Marmellata di ciliegie nel Multicooker Redmond, Polaris. Marmellata di ciliegie ai pozzi: ricetta

Sai come cucinare la marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta? In caso contrario, siamo pronti a condividere le informazioni necessarie. L'articolo contiene ricette progettate per Multivarok "Polaris" e Redmond. Vi diremo anche come preparare questo dolce dolce in altri modi. Vi auguriamo successo nel campo culinario!

Marmellata di ciliegie e limoni

Elenco prodotti:

• zucchero -1 kg;
• un limone;
• bacche di ciliegie - 1 kg.

preparazione

Passo numero 1. Le bacche vengono smistate e lavate con acqua dal rubinetto. Rimuovere il gambo. Le ciliegie guastate si buttano fuori. Per marmellata, useremo bacche intere. Pertanto, non è necessario estrarre le ossa da esse.

Passo numero 2. Spostiamo le ciliegie nel piatto. Versare la quantità di zucchero sopra indicata. Prendi un piccolo limone. Tagliare a metà Spremere il succo nella padella. E grati la gioia. Quindi aggiungere alla ciliegia.

Passo n. 3. Mettiamo la pentola sul fornello e cuciniamo il suo contenuto, impostando il minimo fuoco. Aspettando il punto di ebollizione. Ora mescolare gli ingredienti. Non dimenticare di rimuovere la schiuma. Notiamo 5 minuti. Quindi rimuovere la padella dal fuoco. La massa risultante dovrebbe resistere per 6-12 ore. Non ha bisogno di essere inviato al frigorifero. Basta coprire i piatti con un panno pulito.

Passo # 4. Metti di nuovo la pentola di ciliegie sul fornello. Quando il contenuto bolle, segna 5 minuti. Quindi, copri il piatto e parti per 6-12 ore. Ma non è tutto. Vi sono altri 5 minuti di ebollizione e cottura a vapore per 6-12 ore. Solo dopo questo, la marmellata può essere versata in barattoli pre-sterilizzati e arrotolata per l'inverno. Riempiamo il contenitore pieno al freddo.

Marmellata di ciliegie nel multicooker di Redmond

Vuoi fare un dessert dolce per l'inverno, ma non hai molto tempo libero? Questo non è un problema. Puoi preparare marmellata di ciliegie con le ossa in una pentola a cottura lenta. La ricetta per l'appliance Redmond è descritta di seguito.

ingredienti:

• 1 kg di zucchero;
• 100 ml di acqua;
• 1 kg di bacche di ciliegie (fresche o congelate).

Le istruzioni su come preparare la marmellata di ciliegie nel multicooker di Redmond sono elencate di seguito.

1. Per iniziare, ci occuperemo della lavorazione delle bacche. Enumerare il frutto. Le ciliegie arruffate e marce vengono gettate via. Le bacche buone vengono trasferite al colino. Li laviamo in acqua corrente. Stiamo aspettando il drenaggio del fluido. Ora rimuovi le ossa. Questo può essere fatto manualmente o usando uno strumento speciale. Alcune hostess preferiscono fare la marmellata senza sbucciare le ciliegie. Tuttavia, non è consigliabile farlo.

2. Prima di iniziare a cucinare la marmellata di ciliegie nel Multicooker del marchio Redmond, devi inviare le bacche trasformate in una tazza smaltata. Quindi versare lo zucchero lì. Mescolare accuratamente questi ingredienti Lasciare per qualche ora. Durante questo periodo, la frutta dovrebbe fornire abbastanza succo.

3. Il contenuto della tazza si sposta nella pentola a cottura lenta. Le ciliegie zuccherate versano acqua. Esegui la modalità "Quenching". Quanto dovrebbe essere impostato un timer? Circa 55 minuti. Non chiudere il coperchio. Non dimenticare di mescolare gli ingredienti ogni 5-10 minuti. Ciò impedirà la masterizzazione di futuri inceppamenti. Alla fine del programma, le bacche si restringeranno leggermente e la quantità di sciroppo aumenterà di una parte.

