Coscia di pollo - una ricetta per i buongustai!

La cucina è un processo ispiratore. Pertanto, prima di iniziare la preparazione del capolavoro culinario, creare un atteggiamento positivo. Accendi la tua musica preferita, metti i grembiuli nei colori allegri e inizia!

Ricette preferite

Una carcassa di pollo, filetto di pollo, coscia di pollo è una ricetta per cucinare qualsiasi tipo di carne per ogni casalinga. Nel mio arsenale ci sono ricette che uso più spesso. Hanno meritato la mia fiducia per i seguenti motivi:

1. La carne risulta essere insolita nel gusto (cioè, non è uguale a tutti!).

2. Richiede tempo e prodotti minimi.

3. I pasti pronti sono sempre (!) Goduti da famiglie e ospiti.

Ricetta numero 1: "Cosce di pollo in banca"

Non so se qualcuno sa come prepararsi in banca coscia di pollo Questa ricetta è apparsa nella nostra famiglia in modo sperimentale. Ora serve come bacchetta magica indispensabile. Anche se hai un minimo di abilità culinaria, sicuramente farai fronte a questo processo culinario! Quindi, scongelare le cosce di pollo. La quantità di carne non ha importanza. Lo mettiamo in una tazza (se c'è molta carne, prendi un secchio smaltato), versa il sale grosso e il pepe a piacere, aggiungi il tuo ketchup e la tua maionese preferiti. E ora in questa marinata impastare la carne. Se hai tempo, metti il ​​prosciutto marinato in frigorifero durante la notte. Se il tempo è breve, sarà sufficiente lasciare la carne nella salsa per 30-40 minuti. La qualità del piatto non si deteriora. Andando avanti Avremo bisogno di una cipolla grande (più cipolle, meglio è). Taglia la verdura "in lacrime" a grandi semianelli. Prendiamo un barattolo (2 o 3 litri) e lo lubrificiamo con una piccola quantità di olio di girasole. Nella parte inferiore di uno strato denso gettare una trave. Mandiamo carne a una lattina e noi tampiamo. Forno accendere 200-220 gradi. Copriamo il vaso con un coperchio di ferro e set nel forno. Dopo circa 60 minuti, il piatto è pronto. Separare la carne dalla cipolla, metterla sul piatto e versare la salsa fuori dal barattolo. Coscia di pollo, ricetta di cottura che ti ho suggerito, va bene in combinazione con il contorno di patate.

Numero di ricetta 2: "Carne nell'impasto"

Anche il secondo metodo di cottura della carne non richiede significativi
abilità culinarie. Ma ora abbiamo bisogno di passare un po 'di tempo. Prepararsi coscia di pollo in pasta sfoglia. Abbiamo anche bisogno di latte, formaggio e una siringa. Lavare la carne sotto l'acqua corrente e asciugare con salviette di carta. Mettiamo un ago sulla siringa, raccogliamo il latte e riempiamo ogni gamba. Inserisci il latte, facendo diverse forature in ogni gammon. Mettiamo la carne in una tazza, la versiamo con pepe e sale, impastiamo e mettiamo da parte. Tagliare il formaggio a fette sottili. Ora prepara l'impasto. Lo arrotoliamo in uno strato sottile e tagliamo a strisce lunghe 1,5-2 cm, uniamo la padella con il burro e accendiamo il forno a 220 gradi. Mentre si scalda, prendi il prosciutto e inizia a avvolgerlo in una pasta spezzettata. Di conseguenza, dovresti avere una cannuccia che assomigli ad una torta di pasticceria. Non dimenticare di mettere in ognuno di loro un paio di piatti di formaggio. Avvolgendo tutte le cosce di pollo nell'impasto, adagiatele su un foglio per la cottura, quindi inviate al forno. In 75-80 minuti la coscia di pollo, fritta nell'impasto, è pronta! Si scopre piatto molto gustoso e spettacolare. Come puoi vedere, per ottenere una coscia di pollo appetitosa e nutriente, la ricetta si adatta a una semplice!