Braciole di pollo, manzo e maiale in forno. Ricette per il tavolo delle vacanze

Braciole cotte nel forno, sono la decorazione di qualsiasi tavola di vacanza. E puoi preparare il piatto abbastanza velocemente, ma risulta succoso e appetitoso. Offriamo diverse ricette di diversi tipi di carne.

Braciole di maiale al forno

Per prima cosa è necessario strofinare la carne (duecento grammi) con sale, condimenti preferiti e pepe. Fai soffriggere per sette minuti su ciascun lato. A questo punto, taglia la cipolla a metà anelli e friggi nella stessa padella della carne. Mettere le costolette su una teglia da forno, versare mezzo bicchiere d'acqua. Metti un arco in cima. Cuocere il piatto per mezz'ora. Si consiglia di servire immediatamente.

Braciole di pollo nel forno con i funghi

In primo luogo, è necessario battere un pezzo di filetto (duecento grammi) in modo che lo spessore non fosse più di due centimetri. Arrotolare la farina e friggere su entrambi i lati per alcuni minuti. Tagliare cento grammi di funghi prataioli in piatti e la cipolla a metà anelli. Cuocili per cinque minuti. Quindi, tritare il grasso con la maionese, mettere la miscela di funghi. Cuocere il piatto per venti minuti. Servire immediatamente. Come contorno, il riso bollito e le verdure al vapore sono l'ideale.

Braciole di manzo al forno

Per preparare questo piatto, devi marinare correttamente la carne. Per fare questo, mescolare mezza tazza di olio d'oliva e ketchup, sei cucchiai grandi di salsa di soia, dieci spicchi d'aglio tritati, cipolla tritata finemente ed erbe fresche (rosmarino, aneto, basilico), pepe e sale. Sbatti quattro pezzi di manzo (150 grammi), in ognuno di essi fai dei tagli con un coltello affilato. Marinare la carne per un giorno, girando costantemente i pezzi. Cuocere le costolette nel forno per venti-venticinque minuti. Si consiglia di servire il piatto immediatamente, caldo, con patate e verdure fresche.

Braciole di maiale al forno con salsa originale

Un pezzo di filetto (200 grammi) è buono da strofinare con aglio in polvere (cucchiaio grande) e un pizzico di sale. Nella padella, che si può mettere nel forno, versare un po 'di olio, aggiungere una manciata di semi di finocchio e metterla nella sua braciola. Friggere per sette minuti su entrambi i lati. Versare un bicchiere di vino bianco nella padella e metterlo in forno. La temperatura non dovrebbe superare i duecento gradi. Cuocere per quaranta minuti. Se necessario, puoi aggiungere altro vino.

Braciole di maiale al forno (con verdure)

Per preparare il piatto, devi respingere adeguatamente una porzione di lombo (duecento grammi). Involtini la farina e friggi per cinque minuti da ogni lato. Quindi, metti la cotoletta su una teglia e inforna per mezz'ora. In una padella, in cui la carne è stata fritta, mettere i cubetti di pomodoro tritato, metà peperone e una lampadina. Salate, un po 'di pepe, aggiungete tre cucchiai di ketchup. Braciole di maiale al forno per cuocere per mezz'ora. Si consiglia di servire il piatto sul tavolo quando si è raffreddato leggermente. Buon appetito!