4. Quando viene emesso il segnale acustico, le banche dovrebbero essere sterilizzate. Devi anche preparare la copertina. La marmellata calda viene versata in barattoli e arrotolata. Capovolgere la tara e portarla in un luogo fresco.

Tempo di conservazione

Molte amanti fanno marmellata di ciliegie per l'inverno. Ma non tutti conoscono le condizioni e la durata del prodotto finito. Ora ne parleremo. Un luogo adatto per conservare la marmellata di ciliegie senza semi è una cantina, una cantina o un frigorifero (ma non un congelatore). Lì il dessert dolce può arrivare fino a 18 mesi. Se hai cotto la marmellata senza togliere i semi dalle ciliegie, la durata di conservazione è ridotta. Solo 3-5 mesi. Prendi nota di questo.

Marmellata di ciliegie nel multicooker Polaris

Prodotti richiesti:

• 1 kg di ciliegie (preferibilmente fresco);
• zucchero - 1,2 kg.

Come è fatta la marmellata di ciliegie nel multicooker Polaris:

1. Pesare la giusta quantità di ingredienti. Iniziamo con la lavorazione delle bacche. Lavare le ciliegie con acqua. Rimuovi foglie e steli. Prendere uno stuzzicadenti e fare delle forature in ciascuna ciliegia. Le ossa non dovrebbero essere rimosse.

2. Avviare la modalità "Multipovar". La temperatura adatta è 160 gradi. Riempi l'acqua e aspetta il momento in cui bolle. Ora puoi aggiungere bacche. Notiamo 5 minuti. Spostiamo la ciliegia in un colino.

3. Versare l'acqua nella tazza del multicooker (un bicchiere e mezzo). Aggiungere la metà della quantità specificata di zucchero. Porta questa miscela a ebollizione. Inizia a posare la ciliegia. Dopo un paio di minuti, spegni la modalità. Prendiamo una ciotola dal multicooker. Può essere posizionato sul tavolo, posizionando un tagliere sotto il fondo. Lasciare per 4 ore.

4. Inserire la ciotola con il contenuto nella pentola a cottura lenta. Iniziamo la stessa modalità. Ma la temperatura è ridotta a 130 gradi. Quando il liquido bolle, aggiungi lo zucchero rimanente. Notiamo 20 minuti. È possibile impostare un timer. Abbiamo una marmellata di ciliegie profumata. La ricetta del multicooker Polaris è universale. Ciò significa che anche i possessori di dispositivi di altre marche possono utilizzarlo. La cosa principale è la presenza della modalità Multipovar. Le proporzioni degli ingredienti rimangono le stesse.

Jam di cinque minuti

Pacchetto alimentare:

• zucchero - 400 g;
• 200 ml di acqua;
• Ciliegia con pozzi - 1 kg.

istruzione

Passaggio 1. Non è necessario cuocere la marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta, come nelle versioni precedenti. Tutto sarà molto più facile e veloce. Tocchiamo le bacche. Rimuovi foglie e steli. Le bacche sgualcite e marce vengono inviate alla spazzatura. Le ciliegie restanti vengono lavate in acqua corrente.

Passo 2. Versare l'acqua nella padella e aggiungere lo zucchero. Cuocere a fuoco minimo. Non appena il liquido bolle, puoi togliere la padella dal fuoco. Lo sciroppo risultante versa la ciliegia. Hai solo bisogno di far bollire la massa, ma non bollirla. Quindi dovrebbe riposare un po '.

Passo numero 3. Vai alla sterilizzazione delle lattine. Per avviare il contenitore dovrebbe essere risciacquato con la soda. Quindi, scalda i barattoli nel forno per 20 minuti. Sebbene sia possibile effettuare la sterilizzazione nel solito modo. Versare la marmellata sulle banche per i ganci. Roll up. Banche, insieme ai contenuti rimossi per la conservazione.

In conclusione

Ora sai come si fa la marmellata di ciliegie nella pentola Polaris e Redmond. Le ricette descritte nell'articolo sono adatte sia per principianti che per hostess esperti.