Pancake al seno di pollo: Elenco ricette

I pancake sono uno dei piatti più amati e popolari al mondo. Per lo più vengono offerti a colazione con miele, panna acida o marmellata. Ora stiamo parlando di un dolce da dessert, composto da farina, zucchero semolato e kefir. Vogliamo sorprenderti con insolito ricetta di carne pollo.

Questa è una vera scoperta per i buongustai e le persone che conducono uno stile di vita sano. Pancakes da petti di pollo differiscono in alto valore nutrizionale, vantaggio e universalità. Se si desidera ridurre il contenuto calorico, non aggiungere maionese, formaggio e altri cibi grassi. Il piatto si inserirà armoniosamente nel menu giornaliero e anche festivo, diventerà una bacchetta magica per le casalinghe che non hanno tempo extra. Oltre al loro valore energetico, i pancake competono con le cotolette di carne.

La nostra prossima pubblicazione consiste in ricette semplici ma allo stesso tempo interessanti. Aiuterà a diversificare la dieta quotidiana.

Frittelle di pollo tritato

I polpettoni di carne alla griglia ordinaria sono già diventati noiosi e vogliono qualcosa di interessante? Prova a fare un secondo piatto di pezzi di pollo. Senza grandi costi finanziari e manodopera all'uscita, riceverai un trattamento succoso e tenero. Set di componenti richiesti:

• Due seni (2 kg).
• Uovo di gallina
• Farina (30 g).
• Aceto nove per cento (cucchiaio).
• Olio di semi di girasole (100 ml).

Anche prendersi cura di spezie profumate. Rosmarino, scorza di limone, pepe nero sale d'aglio

Passo dopo passo

Prima di cuocere i pancake ai petti di pollo, devi lavare la carne, rimuovere la pelle e le ossa (può essere usato per il brodo). Tagliare i filetti a strisce sottili o cubetti, condire con spezie esistenti. Coprire la carne macinata con pellicola trasparente.

Fai cucinare maionese fatta in casa Usando un frullatore o un mixer, sbattere l'uovo, l'olio, l'aceto e il sale. Una massa omogenea spessa versata in un contenitore di carne. Setaccia la quantità specificata di farina. Invece, puoi prendere la semola. I piccoli pancake sono fritti su entrambi i lati. Riduci il fuoco e fai sobbollire sotto il coperchio per 7-10 minuti in modo che la carne all'interno sia succosa. Servire con verdure fresche!

Frittelle di petto di pollo con amido e funghi

ingredienti:

• Un seno
• Champignons freschi (300 grammi).
• Due uova
• Amido (40 grammi).
• Un grosso cucchiaio di panna acida.
• Due spicchi d'aglio
• Coriandolo, aneto.
• pepe nero, sale

preparazione

Da prodotti così semplici, si ottiene un piatto sorprendente nel gusto. Anche con un budget limitato puoi mangiare in modo vario, sano e soddisfacente. Iniziamo con la preparazione del pollo: togliere la pelle, tritare finemente. Lavare i funghi, tagliarli a cubetti. Combiniamo due componenti, aggiungiamo uova, aglio, panna acida, amido, erbe tritate, spezie.

Nell'olio riscaldato stendere le polpette formate, friggere fino a cottura. I pancake con petti di pollo e funghi si rivolgono a bambini e adulti. Per rendere il piatto più tenero, taglia tutti i prodotti in pezzi più piccoli. Questi pancakes sono perfettamente combinati con salsa di panna, adatti per riso bollito, verdure al forno e spaghetti. Regalati la salute!

Con l'aggiunta di zucchine

È l'estate all'aria aperta, la stagione delle verdure fresche e l'abbondanza di frutta. Cogliamo l'occasione per sperimentare prodotti familiari - abbinare le zucchine al pollame. Le zucchine della polpa daranno al piatto una succosità, un tocco di freschezza. Tali pancake fragranti dai petti di pollo lasceranno un retrogusto piacevole, saturi rapidamente senza calorie supplementari. Per la preparazione abbiamo bisogno di:

• due seni;
• zucchine giovani (2 pezzi);
• uova;
• cipolle;
• farina (50 g);
• tre spicchi d'aglio;
• sale, pepe, curcuma, curry (su un pizzico);
• coriandolo.

Per friggere - olio vegetale.

Processo tecnologico

Separare la carne dalle ossa e dalla pelle, macinarla con un coltello affilato o unire con l'opzione "Coltelli". La carne tritata macinata è più succosa di quella macinata. Togliamo la pelle dalle zucchine, la strofiniamo sulla griglia con i denti fini e la mandiamo al filetto.

Aggiungiamo anche cipolla tagliata a dadini, uovo, aglio spremuto, farina, tutte le spezie e coriandolo. Impastare accuratamente. Se il ripieno sembra troppo sottile, mettere più farina o amido. Distribuire la nostra pasta in un burro caldo. Friggere a fuoco basso fino a formare una bella crosta. Servite frittelle calde e fredde.

Polpette di carne di pollo succosa con formaggio

Vogliamo offrirti un'ottima ricetta per una nota che ti colpirà con un gusto ricco e luminoso, l'originalità delle prestazioni e la succosità. Prodotti richiesti:

• 2 kg di petto di pollo;
• 150 grammi di panna acida 20% di grassi;
• tre uova;
• 200 grammi di formaggio;
• 100 g di farina;
• pangrattato.

Non dimenticare di aggiungere i tuoi condimenti ed erbe preferiti.

Procedere al processo di cottura

Tagliamo la carne, come nelle ricette precedenti. Quindi, saltare attraverso un tritacarne, strofinare il formaggio. Guidiamo nella massa dell'uovo, aggiungiamo la panna acida, setacciamo la farina. Assicurati di salare e aggiungi i verdi. Formare frittelle di petto di pollo con formaggio, farcire il pangrattato, immergere l'olio di girasole preriscaldato e cuocere fino al colore rosso rubino. Il gusto eccellente ti conquisterà all'istante!

Sorprendi i tuoi cari con i tuoi talenti culinari, e sicuramente ti ringrazieranno e chiederanno supplementi. Non c'era ancora nessuno a cui non piacessero i pancake al petto di pollo. Ricette di piatti semplici sono soggetti a hostess alle prime armi che non hanno una grande esperienza culinaria. Non aver paura di creare e attuare idee! Buon appetito!