziare a cucinare

Lavate bene le zucchine, sbucciatele, tagliatele a fette e mandate a bollire. È necessario cuocere fino a quando le verdure sono morbide. Mentre le zucchine si stanno preparando, puoi procedere alla fase successiva. Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti medi e friggere in olio vegetale fino a doratura. Scolate le zucchine, mettetele in una ciotola di frullatore con le cipolle e tritate in purea di patate. Il frullatore può essere sostituito con patate patate. Quando tutto è macinato, rimettilo nella pentola, aggiungi gli altri ingredienti (concentrato di pomodoro, zucchero, sale, aceto, maionese e pepe macinato) e fai bollire. Non dimenticare di mescolare continuamente, altrimenti il ​​caviale si attaccherà alle pareti della padella e brucerà. Boil avrà due ore. Tutto, caviale di zucca con maionese è pronto. Rimane ora solo versarlo in barattoli sterili e lasciarlo raffreddare.

Zucca di caviale con maionese. Ricetta degli snack fatti in casa

Per prepararti avrai bisogno di:

• Zucca - 3-4 chilogrammi.
• Carote - un chilogrammo e mezzo.
• Cipolla - mezzo chilo.
• Maionese: un piccolo pacchetto.
• Salsa di pomodoro - 200-250 grammi.
• Sale - un cucchiaio.
• Zucchero - 0,5 tazza.
• Aceto: due cucchiai
• Pepe macinato o peperone piccante - mezzo cucchiaino.
• Spezie - da gustare.

Iniziare a cucinare

Lavare, sbucciare e tritare tutte le verdure in modo che possano passare attraverso un tritacarne. Girare le verdure, metterle in una casseruola, cospargere di sale e zucchero, mescolare bene. Mettere le verdure a cuocere a fuoco medio, portare a ebollizione. Quindi abbassate il fuoco e lasciate tutto a languire per altre due ore, mescolando di tanto in tanto in modo che niente bruci. Quindi, aggiungere salsa di pomodoro, maionese, pepe, spezie e aceto, puoi lanciare altre due foglie foglia di alloro Mescola e cuoci per un'altra mezz'ora. Dopo questo tempo, il caviale sarà pronto. Può essere versato sopra i barattoli e lasciato per l'inverno in frigorifero o lasciato raffreddare e mangiare fresco. Il vitello dovrebbe essere di circa 5-6 chilogrammi, quindi sarà sufficiente chiuderlo e per goderne immediatamente. Buon appetito!